第一百四十二章:火锅 【求推荐,收藏】
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四人进去老蜀风火锅的二楼,要了个包间……
白小欧到后厨点了四个鸳鸯锅,鸳鸯锅一半超辣、一半清汤。
美国人习惯吃‘独食’,不习惯所有人在一个锅里搅来搅去。汤夏一品提供的锅底很多,有三层宝塔锅、九宫格锅、独立小锅、小鸳鸯锅等等。
小鸳鸯锅就是一人一锅,和大的汤盆那么大,要稍微高出一些。
5美元一盘的肥牛肉,7美元一盘的肥羊肉,6.5美元一盘的长鳍金枪鱼肉……二楼的食物全都明码标价,一盘肥牛肉大概就130克,肯定不到150克的样子,5美元一份,只要卖的多了,很有赚头。
超辣锅底,大概就相当于老家的中辣程度。
夹起一块肥牛肉到红辣辣的汤锅里涮两下,蘸着小米椒蒜蓉的碟子吃上一口,整个人顿时精神起来。
吃火锅要搭配啤酒,如此才过瘾。
“来,干一个。”陈默举起酒杯。
“不留下一个人开车吗?”白小欧郁闷。
“好不容易聚在一起,晚上住酒店,喝。”
冰冻啤酒遇到麻辣滋味,简直绝配。
“爽!好久没有吃火锅了,感觉这个味道可以啊,比去年的味道,上了不止一个档次。”陈默竖起大拇指。
“那是,要不然你以为菜品研发部是摆设。”白小欧也一口干掉一杯啤酒,长长吐了口气:“布莱特牛肉,用来涮牛肉才是美味。但是价格,太贵了,只能提供给比佛利山庄的那些土豪,有些可惜。那个牛肉的价格能不能降一些?”
陈默摇头:“没法。你知道我在那边的投入,我敢这样说,全世界,没哪个牧场敢和我一样搞。不仅前期投入高,生产成本也摆在那里……加州这边的工人成本太高了。”
白小欧笑了笑……
确实如此。
在这边请个后厨小工就得三千多美元。服务员最起码两千美刀……
服务员薪水不高,可是有小费,算起来也有四千多美刀。
河谷牧场基础建设,就全世界的牧场来说都是数一数二的。更有自己的实验室,以及各部门齐全的单位……当时陪着约翰迈克他们过去,听了布莱特系统介绍,白小欧都吓一跳。那是直奔奢侈品有机肉去的牧场配置……
“对了,你早上给我电话,问布莱特牛的销售情况……怎么,道格森餐厅那边的排骨卖完了?”
“还剩下十几块战斧。现在是限量了……你没看大众点评上道格森餐厅的留言?”
“最近忙的晕头转向,哪有心思关心这个。”
白小欧赶紧拿出手机,点开大众点评搜到道格森餐厅的网友留言,下滑看了一眼:“草他么的,还真敢?”
白小欧将手机递给了陈默,网友留言板块,还有一个亮着红点的板块‘布莱特牛战斧牛排预定’,每天限量两块布莱特牛战斧牛排,价高者得……有一块拍到了1990美元。
“这……”陈默怔了一下:“道格森他疯了。”
这样子玩法,要出事情的。但后面看到是道格森亲自主厨,如此便释然了。
道格森,全美十大主厨,他亲自下厨料理,也就不怎么奇怪。
“这家伙,明天得上新闻。”白小欧笑了笑。
“可别牵连到我才好……”
“怎么会?”
