第两百七十三章 食物的意义（4000字大章！）
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美食比赛并不像竞技比赛那样扣人心弦，它的魅力更多在于观众对选手的期待、对菜品的期待以及丰富自己对美食的见地。
因此，即便美食比赛有着时间上的限制，但观众根本体会不到紧迫感，他们只知道三位选手的动作很快，没有丝毫拖泥带水之感。
就比如刚才陈冲在给菜心焯水的时候，仅仅是水开之后将菜心放进锅里，用漏勺搅了几下便出锅备用，看不出任何门道。
“正常情况下，给菜心焯水需要在水开以后全程开小火用沸水慢慢侵泡的方式将其煮熟，避免大火快煮导致叶子已经煮烂，但根茎还没熟的情况出现。而陈冲为了节约时间，全程开猛火，同时在极短的时间内用漏勺调整菜心受热均匀，这是相当需要技巧的，但凡中间出现一丁点失误，就会出现刚才说的情况。”
望江阁的光头罗峰解释道，同时心里思考着若是换做自己，能不能做到这一点。不过，想来想去，他最终还是暗暗摇了摇头。因为这不仅需要一个厨师对温度的变化极其了解，更要在拿到菜心的瞬间，就充分掌握每一根菜心的粗细程度，然后在下锅时进行微调。
“那他成功了吗？”一旁的小雅问道。
“出锅时，菜心的叶子极其完整，而根茎部分也呈现淡淡的透明之色，非常完美。”罗峰很肯定的说道。
“真是个变态的家伙，活该他进入决赛。”小雅张了张嘴，好半晌才愤愤不平的说了一句。
“呃..”闻言，罗峰与七鸭对视一眼，竟是无言以对。
……
直播间。
动物兄弟和观众已经尬聊很久了，好在有着王雄心这种时常犯二的选手存在，直播间的气氛依旧欢乐无比。
直播间热度：503540..
直播间人数：153015..
神秘嘉宾送出宇宙超级火箭*10..
“老板大气！”
“老板大气！”
“老板大气！”
一轮弹幕暴走之后，直播间逐渐恢复正常。
“鳄鱼兄弟，你们到底什么时候才能入场互动啊？”有几条弹幕问道。
镜头前，鳄鱼扭着身体仰头看了眼上方的大屏幕，对着麦克风说道：“快了，还有一分钟就可以进去了。主要是我们两个不专业，主办方担心我们进去之后影响播出质量，所以开赛前十分钟，所有自媒体都不能进入的。”
“哈哈，诚实！感觉是你们两个活生生拖垮了其他主播！”此时一条金色弹幕从密密麻麻的白色弹幕中脱颖而出。
“瞎说什么大实话！”
这种字体颜色只有每月平均消费三十万以上的‘皇帝’用户才有资格拥有，所以王雄心立刻精准恢复。
“哈哈，我记得前天比赛的时候，你们可是把望江阁和大食代的队伍整懵了，害得别人有苦说不出！话说回来，你们是不是美食街派出去的卧底啊。”问题还是来自金色弹幕。
见状，王雄心顿时感到一阵心虚，正想装模作样无视这个问题时，一旁的恐龙却用那只营养不良的前肢抢过麦克风，塞进‘血盆大口’之内，道：“不，我们不是美食街的卧底，而是美食街的忠实粉丝！”
此言一出，王雄心心里咯噔一跳，心想周飞这小子平时挺聪明，没想到关键时刻却犯了糊涂，这不等于是把塑造起来的中立形象彻底推翻了吗？
果然，直播间的弹幕突然少了，内容也从之前开心互动，变成了零零散散的指责，说他们两个欺骗观众，浪费表情，干涉比赛公正，更有甚者，直接退出了直播间。
王雄心气得用脑袋顶向周飞，结果忘了头上还带着一个鳄鱼头套，于是不偏不倚，刚好将长长的鳄鱼嘴吧咬卡在了恐龙的脖子位置，远远看去，宛如致命一击。
恐龙也急了，顺势抬‘脚’蹬开鳄鱼，突然的反击让鳄鱼猝不及防之下，仰面摔倒在地，露出白白的肚皮，硬是翻不过来。
