0396章 原生质精美佳肴
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正午,天之道山庄。
几张没有油漆的全原生质的桌子拼在了一起,桌子上的纹路如山,给人质朴沉实的安静感觉。
大家在王平老师和老妈耿淑芬的招呼下入座,十几个人在领导郭军的带领下,坐了一长溜桌子的右边,唐家和王家大人孝子十多个坐了桌子的左边。
有山庄的工作人员抱上来一溜的大粗碗,在每个人的面前放了一只,这个大碗,比成年人脸还要宽,碗面没有抛光,黄色的亚光,粗糙,跟这桌子凳子的原生质风格倒是很搭。
随着王平的一声上菜,有一个光着膀子的男子提上来一只木桶,呯的一声放在桌子的中间。
“这是刚从水井里打上来的井水,天气热,大家先喝一碗小小暑气开开心。”王平笑容可掬的介绍。
喝井水?第一道菜?开心?
领导的随行人员们都很怀疑,开车走了这么远,来到桃源深处,第一道菜就是喝井水?
这么大的一只海碗,真要一碗水喝下去,这肚皮早就吃撑了,其他的东西,也没有必要再吃了。
郭军笑道:“你小子,把我们诓这么远来,是来喝凉水来了。”
黄必达笑道:“王老师,别玩玄虚了,你还不如上西北风给我们喝。”
满桌子的人一阵哄笑。
宁娴澜女士笑道:“西北风不错,好久没有喝过那样的好风了。”
王平拿起木桶里的木水瓢。说道:”一人一口,到时候想要再添的。没有了。”他舀出一瓢水,先在加百列博士的海碗里倒下,这是敬客之道。然而加百列博士却一定要坚持郭军领导先喝。这个老外,被郭军的尊重感动,也学会了客套和推辞了。
王平在郭军领导的面前的大海碗里倒下,水一倾倒出来,一股清凉的水气带着独特的甜香味扑面而去,令郭军精神一爽。
郭军见多识广。知道这是地底难得的清泉,端起海碗喝上一口,入嘴清冽,一直凉到了胃里,因为天气炎热一路奔波的劳累和烦躁全部被一扫而空。
大家还没有反应过来,郭军领导已经喝光了大海碗里不多的水,有晶莹如珍珠的水滴从他的嘴角溅落在桌子上。
“哈哈。不错啊,没有加冰,却有冰的清凉,没有加糖,却有糖的甜香,这水一喝下去。我都感觉不到山庄外面的七月流火了,仿佛身处三月的凉爽天气里。全身毛孔都一下子全部打开了,王老师,再来一碗。”
“这可不行了,小半碗。开胃消暑,刚刚好。这一小半碗下去,就好像在你的身体内部装了一个天然空调,领导,你的胃,也一下子全部打开了,我保证你今天会多吃一碗饭。”王平笑道。
“院领导,这水井打出来水的第一天,我咕嘟嘟的一口气喝了一个饱。用这水做出来的饭菜,都有一股特别的天然清香。”老爸王年贵呵呵笑道,满额头都是皱纹。
加百列博士试喝一口,水香清冽,是他以前从来没有体验过的,他顿时赞不绝口！
黄必达把碗推到王平的面前:“王老师,我来一碗试一试。”
王平笑道:“好！”他手里的水瓢绕了一个圈,经过黄必达的大海碗,却没有倒出水来,手腕一摆,在宁娴澜女士面前的大海碗倒上了水,那水清亮透彻,如银色丝线,在空中划出一条弧线,优美炫目。
“在我心中,得先有宁娴澜女士。她可是我的奶奶。”王平调倨必达。
大家都是微微一笑。
宁娴澜笑道:“不过是井水而已,有院领导说的这么神奇么?”她端起海碗,还没有喝水,水自然散逸出的天然清香令她鼻端一动,轻轻一口,那水乳光滑的冰粒,直滑进胃部,一路披荆斩棘,打开一身的舒爽,令宁娴澜女士呀的叫了一声。
“这水,还是水么?”宁娴澜女士惊讶说道,看看王平看看郭军,“有了这水,还吃什么饭啊,我干脆喝水得了。”端起碗,把碗里的水一饮而尽,有些些的水顺着脖子流下来,她也浑然不觉。
天气很高,就算是衣服湿了,也一会儿就自然干了。
“王平老师,给我再来一碗。”郭军说道,“宁部长说得对,有了这水,咱也不用吃饭了。”
一场溜桌子两边的人们都笑。
王平逐一分水,控制好量,每人一小碗,王家人和唐家人倒还不惊讶,跟随领导来的干部们,却是个个惊讶不已,嘴角上挂着水珠说话,什么风度都不管了。
几十个人,一桶水刚刚好分完。
水桶拆下去,这次上来了长长的竹筷,比平常大家用习惯了的竹筷长了整整一倍,这么长的竹筷,令领导们再次惊奇不已。
“这是山庄专用筷子,不用这样的筷子,很多菜没有办法吃。”王平笑道。
一句话,说得大家心里很期待。
农家山庄,究竟有什么新鲜吃法?这样长的筷子,以前可都没有见过的。
“上菜！”王平叫道。