陈默摇头:“这世界可爱的不止是兔兔,牛牛也非常可爱。”
白小欧‘噗’的一下笑了起来。罗晨更是无语:“别人做梦都想出名,你可是倒好,低调的有些过分了。”
“经营牧场,能低调最好低调,美国这边神经病特别多……”陈默说的是那些极端素食者、极端动物保护人士。
河谷牧场别整出名了,冒出一群神经病跑到牧场来抗议。
“这事情不需要担心。那些人都是欺软怕硬,最多欺负一下小农场、小牧场,和小的个体户。像去年跑到我们餐厅闹的几个人,前不久刚蹲了监狱。”白小欧嘿嘿笑道。
这个不说,陈默都快忘记了,好像是去年圣诞节的事情,一群极端素食者先是围了一家鸡肉店,诞节那天又沿街游行,还跑到罗晨管理的那家汤夏一品餐厅,和员工、客人,起了冲突。
“不说这些了,喝酒。”陈默举杯,四个人再次碰了一杯。
何健看看陈默,又看看白小欧,闹不明白他们聊些什么。
陈默继续吃着大片肥牛、肥羊,再烫了几颗蘑菇:“吃着蘑菇,我想起老家的斗鸡菇了。”实际上是想起了空间树林里的蘑菇,空间树林里有好几种蘑菇,一种是鸡枞菌,一种鸡腿菇,一种像极了松茸(没敢吃),还有牛肝菌和一种红颜色的蘑菇……
“这些蘑菇也不错。对了,门多西诺县那边有专门培育鸡枞菌的。味道没有野生斗鸡菇好,也差不太多。牛排盖蘑菇片,韦伦公司旗下的餐厅,大多有这道菜。”
人参最美好的事情,无外乎吃吃喝喝,享受美食,朋友聚会。如果还不用为了金钱的事情烦恼和忙碌……
到了晚上,火锅店生意爆好。
门口不仅有保安,还有直接在这站岗的警察……
何健去了一趟卫生间,回来后惊讶于火锅店的生意。二楼基本上没有空位置了,楼下更是人声鼎沸,吃火锅的竟然还是白人居多……
“老白,这家火锅店也是你的产业?”何健问道。
白小欧耸耸肩:“公司旗下的餐厅之一。”
“看这生意,你现在是大土豪啊。”何健举杯敬了白小欧一杯。
“还行吧……”白小欧笑道:“我面前这位才是真正的土豪。”
“土什么豪,咱们这叫新贵。”陈默笑了起来,再涮了了几块肥羊吃,拿了蔬菜过来,汤了清汤……
白小欧吃饱了,放下筷子,点了根雪茄:“我们去ktv吧,好久没唱过歌了。”
“你的鸭公嗓子,别人唱歌要钱,你唱歌要命。”
“走了走了,吃什么吃。”
美国商店晚上大都关门,美国本地人几乎是没有ktv这项活动,因为每首歌曲都涉及版权,哪怕唱一句都是很贵的。为数不多的ktv厅都是华人、rb人开的,唱的全部是中文歌、日文歌。
旧金山有档次的ktv就那么几家,在唐人街和rb城。
离开火锅店,白小欧打了个车直奔唐人街……
这才七点过。
城市里很多商店已经关门了,街上出现很多流浪汉。唐人街这边也不怎么热闹……
这是中国人开的ktv,进去后点了一箱啤酒,瓜子花生什么的,这边还提供烤肉外卖,也都叫了一些,然后进去大包厢里玩。
也就玩到十点过,偌大个旧金山,除了卷缩在街头角落的流浪汉,大街上几乎看不到行人……
四人进去老蜀风火锅的二楼,要了个包间……
白小欧到后厨点了四个鸳鸯锅,鸳鸯锅一半超辣、一半清汤。
美国人习惯吃‘独食’,不习惯所有人在一个锅里搅来搅去。汤夏一品提供的锅底很多,有三层宝塔锅、九宫格锅、独立小锅、小鸳鸯锅等等。
小鸳鸯锅就是一人一锅,和大的汤盆那么大,要稍微高出一些。
5美元一盘的肥牛肉,7美元一盘的肥羊肉,6.5美元一盘的长鳍金枪鱼肉……二楼的食物全都明码标价,一盘肥牛肉大概就130克,肯定不到150克的样子,5美元一份,只要卖的多了,很有赚头。
超辣锅底,大概就相当于老家的中辣程度。
夹起一块肥牛肉到红辣辣的汤锅里涮两下,蘸着小米椒蒜蓉的碟子吃上一口,整个人顿时精神起来。
吃火锅要搭配啤酒,如此才过瘾。
“来,干一个。”陈默举起酒杯。
“不留下一个人开车吗?”白小欧郁闷。
“好不容易聚在一起,晚上住酒店,喝。”
冰冻啤酒遇到麻辣滋味,简直绝配。
“爽!好久没有吃火锅了,感觉这个味道可以啊,比去年的味道,上了不止一个档次。”陈默竖起大拇指。
“那是,要不然你以为菜品研发部是摆设。”白小欧也一口干掉一杯啤酒,长长吐了口气:“布莱特牛肉,用来涮牛肉才是美味。但是价格,太贵了,只能提供给比佛利山庄的那些土豪,有些可惜。那个牛肉的价格能不能降一些?”
陈默摇头:“没法。你知道我在那边的投入,我敢这样说,全世界,没哪个牧场敢和我一样搞。不仅前期投入高,生产成本也摆在那里……加州这边的工人成本太高了。”
白小欧笑了笑……
确实如此。
在这边请个后厨小工就得三千多美元。服务员最起码两千美刀……
服务员薪水不高,可是有小费,算起来也有四千多美刀。
河谷牧场基础建设,就全世界的牧场来说都是数一数二的。更有自己的实验室,以及各部门齐全的单位……当时陪着约翰迈克他们过去,听了布莱特系统介绍,白小欧都吓一跳。那是直奔奢侈品有机肉去的牧场配置……
“对了,你早上给我电话,问布莱特牛的销售情况……怎么,道格森餐厅那边的排骨卖完了?”
