第一百九十三章外卖
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“哎呀,小柳老板!快快快,来咱们进去喝口茶!”
唐才良一回身,见是柳知知,脸上的笑容更灿烂了几分,然后拉着柳知知要往店里去。
柳知知没拒绝,这事也的确不能在这大街上说,于是便跟着往里走了。
“小城,快给小柳老板沏一杯上好的茶!”
边上的伙计‘诶’了一声,然后转身离去,再回来的时候,已经端着茶来了。
茶杯放在了桌上,柳知知见冒着热腾腾的热汽,便也没立马去喝。
“唐老板,是这样的,今天过来主要是找你点事。”
唐才良乐呵呵地笑着,“你说你说,小柳老板的事情就是我的事情,你尽管说就是了!”
“嗯,其实事情很简单,就是过来找唐老板你再加点货。”
“这没问题,就加点菜这种小事,哪里还劳烦小柳老板你亲自过来啊,下次你直接让人过来知会一声就行了!”
两人寒暄了一阵,柳知知也没多待,将做紫菜包饭要用到的材料告知唐才良,并顺带结了这一个星期的菜钱之后,就先离开了。
回去之后,柳知知先将店员之后的工作安排做好,然后就去看了看王凤那里。
王凤坐在仓库外的不远处,脚边上已经放了不少的编织好的篮子,见柳知知来了,王凤立刻停下了手头的活。
王凤搓了搓手,“知知……”
“没事,我就来看看有多少了,可能几天后就要大批使用了。”
话音落下之后,王凤脸上多了一丝急迫之意,“我,我加快,知知你放心,绝对不会……”
“没,婶儿你不用有压力,还有几天的时间呢,你慢慢来就行了,我就来检查一下。”
王凤点了点头,“那好,你看吧,知知你要是发现了有啥不对的,你说就好了。”
时间过的很快,很快便到了晚饭的时候,因为要避开人流量最多的时候,柳知知早已经将晚饭的时间定在了四点半钟的时候。
饭做好之后,柳知知没让别人去叫人来吃饭,而是亲自去了店前边。
这个时候人已经有了一些了,柳知知朝着店员们示意了一下,让他们都先到后边院子里来,至于前边现在店里的客人不算多,便让景鸿在前边先照看一下。
“大家,趁着吃饭的时候,和大家说一下之后咱们柳和一品店里的安排,每个人的岗位都有两个人对不对,咱们店开的时间一般是卯时末然后一直到酉时、戌时的时候,之后的工作我会将这个时间分成两部分,一人一个部分,交替来做事。”
“第一部分是卯时末到午时末,第二部分就是午时开始到店打烊,七天更换一次,介于柳萍你们刚来,还没熟悉好目前的要做的,所以辛苦阿庆你们先再带两天了……”
“好的没问题!小柳老板你放心!你能为我们着想,别说两天了,再多两天也没事,对吧!”陈翠笑着说了一句,其余人自然是附和着点头笑着。
柳知知见他们没意见,便也没多少担心了,于是接着道,“那三天后,正式交替干活,柳萍你们都先第一班,这两天跟着好好学,知道了吗?”
三人齐刷刷地道,“知道了!小姐你放心!”
柳知知点了点头,刚想要摆手让他们分批次去吃饭的时候,却又像是想到了什么似的,又接着说道:“对了,过两天店里会上新品,你们得做好准备。”
“还有之后店里会尝试开放外卖服务,现在时间紧迫,晚上打烊之后,你们都先留一下,我和你们简单一下这个,好了,没别的事情了,分批次去吃饭吧!”
柳知知说完,便摆了摆手,让人吃饭去了。
怎么吃,谁先吃,柳知知并没有去插手,这些她们自己足以解决了。
接下来一直到晚上店里打烊,柳知知要么在厨房里呆着,要么便是在店里看着柳萍三人的情况。
不过,倒是柳知知有些过于担心了,柳萍三人还算能干,对于店里的工作倒是上手的很快。
如此,柳知知便安心了。
今天店里的吃食都是提前卖完了,于是这打烊的时间也提前了。
等一众人将店里的卫生做好了,就都在后院站着等柳知知来‘开会’了。
梁红梅这时候才刚到家,见这阵仗有些震惊,尤其当梁红梅绕到了几人的前边,见到柳萍三张陌生的面孔时,“这,你们仨是?还有店里都打烊了,咋还没回去啊?”
