242.快本(三)
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凌睿也不再调笑,看了看禾炅准备的食材,品质都不错,不过,为了自家小仙女,还是将所有食材都升级了一遍。最近,他已经能稳定做出好一些五味俱全的菜了,也因此菜谱上也多了几个。
而这些菜呢,恰恰是安歌最喜欢的,比方说,番茄炒蛋,麻婆豆腐。
“番茄炒蛋?”凌睿看向安歌,问道,“今天吃吗?”
“吃啊,只要你做的,我都吃!不过有这么多菜,凌先生今天辛苦啦。”安歌也帮凌睿洗菜,因为凌睿已经开始切起了一些其他菜。
“那晚上你要奖励我吗?”凌睿挑眉,笑着,手中刀不停,一盒豆腐顿时切成大小均匀的小块,装盘。
安歌顿时又红了耳根。
两个人早已同居,外出拍戏的时候都是住一个房间,包括今晚,两个人到时候也会住一间。孤男寡女,共处一室,自然会擦出些火花。
亲亲抱抱自然是有的,但,也仅限于此。
“你能不能好好说话?”安歌无奈,自家这位男朋友随时随地都在撩她,让她可怎么招架?
“好。”凌睿笑了,继续切菜,两人在厨房里配合也不是第一次了,所以,凌睿在切好一些菜之后就开了锅,“鸡汤太久,要么就番茄蛋汤吧。”
“好。”安歌点头。
“然后麻婆豆腐?干锅土豆?酒香草头?”凌睿看着食材,一样一样的和安歌定着菜的名字,“嘿,还有金枪鱼啊!禾老师最近很是上心啊!金枪鱼做鱼排好不好?”
“嗯。”安歌也是点头,每一次,凌睿做饭大多都会问她要吃什么,让她也觉得很是感动,她和他的感情,就一直都好像才开始恋爱一般,永远是情话满满。
“牛肋的话就烤吧。”
“好~”
凌睿定好了菜的样式,便开始动手做了起来,当然,先做荤菜,有些菜时间久,还要腌制材料,自然就要先处理。
将禾炅买的,已经解冻好的金枪鱼切成约1.5cm厚的鱼排,然后用芝麻油,酱油,姜,蒜,料酒各适量,抓匀后便放在了一边。
然后是牛肋,先将牛肋切成大小相同的段,而后放在碗里,加入蒜末,白胡椒,椒盐,鲜酱油,又磕进了一个生鸡蛋,放在一边腌制。
然后这才将五花肉冲洗,切成正方形肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
安歌闻着肉味儿,“凌先生,这才是焯水而已,为什么就这么香啊。”
“因为禾老师材料买的好。”凌睿笑笑,“这个,就做东坡肉了,如何?”
“好~”
凌睿笑笑,取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,放置旺火上,开始加热。
烧开之后又加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油。
又取了一个小陶罐,将肉皮面朝上装入,然后将小陶罐放进了蒸箱。
安歌咽着口水,每次和凌睿做饭都是这样,就是菜还没做好,就口水已经吞了无数次。
凌睿失笑,先将腌制了半个小时的牛肋放进了烤箱。然后热锅热油,火爆大,而后加入姜蒜辣椒爆炒出香味,又放入已经切成小块的鸡肉,迅速翻炒掂锅,鸡肉在大火爆炒之下也迅速变了颜色,也不断的从锅里飞起,空中落下。
安歌看着凌睿,总觉得都是技术,太帅了!
随后,凌睿往锅里加了切好的土豆块一起翻炒,又加入盐,糖,酱油,料酒,继续翻炒。
……
半个小时,干锅鸡块便出锅了,凌睿而后又切了点洋葱和青椒,让安歌摆盘。
“哇!太香了!”厨房里又冒进来了几个吃货,“果然,有菜已经好了!”
热巴咽着口水,“干锅鸡块啊!凌睿你可以啊!”
“热巴,你等等啦!”安歌无奈,“等我摆好盘!”
“不行,等你摆好盘就不能吃了!”热巴拿了筷子,夹了一块儿鸡肉,而后所有人有样学样,都尝一块儿,纷纷表示很满足,剩下的半盘,等开吃了再一起吃!
凌睿也是无奈,刚出锅的肉,然后……一半就没有了。
而这个时候,刚好牛肋和东坡肉也好了。
凌睿倒是没有急着拿出来,而是将这群人给赶走了,继续做饭。
……
一个小时后,众人坐定。
“天呐!”
