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第三百八十一章【奇果宴】

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    “不仅是好闻,还好看......”

    几兄弟啧啧感叹,竟无一个忍心下筷子,这一盘‘馒头’实在太好看了。

    这十八个馒头摆放在晶莹剔透的玉盘上,就仿佛是一轮明月托出了嫦娥姐姐的胸前肉,雪搓酥滴,引人遐思;只看得男人动容,女人羞涩,希望自己也能有这样的一对‘馒头’才好呢......

    白、丰满、晶莹透亮......这就是众人的第一印象。

    十八个馒头都是一样大小,颤巍巍堆放在一起,亚赛那三冬雪、又似那瓦上霜,它怎么就能这么白呢?而且白得健康、自然,可不是那种一块钱一个,被硫磺熏过的烂大街货色。

    风儿一吹,馒头皮儿甚至颤巍巍地抖动起来。透过那层白皙透明的外皮看去,只见里面层次分明,小小的一个馒头,也不知道被分成了多少层;而且在那每一层之间,似乎都有淡淡的汁液流动,却不会破皮而出,甚至无一丝渗露......众人虽然都是外行,却也看出了其中的奥妙,顿时更是期待。

    “老三,你这不是灌汤包的做法?我怎么还看到有肉汁呢,可是又没有馅......”

    朱小花舔着嘴唇,他这个业余吃货感觉压力很大。

    “灌汤包?这不过是古时‘馒首’的做法而已。‘馒首’本来就是有馅料的,不过我这些馒头中可没有肉菜馅料,只有独家调配的汤汁......”

    周易微笑道:“大家可以尝尝看。”

    “三哥,要一层层剥开了吃麽?”唐宝咽了口吐沫道。

    “怎么吃都成。一口吞下去是种味道,一层层吃下去又是种味道,你喜欢什么味道,它就能给你什么味道......”

    “真有这么神奇?我先尝尝!”

    朱小花早就忍不住了,抓起一个来,一口就咬去半边,刚才嚼了一口。胖子的脸色就变了,嘴里含糊不清地道:“你这可不是馒头啊......不是面粉的味道......哦哦,不过好弹,好香......这口感......汤汁......太好吃了!可我没吃明白哇,再来一个!这次吃出来了,是猪肉的味道......而且还是儿时最天然、最健康的香猪肉啊。老三......我猜得对。唔唔......”

    “我也要!”

    ‘花朵’看得直吞口水,也迅速拿起个馒头,小口品尝起来:“哦,真的好有弹性哇......嗯......才不是猪肉的味道呢。似乎是有羊肉的膻味,还有鱼肉的鲜味......”

    “可我怎么吃出螃蟹味了呢?不对不对,应该是鲍鱼才有的至鲜......”这是关威的媳妇儿。

    “啊,好像最上品的奶酪,还是用人奶做的......”这是唐宝。

    “不对不对,我刚才说错了。是麦面的香味!猪肉的味道不见了,好纯正的麦香啊......果然是全世界最好吃的馒头啊!”

    “是啊,为什么会是这样呢?我也感觉到味道变了,现在是麦香了!”

    “我也是!”

    “老三,这究竟是什么,你是怎样做到的?”

    “三哥。别藏着掖着了,快说说,我都要好奇死了!”

    整整十八个馒头,被众人如狼似虎般地一抢而空。每个人都在馒头刚入口时做出了自以为准确的判断,却又在最终回味的时候推翻了自己原先的结论......刚才的肉香鱼香羊肉香鲍鱼香,最后全部消失,就仿佛从没出现过一样。最后只剩下纯正的麦香。这盘不是馒头的馒头,硬是搞晕了这一桌子的吃货。

    “果然......第一次动用‘逍遥游’虽然耗去了我不少的精力,却还是没有达到‘三无境界’。现在也只是‘百味随心,万流归一’而已。所以小花他们才会吃出各种味道,最后还是回返原始,吃出了纯粹的麦香。”