“梁大夫,这是柳萍、柳娥还有柳珍,是小柳老板新找来的店里的伙计,没走是等小柳老板呢,小柳老板特意留下我们,要有重要事。”
梁红梅也是一天劳累,也没多待,店里的事情她也不插手,于是,就扭头进屋去了。
柳知知很快便从屋里出来了,站在一众人等面前,看了看,然后开口道:“人都到齐了吧?”
“到齐了。”
柳知知这才又继续道:“大家也知道今天将大家都留下来要说一件重要的事,差不多就几天后吧,店里会要推出一项史无前人的服务,下午的时候我也提了一下,叫做外卖服务。”
“外卖外卖就是将咱们的东西拿出去卖。”
“老板,这和咱现在卖的不是一样吗?老板你直接说吧,俺没读过书,俺不懂。”
柳知知见说话的人是刘心,便也没觉得什么,她浅笑了一声,“放心,会让你们懂的,这确实是和咱们现在卖的是一样的,不过,还是有些区别。”
“这项服务,其实简单来说,就是客人不用到咱们店里来,在家里点了咱们店里的东西,然后再由店里的人将东西送上门去,今天上午我有带九个伙计到店里来,大家都看到了吧?”
“之后的工作,你们将要和他们配合起来,他们接收到客人要吃的东西,然后报回来,你们做好,给他们就行了。”
见众人都是一脸错愕外加震惊的神情,柳知知停顿了数秒,等众人稍稍反应了一下之后,才又继续道,“其实和之前是一样的,只是你们面对的不是直接的客人,懂了吗?”
好一会儿之后,一众人才点了点头。
柳知知这才放心,“其实影响不大,只是怕你们之间的对接没有提前招呼一声,你们继续干现在的活就行了,好了都回去吧!记得明天不要迟到了。”
见阿庆这些人都慢慢离去,柳知知将门关上之后,才转身回了屋里休息。
“哎呀,小柳老板!快快快,来咱们进去喝口茶!”
唐才良一回身,见是柳知知,脸上的笑容更灿烂了几分,然后拉着柳知知要往店里去。
柳知知没拒绝,这事也的确不能在这大街上说,于是便跟着往里走了。
“小城,快给小柳老板沏一杯上好的茶!”
边上的伙计‘诶’了一声,然后转身离去,再回来的时候,已经端着茶来了。
茶杯放在了桌上,柳知知见冒着热腾腾的热汽,便也没立马去喝。
“唐老板,是这样的,今天过来主要是找你点事。”
唐才良乐呵呵地笑着,“你说你说,小柳老板的事情就是我的事情,你尽管说就是了!”
“嗯,其实事情很简单,就是过来找唐老板你再加点货。”
“这没问题,就加点菜这种小事,哪里还劳烦小柳老板你亲自过来啊,下次你直接让人过来知会一声就行了!”
两人寒暄了一阵,柳知知也没多待,将做紫菜包饭要用到的材料告知唐才良,并顺带结了这一个星期的菜钱之后,就先离开了。
回去之后,柳知知先将店员之后的工作安排做好,然后就去看了看王凤那里。
王凤坐在仓库外的不远处,脚边上已经放了不少的编织好的篮子,见柳知知来了,王凤立刻停下了手头的活。
王凤搓了搓手,“知知……”
“没事,我就来看看有多少了,可能几天后就要大批使用了。”
话音落下之后,王凤脸上多了一丝急迫之意,“我,我加快,知知你放心,绝对不会……”
“没,婶儿你不用有压力,还有几天的时间呢,你慢慢来就行了,我就来检查一下。”
王凤点了点头,“那好,你看吧,知知你要是发现了有啥不对的,你说就好了。”
时间过的很快,很快便到了晚饭的时候,因为要避开人流量最多的时候,柳知知早已经将晚饭的时间定在了四点半钟的时候。
饭做好之后,柳知知没让别人去叫人来吃饭,而是亲自去了店前边。
这个时候人已经有了一些了,柳知知朝着店员们示意了一下,让他们都先到后边院子里来,至于前边现在店里的客人不算多,便让景鸿在前边先照看一下。
“大家,趁着吃饭的时候,和大家说一下之后咱们柳和一品店里的安排,每个人的岗位都有两个人对不对,咱们店开的时间一般是卯时末然后一直到酉时、戌时的时候,之后的工作我会将这个时间分成两部分,一人一个部分,交替来做事。”
“第一部分是卯时末到午时末,第二部分就是午时开始到店打烊,七天更换一次,介于柳萍你们刚来,还没熟悉好目前的要做的,所以辛苦阿庆你们先再带两天了……”
“好的没问题!小柳老板你放心!你能为我们着想,别说两天了,再多两天也没事,对吧!”陈翠笑着说了一句,其余人自然是附和着点头笑着。
柳知知见他们没意见,便也没多少担心了,于是接着道,“那三天后,正式交替干活,柳萍你们都先第一班,这两天跟着好好学,知道了吗?”