这次,万众瞩目中,上来了两只小木桶,木桶的里面,也插着一双很长的竹筷。
王平拿起桶里的长竹筷,熟练的为院领导挑出桶里的菜来:“这是开胃菜,吃了这道菜,才会正式上菜。”
“这是什么菜?”郭军领导和大家一样,都不认识。
“确切的说,这是一种土生土长的草,铁芯草,我们要的是它的根,根白,脆,含糖量高,香,经过酱拌,水泡,是我们山庄特有的本地菜冰丝。天气热,这正是开胃消暑,滋阴养阳的保健野菜,跟刚才的地下水一样,都是我请良美的医生和科研所的农学专家做了营养成分析的,不管男女,都是小补之品,对于不能吃糖的特殊人群,能够让他们体验吃冰糖般的口感和乐趣,而对身体有益无害。”
王平用筷子把冰丝挑到领导的碗里,大家这才知道为什么要用这么长的筷子和这么大的海碗了。
“我这辈子可是第一次吃草！王平,你小子要小心了！”郭军领导笑道。大家都忍不住发出会心的微笑。吃草,好像只有牛才吃草啊！
一会后,两只空空小木桶撤下去,别看是木桶装的菜,分量都是控制了的,大家都吃得心痒痒的时候,没有了。那种感觉,又舒服又别扭。因为王平说,后面才是真正的主菜,大家都只好憋着性子忍着。
这小小的农家山庄,推出的菜品,领导们都是第一次听说,第一次试吃,第一次终身难忘。
这次,又是两只小木桶提了上来,桶里,却是密密的插满了青色的竹筒。
“竹筒饭?”
“不是,竹筒焖羊肉。”王平说道,“我保证你们谁都没有吃过竹筒焖羊肉,羊肉处理不好,可是有腥味的。所以不敢焖,把腥味出不去,可我这羊肉,是全封闭的焖。呵呵,先来羊肉垫底,然后开始给你们上山庄独一无二的桑葚酒。不是茅台,不是老白干,不是葡萄酒,是桑葚酒,专业手法酿造,外面任何地方,都喝不上我们的桑葚酒,别的酒喝多了伤身,我的酒喝多了也不碍事,这酒经过调配,是绝对的大补品。人参吃多了上火流鼻血,我这桑葚酒,却只为身体健康服务。”王平说得大家心痒难抑。
王平说道:“大家跟着我,看看我是如何剥开竹筒的。不然有可能会烫着手,先把竹筒放在大碗里,对,这就是大碗的好处了。”
啪！
王平把竹筒打开,一股荷叶的清香飘逸出来,原来羊肉还包裹在荷叶里面。
“羊肉其实是先红烧做熟了,各种味道都进去了后,再用荷叶包着放进大竹筒去,放进锅里,加上水,文火熬上一夜。去腥加清香味进去,天然清香味进入肉里,又嫩又滑,还不上火,谁听说过夏天吃羊肉的,都是冬天,但是在我们山庄里,夏天也有羊肉吃。”
羊肉这种吃法,做法,领导们和工作人员们又是第一次。
啪啪啪！
一只一只竹筒打开,荷叶香飘溢,充满了整个空间,令人清口水满满的不受控制的流出来,不少干部的喉结上下蠕动,把不听话的口水吞回去。
加百列博士哦哦哦哦的不停发出独特的惊讶音节。这次来,他是大饱口福了。
“王平老师,你去瑞典开这样的一个餐馆,赚大钱,全瑞典的人都会来你这样吃饭。”加百列说道。
“我这里,就是要打造一个很大的生态旅游园区。”王平呵呵笑道。王娟看了一眼王平,王平把‘全球性的生态旅游园区’这四个字修改了,他不是不喜欢含蓄的么?这里的每一个菜,看起来简单,都是王平请了民间高手琢磨研究了好久的,天之道山庄的一切,都会在生态旅游园区其他的酒店饭馆山庄地方复制的。
这些菜,还有科研所的农学家参与,有的农学家,已经被王平老师培养上了另一条路:营养学。
垫肚子的羊肉之后,就是桑葚酒,无数的菜都会用木桶提上来,整个过程,不管是吃饭喝酒,都不会有传统意义的杯子筷子和碗碟,喝酒的杯子,都是木质的,而不是陶瓷。
后面的二十几道大菜,王娟都非常喜欢,最喜欢其中的火烧黄泥童子鸡和生吃小香猪肉片！最喜欢喝荷花蜜桃汤。(未完待续。欢迎您来起点投推荐票、月票,
正午,天之道山庄。
几张没有油漆的全原生质的桌子拼在了一起,桌子上的纹路如山,给人质朴沉实的安静感觉。
大家在王平老师和老妈耿淑芬的招呼下入座,十几个人在领导郭军的带领下,坐了一长溜桌子的右边,唐家和王家大人孝子十多个坐了桌子的左边。
有山庄的工作人员抱上来一溜的大粗碗,在每个人的面前放了一只,这个大碗,比成年人脸还要宽,碗面没有抛光,黄色的亚光,粗糙,跟这桌子凳子的原生质风格倒是很搭。
随着王平的一声上菜,有一个光着膀子的男子提上来一只木桶,呯的一声放在桌子的中间。
“这是刚从水井里打上来的井水,天气热,大家先喝一碗小小暑气开开心。”王平笑容可掬的介绍。
喝井水?第一道菜?开心?