    ‘逍遥游’是厨师进入厨道境界后才能拥有的技能,可‘无功’‘无名’‘无我’的三无境界,却是厨道境界中的三大成就,并不是周易这个初哥就能施展的;这次周易花费了很多精力,也不过是做出了勉强符合‘厨道’境界的‘馒头’而已,虽然让人人惊叹、百思不解,自己心里却还是有些遗憾的。

    不过转头想想这样也好,毕竟这‘不是馒头的馒头’是用来打那位京都贵女的脸蛋儿,让她吃不明白就是成功了,凭啥让她享受到‘三无境界’的美妙之处?对这种仗着家世显赫、有几分姿色,就真以为自己是当今公主、一令可动天下人的女傻子,周易是绝无好感的。

    “呵呵,我蜗居在云水山,也没有什么别的爱好,尤其这段时间在敬老院,不是跟老人们打打牌、下下棋什么的,就是研究厨道了......”

    周易开始忽悠:“这一份‘不是馒头的馒头’其实是我研究出的最新菜色,大家真的吃不出是用什么材料做的麽?”

    “各种味道都有,谁能吃得出来?”

    小花同志颇为回味地道:“嗯,按说这馒头应该是面粉做的,也有麦香;可偏偏口感又不一样,你就别卖关子了老三,快说。”

    “主料中也有面粉,不过被我弄成接近面筋的东西,所以才能层次分明、兜住内中的汤料......”

    “面筋?”

    唐宝和朱小花都算半个食家,闻言顿时有些疑惑。面筋是用面粉洗出来的没错,可谁都知道,面筋虽然有弹性,却最容易散开、不易成形。所以再高明的厨师,也不可能用面筋来做包子饺子,一般只会用它来配汤或者配菜。不过周易的神奇大家见识的多了,早就见怪不怪,所以也就没去追问。

    “另外还有这馒头中的汤料,是我用猪鸡精肉、鱼唇羊尾、鲍皮翅尖等三十六种山珍海味。再加上七十二道蔬菜山菇等素菜,用心烹制了一天才成。成汤之后,用高汤活出面料,这样才能入味最深,等馒头初熟时,还要趁热用银针挑开馒头皮。分层灌入高汤。然后再用特殊的手法封口,最后才得出这道‘不是馒头的馒头’。又管饱、又有菜的特色,所以既是馒头、又不是馒头!”

    周易侃侃而谈,却只是谈及了一些皮毛外相,并没有触及真正的核心秘密。其实这道‘不是馒头的馒头’虽然制作手法有独到之处,可光凭这些手法也无法达到‘百味随心’的境界,因为这种境界是唯心的,是一种道境。

    一旦展开‘逍遥游’,进入厨道境界后。周易无论是手法、分味合味,都会进入一种仿佛禅定的神奇状态。在这种状态下,各种味道被他巧妙地组合在一起,成为隐藏在馒头中的引子!食客在吃下馒头时,潜意识中最期待的味道一旦出现,立即就会诱发这些引子。品尝到自己‘最为期待’的美味,这就是‘百味随心’。

    说起来似乎有些玄幻,其实在生活中并不是没有现实的例子。比如臭豆腐,不爱吃的人避之不及,怎么闻都是臭的;可爱吃的人却会感觉香美无比。再比如乾隆皇帝找到的那个香妃,说是什么体有奇香,让这位十全老人为之沉迷。其实那就是一种特殊的狐臭,偏偏遇到乾隆这个爱吃‘臭豆腐’的,他就百闻不厌。还有古时文人爱莲,非要缠了裹脚布的女人几个月不洗脚。等到用脚汗浸透了鞋子,他们才用鞋子盛酒来喝,还美得不行,要为其作歌起赋......这其实都属于‘百味随心’的初级阶段,叫做‘香臭随心’。

    周易的百味随心则已经达到了调味用味的最高境界,所以朱小花他们才会吃出诸般味道,等到各人潜意识中对味道的追求得到了满足,这才发现了最主要的麦面香,形成一个完美的收官!