“我已经好久没有吃过小睿做的饭了!”娜娜感动的道,“刚刚是在是太好吃了!”
“现在……也好吃啊!”
凌睿听着众人的话,也是无奈的笑。
“来,这一杯,我们先敬小睿!”禾炅举起杯子,“然后大家多吃!”
“干杯~”
“开动开动!”
凌睿笑了笑,给安歌盛了米饭,又盛了汤,“先喝汤?”
“好。”安歌点头,笑着应了,也给凌睿夹了鱼排,给自己夹了牛肋。
“哦~我的天!这个鱼排!”禾炅睁大眼睛,“小睿,你这是完全把这鱼的精髓做出来了呀!”
“嗯,煎了蛮久的。”凌睿点头。
“金枪鱼排啊!”海涛赶紧夹了一块儿,又夹了牛肋,然后又夹了东坡肉,开心的吃了起来。
……
又一个小时后,桌上已经没有什么剩菜了,而众人均是瘫坐在椅子上,然后摸着肚子。
“嗝~”张新城打了个饱嗝,“太舒服了!今天的食材也舒服!之前小睿都不给做这么复杂的菜的!”
“因为麻烦。”凌睿翻了个白眼。
“我现在知道,为什么大家都想去向往了。”海涛呼出一口气,闭着眼睛,脸上带笑,“太爽了啊!我下次也一定要去!我要争取!我很能干活的!”
禾炅:……我怎么觉得你要抢我的位置?
“我也要去!”维嘉呼出一口气,“天!这可比中午那桌席面要好上太多了!哪怕没有什么太贵的食材!”
“我不想动。”热巴开口。
张一杰也是瘫着,“不动了。”
赖雨蒙摸着自己的肚子,“自从认识了小睿,我真的,很难管理自己的饮食……”
安歌听着大家的称赞,心里也是甜兮兮的,因为他们在夸她男朋友,而且,是真的好吃,她也吃了好多。而且她最近发现了一件事……她胖了,胖了两斤,然后上了八十斤!但她没敢告诉凌睿,怕凌睿再接再厉的……做更多吃的。
……
次日。
凌睿等人准备好,便在电视台聚集了。
凌睿也不再调笑,看了看禾炅准备的食材,品质都不错,不过,为了自家小仙女,还是将所有食材都升级了一遍。最近,他已经能稳定做出好一些五味俱全的菜了,也因此菜谱上也多了几个。
而这些菜呢,恰恰是安歌最喜欢的,比方说,番茄炒蛋,麻婆豆腐。
“番茄炒蛋?”凌睿看向安歌,问道,“今天吃吗?”
“吃啊,只要你做的,我都吃!不过有这么多菜,凌先生今天辛苦啦。”安歌也帮凌睿洗菜,因为凌睿已经开始切起了一些其他菜。
“那晚上你要奖励我吗?”凌睿挑眉,笑着,手中刀不停,一盒豆腐顿时切成大小均匀的小块,装盘。
安歌顿时又红了耳根。
两个人早已同居,外出拍戏的时候都是住一个房间,包括今晚,两个人到时候也会住一间。孤男寡女,共处一室,自然会擦出些火花。
亲亲抱抱自然是有的,但,也仅限于此。
“你能不能好好说话?”安歌无奈,自家这位男朋友随时随地都在撩她,让她可怎么招架?
“好。”凌睿笑了,继续切菜,两人在厨房里配合也不是第一次了,所以,凌睿在切好一些菜之后就开了锅,“鸡汤太久,要么就番茄蛋汤吧。”
“好。”安歌点头。
“然后麻婆豆腐?干锅土豆?酒香草头?”凌睿看着食材,一样一样的和安歌定着菜的名字,“嘿,还有金枪鱼啊!禾老师最近很是上心啊!金枪鱼做鱼排好不好?”
“嗯。”安歌也是点头,每一次,凌睿做饭大多都会问她要吃什么,让她也觉得很是感动,她和他的感情,就一直都好像才开始恋爱一般,永远是情话满满。
“牛肋的话就烤吧。”
“好~”
凌睿定好了菜的样式,便开始动手做了起来,当然,先做荤菜,有些菜时间久,还要腌制材料,自然就要先处理。
将禾炅买的,已经解冻好的金枪鱼切成约1.5cm厚的鱼排,然后用芝麻油,酱油,姜,蒜,料酒各适量,抓匀后便放在了一边。
然后是牛肋,先将牛肋切成大小相同的段,而后放在碗里,加入蒜末,白胡椒,椒盐,鲜酱油,又磕进了一个生鸡蛋,放在一边腌制。
然后这才将五花肉冲洗,切成正方形肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
安歌闻着肉味儿,“凌先生,这才是焯水而已,为什么就这么香啊。”
“因为禾老师材料买的好。”凌睿笑笑,“这个,就做东坡肉了,如何?”