领导的随行人员们都很怀疑,开车走了这么远,来到桃源深处,第一道菜就是喝井水?
这么大的一只海碗,真要一碗水喝下去,这肚皮早就吃撑了,其他的东西,也没有必要再吃了。
郭军笑道:“你小子,把我们诓这么远来,是来喝凉水来了。”
黄必达笑道:“王老师,别玩玄虚了,你还不如上西北风给我们喝。”
满桌子的人一阵哄笑。
宁娴澜女士笑道:“西北风不错,好久没有喝过那样的好风了。”
王平拿起木桶里的木水瓢。说道:”一人一口,到时候想要再添的。没有了。”他舀出一瓢水,先在加百列博士的海碗里倒下,这是敬客之道。然而加百列博士却一定要坚持郭军领导先喝。这个老外,被郭军的尊重感动,也学会了客套和推辞了。
王平在郭军领导的面前的大海碗里倒下,水一倾倒出来,一股清凉的水气带着独特的甜香味扑面而去,令郭军精神一爽。
郭军见多识广。知道这是地底难得的清泉,端起海碗喝上一口,入嘴清冽,一直凉到了胃里,因为天气炎热一路奔波的劳累和烦躁全部被一扫而空。
大家还没有反应过来,郭军领导已经喝光了大海碗里不多的水,有晶莹如珍珠的水滴从他的嘴角溅落在桌子上。
“哈哈。不错啊,没有加冰,却有冰的清凉,没有加糖,却有糖的甜香,这水一喝下去。我都感觉不到山庄外面的七月流火了,仿佛身处三月的凉爽天气里。全身毛孔都一下子全部打开了,王老师,再来一碗。”
“这可不行了,小半碗。开胃消暑,刚刚好。这一小半碗下去,就好像在你的身体内部装了一个天然空调,领导,你的胃,也一下子全部打开了,我保证你今天会多吃一碗饭。”王平笑道。
“院领导,这水井打出来水的第一天,我咕嘟嘟的一口气喝了一个饱。用这水做出来的饭菜,都有一股特别的天然清香。”老爸王年贵呵呵笑道,满额头都是皱纹。
加百列博士试喝一口,水香清冽,是他以前从来没有体验过的,他顿时赞不绝口！
黄必达把碗推到王平的面前:“王老师,我来一碗试一试。”
王平笑道:“好！”他手里的水瓢绕了一个圈,经过黄必达的大海碗,却没有倒出水来,手腕一摆,在宁娴澜女士面前的大海碗倒上了水,那水清亮透彻,如银色丝线,在空中划出一条弧线,优美炫目。
“在我心中,得先有宁娴澜女士。她可是我的奶奶。”王平调倨必达。
大家都是微微一笑。
宁娴澜笑道:“不过是井水而已,有院领导说的这么神奇么?”她端起海碗,还没有喝水,水自然散逸出的天然清香令她鼻端一动,轻轻一口,那水乳光滑的冰粒,直滑进胃部,一路披荆斩棘,打开一身的舒爽,令宁娴澜女士呀的叫了一声。
“这水,还是水么?”宁娴澜女士惊讶说道,看看王平看看郭军,“有了这水,还吃什么饭啊,我干脆喝水得了。”端起碗,把碗里的水一饮而尽,有些些的水顺着脖子流下来,她也浑然不觉。
天气很高,就算是衣服湿了,也一会儿就自然干了。
“王平老师,给我再来一碗。”郭军说道,“宁部长说得对,有了这水,咱也不用吃饭了。”
一场溜桌子两边的人们都笑。
王平逐一分水,控制好量,每人一小碗,王家人和唐家人倒还不惊讶,跟随领导来的干部们,却是个个惊讶不已,嘴角上挂着水珠说话,什么风度都不管了。
几十个人,一桶水刚刚好分完。
水桶拆下去,这次上来了长长的竹筷,比平常大家用习惯了的竹筷长了整整一倍,这么长的竹筷,令领导们再次惊奇不已。
“这是山庄专用筷子,不用这样的筷子,很多菜没有办法吃。”王平笑道。
一句话,说得大家心里很期待。
农家山庄,究竟有什么新鲜吃法?这样长的筷子,以前可都没有见过的。
“上菜！”王平叫道。
这次,万众瞩目中,上来了两只小木桶,木桶的里面,也插着一双很长的竹筷。
