10、擦肩
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抓回来的螺蛳加了水滴了油等吐沙,那些小鱼小虾叶妈妈要收拾出来油炸了吃。
晚上说要吃面条,这边很少吃面食,白面都是外面买的。叶妈妈决定要做手擀面,不过擀面的事儿就交给年轻力壮的叶逢河了。
手擀面是个技术活,一米长的擀面杖有手腕粗,慢慢的将面团擀成圆圆的薄片,中间撒上干面粉摞成两寸左右宽,然后切成韭叶宽的面条。
叶家向来是南北方口味掺和,而且无论男女都能下个厨,如果来了的客人还会两招,简直立刻就能被偷师。
叶妈妈炸鱼,叶爸爸做各种口味的炸酱,叶逢河擀面条,叶逢海则给叶爸爸打下手。
豌豆芸豆在院子里跟小狗玩,把小狗子追的一圈圈跑。簸箩里的鹌鹑被放出来晒太阳,时不时的发出喳喳的叫声。
院子一侧用篱笆圈住,里面堆了老高的玉米,正在晒干。远处的油菜花已经谢了,菜籽皮泛着微黄。那条长满向日葵被称之为阳光小路的路边开满了野花,几个女孩子正在笑闹着摘花。
摘回来的野花被摆在叶家各个角落,插花的瓶子各种各样,什么啤酒瓶饮料瓶竹筒……在五颜六色的野花点缀下,这个小小的客栈充满了温馨的气息。
切完手擀面晾上,叶逢河来到院子里开始劈柴。
山上的香橼和佛手柑陆续成熟了,叶家每年都会晒不少的香橼干,和炖冰糖佛手。这两种水果都有理气润肺祛痰的功效,因为家里有人抽烟,所以这些东西叶家每次都会做上很多。
劈好的柴堆到一旁,叶逢河又垒了两个土灶。
香橼要切片蒸熟晾晒,佛手柑也要炖,光厨房里那两个烧饭用的小灶台实在是忙不开。
叶爸做了三种炸酱,一种是猪肉酱,一种鸡蛋素酱,一种是羊肉洋葱的辣酱。再加上清香的黄瓜丝,水甜的白萝卜丝,清脆的胡萝卜丝以及煮熟的青豆,这顿晚餐虽然看上去简单,但是却十分美味,吃的所有人都大呼过瘾。
吃完饭,叶妈妈又把莲蓬剥开。莲子心单独放在一旁晒干泡茶,脆嫩的莲子熬了糖水一裹,再沾一圈芝麻花生碎,美味的莲子糖就做好了。脆甜的莲子糖成了晚上饭后喝茶解腻的茶点,放在嘴里一咬,清香脆嫩,简直停不下嘴。
第二天一大早,叶逢河就跟老哥叶逢海去山上摘香橼和佛手了,这次带了几个小尾巴,来度假的客人大多没见过香橼与佛手柑,一个个好奇的不得了。
叶爸爸则约了自己老哥,要去把剩下的玉米都收回来。
这是最后一批玉米,收完了就只剩下家门口的那一小片嫩玉米了。而且这段时间山上不少水果都开始陆续成熟,山楂,柿子,梨这些都是最常见的,还有一小片百香果也该收获了。
上午摘了几筐香橼和佛手,下午又要去摘梨和柿子。柿子还未成熟,沉甸甸的挂在树上,又硬又涩。不过这样的柿子正好是做柿饼的最佳时刻。
忙乎了一天收获很多,来玩的小年轻一个个累的汗流浃背,笑闹道:“我们这哪里是来度假的?这分明是来劳动的。我要求,晚上……晚上就算了,今天太累,明天吃大餐!”
这群人虽然闹腾,确实也帮了不少忙,所以叶妈妈笑呵呵的问道:“可以啊,吃大餐,你们想要吃什么?”
一群人商量了半天,要吃烧烤,要撸串和啤酒。
如今山里已经九月中旬了,气温凉了下来,晚上围坐在一起吃烧烤却正是好时候。
叶妈妈一口答应下来,不就是撸串吗?好说!