“好~”
凌睿笑笑,取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,放置旺火上,开始加热。
烧开之后又加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油。
又取了一个小陶罐,将肉皮面朝上装入,然后将小陶罐放进了蒸箱。
安歌咽着口水,每次和凌睿做饭都是这样,就是菜还没做好,就口水已经吞了无数次。
凌睿失笑,先将腌制了半个小时的牛肋放进了烤箱。然后热锅热油,火爆大,而后加入姜蒜辣椒爆炒出香味,又放入已经切成小块的鸡肉,迅速翻炒掂锅,鸡肉在大火爆炒之下也迅速变了颜色,也不断的从锅里飞起,空中落下。
安歌看着凌睿,总觉得都是技术,太帅了!
随后,凌睿往锅里加了切好的土豆块一起翻炒,又加入盐,糖,酱油,料酒,继续翻炒。
……
半个小时,干锅鸡块便出锅了,凌睿而后又切了点洋葱和青椒,让安歌摆盘。
“哇!太香了!”厨房里又冒进来了几个吃货,“果然,有菜已经好了!”
热巴咽着口水,“干锅鸡块啊!凌睿你可以啊!”
“热巴,你等等啦!”安歌无奈,“等我摆好盘!”
“不行,等你摆好盘就不能吃了!”热巴拿了筷子,夹了一块儿鸡肉,而后所有人有样学样,都尝一块儿,纷纷表示很满足,剩下的半盘,等开吃了再一起吃!
凌睿也是无奈,刚出锅的肉,然后……一半就没有了。
而这个时候,刚好牛肋和东坡肉也好了。
凌睿倒是没有急着拿出来,而是将这群人给赶走了,继续做饭。
……
一个小时后,众人坐定。
“天呐!”
“我已经好久没有吃过小睿做的饭了!”娜娜感动的道,“刚刚是在是太好吃了!”
“现在……也好吃啊!”
凌睿听着众人的话,也是无奈的笑。
“来,这一杯,我们先敬小睿!”禾炅举起杯子,“然后大家多吃!”
“干杯~”
“开动开动!”
凌睿笑了笑,给安歌盛了米饭,又盛了汤,“先喝汤?”
“好。”安歌点头,笑着应了,也给凌睿夹了鱼排,给自己夹了牛肋。
“哦~我的天!这个鱼排!”禾炅睁大眼睛,“小睿,你这是完全把这鱼的精髓做出来了呀!”
“嗯,煎了蛮久的。”凌睿点头。
“金枪鱼排啊!”海涛赶紧夹了一块儿,又夹了牛肋,然后又夹了东坡肉,开心的吃了起来。
……
又一个小时后,桌上已经没有什么剩菜了,而众人均是瘫坐在椅子上,然后摸着肚子。
“嗝~”张新城打了个饱嗝,“太舒服了!今天的食材也舒服!之前小睿都不给做这么复杂的菜的!”
“因为麻烦。”凌睿翻了个白眼。
“我现在知道,为什么大家都想去向往了。”海涛呼出一口气,闭着眼睛,脸上带笑,“太爽了啊!我下次也一定要去!我要争取!我很能干活的!”
禾炅:……我怎么觉得你要抢我的位置?
“我也要去!”维嘉呼出一口气,“天!这可比中午那桌席面要好上太多了!哪怕没有什么太贵的食材!”
“我不想动。”热巴开口。
张一杰也是瘫着,“不动了。”
赖雨蒙摸着自己的肚子,“自从认识了小睿,我真的,很难管理自己的饮食……”
安歌听着大家的称赞,心里也是甜兮兮的,因为他们在夸她男朋友,而且,是真的好吃,她也吃了好多。而且她最近发现了一件事……她胖了,胖了两斤,然后上了八十斤!但她没敢告诉凌睿,怕凌睿再接再厉的……做更多吃的。
……
次日。
凌睿等人准备好,便在电视台聚集了。