王平拿起桶里的长竹筷,熟练的为院领导挑出桶里的菜来:“这是开胃菜,吃了这道菜,才会正式上菜。”
“这是什么菜?”郭军领导和大家一样,都不认识。
“确切的说,这是一种土生土长的草,铁芯草,我们要的是它的根,根白,脆,含糖量高,香,经过酱拌,水泡,是我们山庄特有的本地菜冰丝。天气热,这正是开胃消暑,滋阴养阳的保健野菜,跟刚才的地下水一样,都是我请良美的医生和科研所的农学专家做了营养成分析的,不管男女,都是小补之品,对于不能吃糖的特殊人群,能够让他们体验吃冰糖般的口感和乐趣,而对身体有益无害。”
王平用筷子把冰丝挑到领导的碗里,大家这才知道为什么要用这么长的筷子和这么大的海碗了。
“我这辈子可是第一次吃草！王平,你小子要小心了！”郭军领导笑道。大家都忍不住发出会心的微笑。吃草,好像只有牛才吃草啊！
一会后,两只空空小木桶撤下去,别看是木桶装的菜,分量都是控制了的,大家都吃得心痒痒的时候,没有了。那种感觉,又舒服又别扭。因为王平说,后面才是真正的主菜,大家都只好憋着性子忍着。
这小小的农家山庄,推出的菜品,领导们都是第一次听说,第一次试吃,第一次终身难忘。
这次,又是两只小木桶提了上来,桶里,却是密密的插满了青色的竹筒。
“竹筒饭?”
“不是,竹筒焖羊肉。”王平说道,“我保证你们谁都没有吃过竹筒焖羊肉,羊肉处理不好,可是有腥味的。所以不敢焖,把腥味出不去,可我这羊肉,是全封闭的焖。呵呵,先来羊肉垫底,然后开始给你们上山庄独一无二的桑葚酒。不是茅台,不是老白干,不是葡萄酒,是桑葚酒,专业手法酿造,外面任何地方,都喝不上我们的桑葚酒,别的酒喝多了伤身,我的酒喝多了也不碍事,这酒经过调配,是绝对的大补品。人参吃多了上火流鼻血,我这桑葚酒,却只为身体健康服务。”王平说得大家心痒难抑。
王平说道:“大家跟着我,看看我是如何剥开竹筒的。不然有可能会烫着手,先把竹筒放在大碗里,对,这就是大碗的好处了。”
啪！
王平把竹筒打开,一股荷叶的清香飘逸出来,原来羊肉还包裹在荷叶里面。
“羊肉其实是先红烧做熟了,各种味道都进去了后,再用荷叶包着放进大竹筒去,放进锅里,加上水,文火熬上一夜。去腥加清香味进去,天然清香味进入肉里,又嫩又滑,还不上火,谁听说过夏天吃羊肉的,都是冬天,但是在我们山庄里,夏天也有羊肉吃。”
羊肉这种吃法,做法,领导们和工作人员们又是第一次。
啪啪啪！
一只一只竹筒打开,荷叶香飘溢,充满了整个空间,令人清口水满满的不受控制的流出来,不少干部的喉结上下蠕动,把不听话的口水吞回去。
加百列博士哦哦哦哦的不停发出独特的惊讶音节。这次来,他是大饱口福了。
“王平老师,你去瑞典开这样的一个餐馆,赚大钱,全瑞典的人都会来你这样吃饭。”加百列说道。
“我这里,就是要打造一个很大的生态旅游园区。”王平呵呵笑道。王娟看了一眼王平,王平把‘全球性的生态旅游园区’这四个字修改了,他不是不喜欢含蓄的么?这里的每一个菜,看起来简单,都是王平请了民间高手琢磨研究了好久的,天之道山庄的一切,都会在生态旅游园区其他的酒店饭馆山庄地方复制的。
这些菜,还有科研所的农学家参与,有的农学家,已经被王平老师培养上了另一条路:营养学。
垫肚子的羊肉之后,就是桑葚酒,无数的菜都会用木桶提上来,整个过程,不管是吃饭喝酒,都不会有传统意义的杯子筷子和碗碟,喝酒的杯子,都是木质的,而不是陶瓷。
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