晚上简单的吃了炒菜和米饭,一群人围坐在一起开始切香橼与佛手柑。几个北方来的小姑娘捧着佛手看个没够。
“我就在红楼梦里见过这个,这不是供佛的吗?还能吃呢?”
“我在朋友家见过,确实是上供用的啊,没想到还能吃。”
叶爸爸笑眯眯道:“上供的东西大多都能吃,这佛手柑可是好东西,炖了糖水之后放罐子里密封起来,每天挖一勺冲水,润肺祛痰治咳嗽。你们北方不是有雾霾吗?就得多喝这个。”
还没等说完,一群人又开始吵吵嚷嚷这东西多少钱怎么卖了。
叶逢河在锅里放了足足的灵泉水,然后把洗干净切成丝的佛手柑放进去,再倒进去几斤冰糖。柴火忽明忽暗的跳动,将锅里的糖水熬成了粘稠的糖浆,白色的佛手柑也被浸透的染上了焦糖的颜色,看上去漂亮极了。
稍微晾凉的冰糖炖佛手柑被装进了透明的密封罐里,还没等都弄完,就已经被你两罐我三罐的买光了。
叶逢河跟老哥吐槽,“幸亏程进不在,否则他得气死。”
程进早就看上了山里的那些东西,如果知道第一批制作出来没有他的份,确实会生气。
可惜山高水远,他并不知道。
等所有佛手柑都被熬制好,天色也深了下来。
疲惫的众人伸着懒腰去洗澡,很快,院子里恢复了安静。
……
又是一个阳光明媚的早晨,叶爸下山采买,顺便把退租了的客人送去镇子上的车站,然后再接几位新的客人上来。
叶妈妈带着几个女孩子在家里切香橼蒸香橼,叶逢河哥俩则背了几个大袋子,要去把油菜籽收回来。山里海拔高,气温低,油菜籽成熟慢,但是因为长时间的日晒,让油菜籽长得十分饱满,榨出的油也特别香。
他们正在收拾东西,听见两声汽车喇叭响。一抬头,一辆黑色切诺基从山路的另一边转了过来。
“哇哦,”叶逢河啧了两声。没有男人不喜欢车,尤其是看见这种功能强劲的豪车,简直都要流口水。车子在叶家门口停了下来,司机摇下车窗打了个招呼,“姨,你这是做什么呢?”
这个司机是隔壁山庄的,经常下山上山路过叶家门口,有的时候赶上饭点儿,还特别自来熟的蹭顿饭吃。一来二去,就跟叶家人熟的不得了了。
叶妈妈连忙抓了一瓶冰糖佛手,又拎了两个香橼给司机塞进车里,“自家做的,尝个鲜。晚上吃烤串,刘儿你来吗?”
“烤串?”刘司机双眼一亮,然后才想起车后面坐着的上司,苦着脸道:“怕是来不了呢,我就是跟你们打个招呼,这就得上山去。”说完还做了个老板来了的口型。
叶妈妈点点头,往后退了几步,“行吧,你赶紧去忙。”
岳凌霄安静的坐在车后,他在路上听司机说了一些这个叶家的事儿,山庄刚开的时候因为很多设备跟不上,有一些员工没地方吃饭,就都到叶家来,恨不得把叶家当食堂。后来奠基的事都搞定了,他们才逐渐不再过来了。不过没想到叶家如今做了客栈,还弄的有模有样的。
岳凌霄的目光从叶家每个人的脸上划过,最终平淡的落在面前的文件上面。和这里的村民搞好关系是必须的,而且因为他主张修了路,听说这里不少人都跟他叫财神爷呢。
有趣,亲戚叫他败家子,但是别人称他财神爷。
叶逢河见缝插针的跟刘司机打招呼,让他一定要挤出时间来吃烧烤,毕竟“我们要杀一头小羊呢,嫩羊肉,不吃可就要等好久了。”
刘司机一边馋的笑骂,一边启动了汽车,缓缓地离开了这里。
叶逢河的目光扫过车窗,回头跟自己老哥吐槽道:“大老板就是大老板,车接车送,舒服死了。”