    这样复杂的味道调和、下引、利用人类的潜意识追求、甚至是引导人脑对味道做出最为期待的判断,完全都是靠着周易一双妙手和入道的境界,可谓偷天之功。可想而知,等到古芸和她请来的那一票美食家吃到这‘不是馒头的馒头’,又该是何等热闹的场面了。

    “听不太懂......”

    一众吃货听得面面相觑,最后却一齐点头:“不过好吃就行,再来一盘?”

    “没有了。”

    周易苦笑道:“你们当这馒头很容易做啊?就这一盘馒头差点没把我累吐血!这样,好酒好肉管够,馒头实在是只剩下一个了......”

    “我就知道老三最讲究,这剩下的一个,应该就是为我这个老大准备的?”

    朱小花很是恬不知耻地道:“我肯定没猜错,对老三。”

    “朱大哥,我真为你的智商捉急......”

    唐宝连连摇头叹息:“你也不想想,今天是什么日子?是我唐宝混入各位兄弟堆儿里的大日子!三哥这分明就是为我这个六弟留的,对三哥?我想好了,我要把这最后一个神奇无比的馒头带回京都,慢慢品尝,一天就吃一小块儿......”

    “想什么呢?”

    周易笑道:“是让你带回京都不错,不过是给古芸带去,让她心服口服,可不是给你开小灶的。”

    “啊?不是三哥,等我回去的时候,这馒头还不得馊了?”

    “放冰箱里呢,坏不了。就让你那位古姐姐凑合着吃,难道她还想吃热乎的不成?”

    “是,三哥说的没错,这就算她上辈子积德了......”唐宝哈哈大笑。

    “好了哥几个、嫂子、弟妹,大家就不用想着这馒头了......”

    周易嘿嘿一笑道:“我这次没多做馒头,也是不想让大家吃得太饱。因为还有比这馒头更美味、更天然、能让男人更‘男人’、女人更美丽的好东西等着大家呢。”

    “哇,老三,还有什么好东西!我说咱能一次性拿出来不?别总这样吊着大家啊......”

    大家一听怎么?还有比这‘不是馒头的馒头’更加美味的好东西?老三、三哥......俺们爱死你了。

    一群吃货的眼睛全绿了。

    ***

    吃完泡个澡,神仙换不了;妹纸推个背,回头咱就睡。

    有道是饱暖思啥欲,见水起坏心,成功人士三温暖,醉翁之意不在洗......反正无论怎么说,吃完饭去泡澡儿。是人见人爱花见花开的好事儿,正人君子和色中魔王都好这口儿。

    周易这里有温泉、也有帮闲的妹纸,比如刚才那个‘非纯种英国馒头妹’就是个活生生的例子。可有‘花朵’和关二嫂在,妹纸推背恐怕就得变成媳妇儿推背了,而且媳妇这会儿还自己乐呵着,似乎并没有过来给老公推背的想法。

    几个苦逼坐在‘望气平台’下方的‘九阳潭’中。听着石梁后面媳妇们的笑闹之声。感觉老三这事情干得太不漂亮了。什么‘奇果宴’啊?吃果子就吃果子呗,还非得要泡着温泉吃?泡就泡呗,您倒是找人先把家里的母老虎先支开,也弄几个女帮闲下来为人民群众服务一回啊?老三这就是饱汉子不知饿汉子饥!他是没媳妇看着,就一个柳絮暧昧不清楚,如今还不在身边儿,那几个漂亮的女帮闲......哼哼......

    越想哥几个越失落,最后还是唐宝拍了胸脯:“各位哥哥,下回去我的捉古园。我也引道温泉过来。哥几个好好享受,我那里要啥都有,尤其不缺......”

    说到这里,做了个男人都明白的诡异表情:“总之是全套服务,几位哥哥明白的。”

    “还得说是老六厚道啊......”

