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第一百九十章:有机奶

作者:抓不住的二哈返回目录加入书签投票推荐

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    陈默虽然膨胀,但是对钱,非常敏感的,也时常查看牧场账户。

    牧场账户的每一笔紧张、支出,不说清清楚楚,大概上还是知晓。

    之前用牧场账户的钱还了陈默个人的200万贷款,当时账户就剩下五百多万。

    酿酒厂的建设,所有支出寻找第三方公司,到那时候,账户上就没多少钱了。

    前几天陈默还查看过账户,账户上就两百不到。

    牧场最主要的收入,既不是羊肉也不是牛肉,而是鲜奶。

    鲜奶场饲养了67头产奶的布莱特牛,4310只产奶的杜泊羊……为产出最好的鲜奶,河谷牧场鲜奶场和别的牧场不同。别的牧场牛羊,一天挤奶两次、三次,甚至四次。

    而河谷牧场的奶牛和奶羊,每天只挤奶一次,鲜奶的产量就非常固定。每天产牛奶大概950磅,毕竟不是专门的奶牛品种。产羊奶1.5万磅。

    这是牧场最主要的收入,产奶量增加,和艾柏森商店的合作也早就全面铺开……

    出售给艾伯森商店的鲜奶,羊奶的零售价是70美元1桶,每桶6.5磅。

    每日产量1.5万磅,看起来很多,实际上也就两千三百多桶。仅此一项,每月收入达500万美元以上。

    四千只奶羊是八月才陆续进入的鲜奶场,也就是说之前的鲜奶场,产量没这么高。

    再就是前几天账户上才只有一百七十几万,可现在,布莱特告诉自己牧场储备资金有1310万……

    陈默看了过去,表情颇为精彩:“1310万,在哪?”

    “现在还没有,过几天……应该……肯定就有了。”布莱特一脸尬笑:“之前,农业部对我们牧场进行有机牧场认证,牧场认证虽然没有通过,但是通过了绿色认证。牧场产出的鲜奶,应该能通过了有机认证……”

    有机、绿色、无公害,这是三个体系,三个标准。

    这个说起来有些复杂,简单一点,美国的农业认证机构有接近一百家。真正大多数接受权威机构只有三家,一美国认证,二是欧盟认证,三是国际有机协会认证。

    三个认证都是差不多的标准,usda认证(美国农业部认证)最简单,如果通过usda认证,想拿到另外两个认证就是时间和钱的问题。

    先说无公害,从字面上就很容易理解,没有公告危害,是三者中最宽松的,他允许在生产过程中使用指定安全的农药、化肥、添加剂等等。进入大型超市的农产品,最起码是无公害产品。

    绿色,突出的持续发展和环保概念,首先必须产自安全、良好没有污染的生态环境下。超市里大部分农产品都能达到绿色二级标准,绿色一级标准更严苛一些,要求在生产过程中不得使用化工生产的肥料、农药、兽药等等物质,按照有机方式生产、产品质量符合绿色食品标准。

    在美国,绿色一级食品可认是有机食品。

    有机、绿色和无公害,主要由产地环境标准、生产技术规范、产品质量标准等部分组成,有相关标志。

    这有些类似国内的农产品认证,是针对单一农产品进行的认证……

    产出有机蔬菜、有机鲜奶的农场、牧场,他并不一定就是有机农场、有机牧场。

    有机农场、有机牧场是一个整体认证,也可认为是产地认证。通过可以产地认证的农场、牧场,贴牌是绿色的代表农场和牧场标志,能通过这些认证的农场、牧场,少得可怜。

    有机农产品的牌子是绿色usda标签。

    有机农场认证和有机农产品认证是两个体系,一个是完整的体系认证,另一个是单一产品认证。

    农产品包括蔬菜、肉,自然也包括鲜奶。

    河谷牧场建立初期就奔着有机农场认证去的,以至于牧场采购清单这些,都保留非常齐全,可以追溯到产品任意环节。再就是经过质量检测,牧场的鲜奶产品通过有机认证不是太难。

    陈默将车子开了回去别墅,有机农产品认证,怎么说呢。其实不难通过……

    只要花钱做检测,再能拿出产品的生产环节,通过认证的几率非常高。这是要花钱的,每个绿色标签大概2美元……

    绿色农产品认证,年产10万美元的农场,每次交付的金额大概是农产品价格的百分之2百分之4。

    毕竟,美国农业部也不是慈善机构,会免费给你认证还免费给你发标签?

    如果是牛奶,通过有机认证,价格翻一倍,甚至两倍。有机牛奶的价格和普通羊奶的价格差不多……

    羊奶的价格本身就高,陈默这边卖出去,卖给埃里森奶酪工厂的价格是7.5美元,没有经过加工的纯鲜奶。

    卖给艾伯森商店的价格是每桶70美元,约合10.77美元1磅。这个价格本身就非常高了……

    布莱特说应该能通过有机认证,那就是还没有通过。

    陈默皱着眉头将车子开会牧场:“有机农产品认证都是认证一批,发一批绿色标签。对大多数牧场来说,认证有机鲜奶都是吃力不讨好的事情,投入人力物力,如果某段时间的检测不合格……而有机奶的市场,其实不大。”

    布莱特看向陈默,小声道:“我和农业部沟通过来,愿意支付产品价格百分之七的检测费用。”

    百分之七……贴牌费。

    这是,赤裸裸的贿赂。在美国,这个事情不叫贿赂,叫明码标价的合作,也不犯法……

    美国是个金钱社会一点都不假,连政客竞选都是金钱堆上去的。河谷牧场支撑了圣贝尼小镇建设,圣贝尼小镇建设了警察局,里面的警察都得不定期帮助牧场巡逻,甚至设立检查站点这些……

    正常的有机农产品认证费用是百分之2百分之4。这主要是季度农产品认证,鲜奶是每天都有产出……认证一批,通过一批,发放相应的有机绿色标签。

    百分之七的费用,按照河谷牧场的产出,就不再是简简单单的认证。

    “牧场鲜奶的零售价,已经很贵了。通过有机认证又能涨价多少?”陈默摸着下巴:“市场零售价每桶137.5美元,每桶鲜奶的认证费用是九块多。这笔钱肯定要转嫁到消费者手上,如果涨价,说不定要丢失市场……”

    “boss,您可不能如此算账。这之前,我们牧场的产奶量还小,现在的产量奶已经非常大了。艾伯森商店销售我们的鲜奶,也只在旧金山湾区和洛杉矶湾区,这个月来已经陆续出现几次返还的现象,也就是5天内没有卖掉,超市将鲜奶退换我们。”布莱特摸着下巴:“有机标签还是很有好处的,更能得到消费者认可,还能免除地方保护制度进去别的州。”美国各州的地方保护严重,特别针对农产品一项。

    “那1310万美金怎么回事?”