三人齐刷刷地道,“知道了!小姐你放心!”
柳知知点了点头,刚想要摆手让他们分批次去吃饭的时候,却又像是想到了什么似的,又接着说道:“对了,过两天店里会上新品,你们得做好准备。”
“还有之后店里会尝试开放外卖服务,现在时间紧迫,晚上打烊之后,你们都先留一下,我和你们简单一下这个,好了,没别的事情了,分批次去吃饭吧!”
柳知知说完,便摆了摆手,让人吃饭去了。
怎么吃,谁先吃,柳知知并没有去插手,这些她们自己足以解决了。
接下来一直到晚上店里打烊,柳知知要么在厨房里呆着,要么便是在店里看着柳萍三人的情况。
不过,倒是柳知知有些过于担心了,柳萍三人还算能干,对于店里的工作倒是上手的很快。
如此,柳知知便安心了。
今天店里的吃食都是提前卖完了,于是这打烊的时间也提前了。
等一众人将店里的卫生做好了,就都在后院站着等柳知知来‘开会’了。
梁红梅这时候才刚到家,见这阵仗有些震惊,尤其当梁红梅绕到了几人的前边,见到柳萍三张陌生的面孔时,“这,你们仨是?还有店里都打烊了,咋还没回去啊?”
“梁大夫,这是柳萍、柳娥还有柳珍,是小柳老板新找来的店里的伙计,没走是等小柳老板呢,小柳老板特意留下我们,要有重要事。”
梁红梅也是一天劳累,也没多待,店里的事情她也不插手,于是,就扭头进屋去了。
柳知知很快便从屋里出来了,站在一众人等面前,看了看,然后开口道:“人都到齐了吧?”
“到齐了。”
柳知知这才又继续道:“大家也知道今天将大家都留下来要说一件重要的事,差不多就几天后吧,店里会要推出一项史无前人的服务,下午的时候我也提了一下,叫做外卖服务。”
“外卖外卖就是将咱们的东西拿出去卖。”
“老板,这和咱现在卖的不是一样吗?老板你直接说吧,俺没读过书,俺不懂。”
柳知知见说话的人是刘心,便也没觉得什么,她浅笑了一声,“放心,会让你们懂的,这确实是和咱们现在卖的是一样的,不过,还是有些区别。”
“这项服务,其实简单来说,就是客人不用到咱们店里来,在家里点了咱们店里的东西,然后再由店里的人将东西送上门去,今天上午我有带九个伙计到店里来,大家都看到了吧?”
“之后的工作,你们将要和他们配合起来,他们接收到客人要吃的东西,然后报回来,你们做好,给他们就行了。”
见众人都是一脸错愕外加震惊的神情,柳知知停顿了数秒,等众人稍稍反应了一下之后,才又继续道,“其实和之前是一样的,只是你们面对的不是直接的客人,懂了吗?”
好一会儿之后,一众人才点了点头。
柳知知这才放心,“其实影响不大,只是怕你们之间的对接没有提前招呼一声,你们继续干现在的活就行了,好了都回去吧!记得明天不要迟到了。”
见阿庆这些人都慢慢离去,柳知知将门关上之后,才转身回了屋里休息。