    朱小花慨然长叹,重重拍了下唐宝的肩膀:“不愧是世家子弟。见识就是高远。哥哥我支持你这个造福兄弟的想法,要不定个日子,你看什么时间合适?老五,你就别感春悲秋的了,找个妹纸推推背,一切烦恼皆ok,明白这个道理不?”

    刚认识唐宝那会儿。哥几个还有些拘谨。可人一熟就开始不讲理了,现在哥几个跟唐宝早就打成了一片,都是老六、小六子的叫个不停。

    “行,我也去。就当是换换心情。”左柱点点头,又叹了口气。他都快成林黛玉了,朱小花他们只当他是失恋了,周易则以为他是为了老四的事情,也没问他。

    “你们几个啊......老六和老五也就算了,人家还没有成家立业,荒唐些没啥。小花你可不应该啊。”

    关威连连摇头,正色道:“你这种想法很危险。往轻了说,是过于轻浮,往重了说,是对婚姻不忠,往远了说,是资产~阶级自由化,往近了说,我就三个字形容!”

    小花同志在几兄弟中年龄最大却最没有威严,尤其最怕关威。见他如此愤慨,不由就是一缩脑袋:“大二,我......我这不是接着宝哥儿的话麽,你也不能都怪我啊?”

    “哼!我这三个字就是——我也去......”

    “啊?”

    朱小花三人先是一愣,跟着全都哈哈大笑,就连左柱也欢快多了。

    “还是老实人最坏啊!干他!”

    三个人同时扑向关威。可关二哥是什么人?那是当年学校武术社的一把好手,一手抄一个,就跟扔小鸡子一样,把三个家伙全顺到深水区去了,好一阵的扑腾。

    “呵呵,哥几个闹得挺欢实啊?这也好,就当消化消化,免得再被这些果子撑着了。”

    周易笑嘻嘻地出现在温泉旁,手里托着几个青玉盘子和一网兜的水果,里面有红有白的,在热雾中若隐若现,一时却看不出是什么种类。

    “老三,你可算回来了,没从我媳妇儿那边儿过?”

    朱小花这会儿也泡开了,身上一松,嘴上也就没了把门儿的,听得周易直翻白眼:“废话,我是绕过来的!再说了,这么大的水雾,我就是从‘花朵’那边过来,也什么都看不清楚啊,想什么呢你?”

    “行了小花,你就别胡扯了。老三,怎么这么久才把果子摘来啊?究竟是什么好东西?”

    关威一向沉稳,此刻却也好奇起来。周易为摘个果子还特别亲自过去,难道还能是王母娘娘的蟠桃麽?

    “哈哈,大家自己看。这可是好东西,有钱都难买!”

    周易哈哈一笑,也脱了衣服跳进水中,把玉盘一个个摊开在水面上,每个盘子上放了两枚‘交头火枣’和一只‘三阴雪梨’,推到了众人面前。

    “噫?三哥,这是梨还是苹果,这是李子麽?太好看了,还是透明的......”

    唐宝盯着玉盘啧啧称奇,以他的阅历,硬是没看出个究竟来。

    “吃了就知道,好东西啊......”

    周易拿起一枚火枣,轻轻放入口中,往池壁上一躺,感受着口中的芳香和温泉水按摩肌肤的美妙感觉,真是绝配啊。

    “我尝尝,唔......这味道,哎呦,可爽死我了!”

    唐宝首先吃的却是雪梨,这梨拿在手中仿若透明的玉石一般,可那梨皮却极具韧性,硬是兜住了果肉不使掉出。用牙齿轻轻一咬,先是感觉口中微弹,跟着一股冷香便顺喉而下,顿时机伶伶打了个寒颤,感觉头脑都为之一清,再被身外的温泉水这么一蒸,顿时仿若冰火两重天,熏熏然陶醉其中。

    天下享受,竟然无出其右者!

    再拿起一枚火枣吃下,又是别样天地,就连他这个自小就锦衣玉食,吃过无数人间美味的世家公子,也舒服地发出阵阵轻吟,三哥没吹牛,这真是太爽了!(未完待续)