“还剩下十几块战斧。现在是限量了……你没看大众点评上道格森餐厅的留言?”
“最近忙的晕头转向,哪有心思关心这个。”
白小欧赶紧拿出手机,点开大众点评搜到道格森餐厅的网友留言,下滑看了一眼:“草他么的,还真敢?”
白小欧将手机递给了陈默,网友留言板块,还有一个亮着红点的板块‘布莱特牛战斧牛排预定’,每天限量两块布莱特牛战斧牛排,价高者得……有一块拍到了1990美元。
“这……”陈默怔了一下:“道格森他疯了。”
这样子玩法,要出事情的。但后面看到是道格森亲自主厨,如此便释然了。
道格森,全美十大主厨,他亲自下厨料理,也就不怎么奇怪。
“这家伙,明天得上新闻。”白小欧笑了笑。
“可别牵连到我才好……”
“怎么会?”
陈默摇头:“这世界可爱的不止是兔兔,牛牛也非常可爱。”
白小欧‘噗’的一下笑了起来。罗晨更是无语:“别人做梦都想出名,你可是倒好,低调的有些过分了。”
“经营牧场,能低调最好低调,美国这边神经病特别多……”陈默说的是那些极端素食者、极端动物保护人士。
河谷牧场别整出名了,冒出一群神经病跑到牧场来抗议。
“这事情不需要担心。那些人都是欺软怕硬,最多欺负一下小农场、小牧场,和小的个体户。像去年跑到我们餐厅闹的几个人,前不久刚蹲了监狱。”白小欧嘿嘿笑道。
这个不说,陈默都快忘记了,好像是去年圣诞节的事情,一群极端素食者先是围了一家鸡肉店,诞节那天又沿街游行,还跑到罗晨管理的那家汤夏一品餐厅,和员工、客人,起了冲突。
“不说这些了,喝酒。”陈默举杯,四个人再次碰了一杯。
何健看看陈默,又看看白小欧,闹不明白他们聊些什么。
陈默继续吃着大片肥牛、肥羊,再烫了几颗蘑菇:“吃着蘑菇,我想起老家的斗鸡菇了。”实际上是想起了空间树林里的蘑菇,空间树林里有好几种蘑菇,一种是鸡枞菌,一种鸡腿菇,一种像极了松茸(没敢吃),还有牛肝菌和一种红颜色的蘑菇……
“这些蘑菇也不错。对了,门多西诺县那边有专门培育鸡枞菌的。味道没有野生斗鸡菇好,也差不太多。牛排盖蘑菇片,韦伦公司旗下的餐厅,大多有这道菜。”
人参最美好的事情,无外乎吃吃喝喝,享受美食,朋友聚会。如果还不用为了金钱的事情烦恼和忙碌……
到了晚上,火锅店生意爆好。
门口不仅有保安,还有直接在这站岗的警察……
何健去了一趟卫生间,回来后惊讶于火锅店的生意。二楼基本上没有空位置了,楼下更是人声鼎沸,吃火锅的竟然还是白人居多……
“老白,这家火锅店也是你的产业?”何健问道。
白小欧耸耸肩:“公司旗下的餐厅之一。”
“看这生意,你现在是大土豪啊。”何健举杯敬了白小欧一杯。
“还行吧……”白小欧笑道:“我面前这位才是真正的土豪。”
“土什么豪,咱们这叫新贵。”陈默笑了起来,再涮了了几块肥羊吃,拿了蔬菜过来,汤了清汤……
白小欧吃饱了,放下筷子,点了根雪茄:“我们去ktv吧,好久没唱过歌了。”
“你的鸭公嗓子,别人唱歌要钱,你唱歌要命。”
“走了走了,吃什么吃。”
美国商店晚上大都关门,美国本地人几乎是没有ktv这项活动,因为每首歌曲都涉及版权,哪怕唱一句都是很贵的。为数不多的ktv厅都是华人、rb人开的,唱的全部是中文歌、日文歌。
旧金山有档次的ktv就那么几家,在唐人街和rb城。
离开火锅店,白小欧打了个车直奔唐人街……
这才七点过。
城市里很多商店已经关门了,街上出现很多流浪汉。唐人街这边也不怎么热闹……
这是中国人开的ktv,进去后点了一箱啤酒,瓜子花生什么的,这边还提供烤肉外卖,也都叫了一些,然后进去大包厢里玩。
也就玩到十点过,偌大个旧金山,除了卷缩在街头角落的流浪汉,大街上几乎看不到行人……