“咱家又不是没车,大多还都是敞篷呢。”叶逢海难得说句冷笑话,把叶逢河逗得哈哈大笑。
他们俩拎着镰刀背着袋子顺着阳光小路往山下走,走没几百米远就能看见一间新盖出来烧柴窑的小房子。那名新来的柴窑师傅姓栗,叫栗阳,二十八岁。这几天他用来烧窑的东西正陆陆续续的运过来,而他本人也采集了不少土样,确定了需要的泥土。估计再过几天这个柴窑就可以开了。
栗阳比他们还不爱说话,除了刚来的时候做了下自我介绍,平时就是打个招呼,特别闷的一个人。陆叔说栗阳经历过一些不太好的事,如今和人类沟通有些困难。叶逢河也看出来了,他看着狗的时候表情要比看着人温柔多了。
“收完油菜籽,这些向日葵也该收了。”叶逢海伸手拽了个瓜子磕了,瓜子仁十分饱满,不管是榨油还是炒了吃,味道都会不错。
收完油菜籽收向日葵,收完向日葵收山楂核桃柿子……
山里有干不完的农活,几乎每一天都排的满满腾腾的,可是他们却不觉得腻烦。这里虽然没有什么酒吧游戏厅电影院,但是却有青山绿水,蓝天白云和吃不完的新鲜食材。那些从城市里来度假的人,反而觉得这样的生活才是真正的生活。
俩人忙乎了一整天,也就收了三分之一的油菜田。收回来的菜籽平铺在塑料布上拖到房子后面的空地上晾晒。院子里已经升起了炭火,叶爸专门垒了长条形的烧烤砖炉,穿好的羊肉串猪肉串鸡翅和各种蔬菜摆的满满的,烤炉旁边放着叶妈妈调的特制调料,香死个人。
叶逢河大吃大喝了一顿,结果第二天早晨一起来,就吐了。
抓回来的螺蛳加了水滴了油等吐沙,那些小鱼小虾叶妈妈要收拾出来油炸了吃。
晚上说要吃面条,这边很少吃面食,白面都是外面买的。叶妈妈决定要做手擀面,不过擀面的事儿就交给年轻力壮的叶逢河了。
手擀面是个技术活,一米长的擀面杖有手腕粗,慢慢的将面团擀成圆圆的薄片,中间撒上干面粉摞成两寸左右宽,然后切成韭叶宽的面条。
叶家向来是南北方口味掺和,而且无论男女都能下个厨,如果来了的客人还会两招,简直立刻就能被偷师。
叶妈妈炸鱼,叶爸爸做各种口味的炸酱,叶逢河擀面条,叶逢海则给叶爸爸打下手。
豌豆芸豆在院子里跟小狗玩,把小狗子追的一圈圈跑。簸箩里的鹌鹑被放出来晒太阳,时不时的发出喳喳的叫声。
院子一侧用篱笆圈住,里面堆了老高的玉米,正在晒干。远处的油菜花已经谢了,菜籽皮泛着微黄。那条长满向日葵被称之为阳光小路的路边开满了野花,几个女孩子正在笑闹着摘花。
摘回来的野花被摆在叶家各个角落,插花的瓶子各种各样,什么啤酒瓶饮料瓶竹筒……在五颜六色的野花点缀下,这个小小的客栈充满了温馨的气息。
切完手擀面晾上,叶逢河来到院子里开始劈柴。
山上的香橼和佛手柑陆续成熟了,叶家每年都会晒不少的香橼干,和炖冰糖佛手。这两种水果都有理气润肺祛痰的功效,因为家里有人抽烟,所以这些东西叶家每次都会做上很多。
劈好的柴堆到一旁,叶逢河又垒了两个土灶。
香橼要切片蒸熟晾晒,佛手柑也要炖,光厨房里那两个烧饭用的小灶台实在是忙不开。
叶爸做了三种炸酱,一种是猪肉酱,一种鸡蛋素酱,一种是羊肉洋葱的辣酱。再加上清香的黄瓜丝,水甜的白萝卜丝,清脆的胡萝卜丝以及煮熟的青豆,这顿晚餐虽然看上去简单,但是却十分美味,吃的所有人都大呼过瘾。
吃完饭,叶妈妈又把莲蓬剥开。莲子心单独放在一旁晒干泡茶,脆嫩的莲子熬了糖水一裹,再沾一圈芝麻花生碎,美味的莲子糖就做好了。脆甜的莲子糖成了晚上饭后喝茶解腻的茶点,放在嘴里一咬,清香脆嫩,简直停不下嘴。
第二天一大早,叶逢河就跟老哥叶逢海去山上摘香橼和佛手了,这次带了几个小尾巴,来度假的客人大多没见过香橼与佛手柑,一个个好奇的不得了。
叶爸爸则约了自己老哥,要去把剩下的玉米都收回来。
这是最后一批玉米,收完了就只剩下家门口的那一小片嫩玉米了。而且这段时间山上不少水果都开始陆续成熟,山楂,柿子,梨这些都是最常见的,还有一小片百香果也该收获了。
上午摘了几筐香橼和佛手,下午又要去摘梨和柿子。柿子还未成熟,沉甸甸的挂在树上,又硬又涩。不过这样的柿子正好是做柿饼的最佳时刻。
忙乎了一天收获很多,来玩的小年轻一个个累的汗流浃背,笑闹道:“我们这哪里是来度假的?这分明是来劳动的。我要求,晚上……晚上就算了,今天太累,明天吃大餐!”
这群人虽然闹腾,确实也帮了不少忙,所以叶妈妈笑呵呵的问道:“可以啊,吃大餐,你们想要吃什么?”
一群人商量了半天,要吃烧烤,要撸串和啤酒。
如今山里已经九月中旬了,气温凉了下来,晚上围坐在一起吃烧烤却正是好时候。
叶妈妈一口答应下来,不就是撸串吗?好说!
晚上简单的吃了炒菜和米饭,一群人围坐在一起开始切香橼与佛手柑。几个北方来的小姑娘捧着佛手看个没够。
“我就在红楼梦里见过这个,这不是供佛的吗?还能吃呢?”
“我在朋友家见过,确实是上供用的啊,没想到还能吃。”
叶爸爸笑眯眯道:“上供的东西大多都能吃,这佛手柑可是好东西,炖了糖水之后放罐子里密封起来,每天挖一勺冲水,润肺祛痰治咳嗽。你们北方不是有雾霾吗?就得多喝这个。”
还没等说完,一群人又开始吵吵嚷嚷这东西多少钱怎么卖了。
叶逢河在锅里放了足足的灵泉水,然后把洗干净切成丝的佛手柑放进去,再倒进去几斤冰糖。柴火忽明忽暗的跳动,将锅里的糖水熬成了粘稠的糖浆,白色的佛手柑也被浸透的染上了焦糖的颜色,看上去漂亮极了。
稍微晾凉的冰糖炖佛手柑被装进了透明的密封罐里,还没等都弄完,就已经被你两罐我三罐的买光了。
叶逢河跟老哥吐槽,“幸亏程进不在,否则他得气死。”
程进早就看上了山里的那些东西,如果知道第一批制作出来没有他的份,确实会生气。
可惜山高水远,他并不知道。
等所有佛手柑都被熬制好,天色也深了下来。
疲惫的众人伸着懒腰去洗澡,很快,院子里恢复了安静。
……
又是一个阳光明媚的早晨,叶爸下山采买,顺便把退租了的客人送去镇子上的车站,然后再接几位新的客人上来。
叶妈妈带着几个女孩子在家里切香橼蒸香橼,叶逢河哥俩则背了几个大袋子,要去把油菜籽收回来。山里海拔高,气温低,油菜籽成熟慢,但是因为长时间的日晒,让油菜籽长得十分饱满,榨出的油也特别香。
他们正在收拾东西,听见两声汽车喇叭响。一抬头,一辆黑色切诺基从山路的另一边转了过来。
“哇哦,”叶逢河啧了两声。没有男人不喜欢车,尤其是看见这种功能强劲的豪车,简直都要流口水。车子在叶家门口停了下来,司机摇下车窗打了个招呼,“姨,你这是做什么呢?”
这个司机是隔壁山庄的,经常下山上山路过叶家门口,有的时候赶上饭点儿,还特别自来熟的蹭顿饭吃。一来二去,就跟叶家人熟的不得了了。
叶妈妈连忙抓了一瓶冰糖佛手,又拎了两个香橼给司机塞进车里,“自家做的,尝个鲜。晚上吃烤串,刘儿你来吗?”
“烤串?”刘司机双眼一亮,然后才想起车后面坐着的上司,苦着脸道:“怕是来不了呢,我就是跟你们打个招呼,这就得上山去。”说完还做了个老板来了的口型。
叶妈妈点点头,往后退了几步,“行吧,你赶紧去忙。”
岳凌霄安静的坐在车后,他在路上听司机说了一些这个叶家的事儿,山庄刚开的时候因为很多设备跟不上,有一些员工没地方吃饭,就都到叶家来,恨不得把叶家当食堂。后来奠基的事都搞定了,他们才逐渐不再过来了。不过没想到叶家如今做了客栈,还弄的有模有样的。
岳凌霄的目光从叶家每个人的脸上划过,最终平淡的落在面前的文件上面。和这里的村民搞好关系是必须的,而且因为他主张修了路,听说这里不少人都跟他叫财神爷呢。
有趣,亲戚叫他败家子,但是别人称他财神爷。
叶逢河见缝插针的跟刘司机打招呼,让他一定要挤出时间来吃烧烤,毕竟“我们要杀一头小羊呢,嫩羊肉,不吃可就要等好久了。”
刘司机一边馋的笑骂,一边启动了汽车,缓缓地离开了这里。
叶逢河的目光扫过车窗,回头跟自己老哥吐槽道:“大老板就是大老板,车接车送,舒服死了。”
“咱家又不是没车,大多还都是敞篷呢。”叶逢海难得说句冷笑话,把叶逢河逗得哈哈大笑。
他们俩拎着镰刀背着袋子顺着阳光小路往山下走,走没几百米远就能看见一间新盖出来烧柴窑的小房子。那名新来的柴窑师傅姓栗,叫栗阳,二十八岁。这几天他用来烧窑的东西正陆陆续续的运过来,而他本人也采集了不少土样,确定了需要的泥土。估计再过几天这个柴窑就可以开了。
栗阳比他们还不爱说话,除了刚来的时候做了下自我介绍,平时就是打个招呼,特别闷的一个人。陆叔说栗阳经历过一些不太好的事,如今和人类沟通有些困难。叶逢河也看出来了,他看着狗的时候表情要比看着人温柔多了。
“收完油菜籽,这些向日葵也该收了。”叶逢海伸手拽了个瓜子磕了,瓜子仁十分饱满,不管是榨油还是炒了吃,味道都会不错。
收完油菜籽收向日葵,收完向日葵收山楂核桃柿子……
山里有干不完的农活,几乎每一天都排的满满腾腾的,可是他们却不觉得腻烦。这里虽然没有什么酒吧游戏厅电影院,但是却有青山绿水,蓝天白云和吃不完的新鲜食材。那些从城市里来度假的人,反而觉得这样的生活才是真正的生活。
俩人忙乎了一整天,也就收了三分之一的油菜田。收回来的菜籽平铺在塑料布上拖到房子后面的空地上晾晒。院子里已经升起了炭火,叶爸专门垒了长条形的烧烤砖炉,穿好的羊肉串猪肉串鸡翅和各种蔬菜摆的满满的,烤炉旁边放着叶妈妈调的特制调料,香死个人。
叶逢河大吃大喝了一顿,结果第二天早晨一起来,就吐了。