这一幕，无意间被自拍杆上的手机镜头全程记录，促使直播间的气氛又活跃了起来，但内容多为‘哈哈哈’，看来观众还未接受他们两人的立场。
周飞调整了一下镜头角度，解释道：“说实话，我们从来没有说过自己是因为兴趣才来直播的。想必很多观众应该知道前几天有个男扮女装的主播吧？”
“知道，听说在美食街出事了。”
“我之前一直不清楚那个人是男的，妆画得太好了。”
“没错，害得我给他送了十块钱的礼物呢。”
“兄弟，亏大了。”
有观众开始发正常弹幕了。
“是的，当时我也给他送了好几百的礼物。因为那个时候我一直认为他是公正的，没想到..”周飞不急不缓的继续说道：“呵呵，他的直播内容如何，大家心里应该都很清楚，完全就是在抹黑美食街，而后来美食街的夺冠，也足以证明他的直播角度有问题。
所以，身为美食街忠实粉丝的我们怎么能坐以待毙，当然要亲自过来直播一场，化解误会才行！”
“说来说去，你们的立场和之前那个主播始终是一样的，都是为了美化你们喜欢的美食区。”有弹幕质疑。
“是吗？”周飞反问一句，“如果我们和之前那个主播的目的一样的话，我们起码也要衬托一下美食街的优秀吧？可问题是，你们有看到我们抹黑其他美食区吗？有说过其它美食区的任何一句坏话吗？有追着美食街的队伍一直夸，一直赞吗？都没有！”
“似乎的确没有。但你们进行直播，总要有个目的吧？”有人问道。
“没错，我们肯定有自己的目的。”周飞没有回避，“坦白讲，从一开始，我们仅仅是为了让陈老板的粉丝们看到比赛情况才进行直播，却不想误打误撞，吸引了这么多的观众，如果大家不相信，我可以证明。”
“如何证明？”
“很简单，我现在把观众发弹幕的间隔从零秒调整到五秒，避免有人重复刷弹幕。”周飞说动就动，很快直播间就弹出有关‘弹幕间隔已更改为五秒’的提示，“接下来，请认识陈老板，尝过陈老板的手艺，属于吃货群的兄弟们在弹幕中扣‘1’，让他们看看咱们吃货群的力量！”
随着周飞最后一个字落下，弹幕中顿时出现零零散散的数字‘1’，接着数字‘1’越来越多，仅仅几个呼吸，便彻底刷屏，那般数量，起码不下五千人！
“好了，我又把弹幕间隔调整回来了。”五秒之后，周飞无所谓的说道：“所以大家看见了，我们最初的目的仅仅是给他们直播，因为他们好多人都是学生或者上班族，没办法到现场观看比赛给陈老板加油助威。”
“我tm竟然被感动了。”
“兄弟，相信你！”
“啥也别说了，一个气球支持一下。”
“其实大家不用刷礼物的，我们本来也没打算靠直播赚钱。”周飞无所谓的耸耸肩，“我们两个是在校学生，平时也没有太多时间直播。当然了，如果你们确实很喜欢我们两人的直播风格，我们肯定会尽量多抽时间策划直播内容的，不过，还是以美食为主。”
周飞没有把话说死，毕竟上次直播可是赚了不少钱，他还不想傻乎乎的断了后路。
“我倒是挺好奇，什么样的餐馆老板居然有这么多的忠粉。”
“可惜美食街最近不太平，想去试试都不敢。”
“关于美食街最近发生的事情，我觉得有必要给大家仔细说明一下。首先，那几件令人害怕的事件并非发生在美食街，而是发生在美食街附近一条人烟稀少的单行道上！
事实上，美食街才是这几起事件中最大的受害者。但考虑到大家的人身安全，我也不会鼓励大家去美食街觅食，因为我们学校也同样对我们下了禁足令。
其次，我们所有粉丝一直坚信，只要陈老板回到美食街，美食街就没有过不去的坎！”
最后一句话，周飞说得无比坚定。
“恐龙兄弟，你这也太盲目了吧。”不少弹幕提醒道。
“不，有些事，只有我们这群铁粉最清楚。我只能告诉大家，年纪轻轻的陈老板可不仅仅是个厨师，总有一天，你们会明白的。”
“卧槽，恐龙兄弟，你别卖关子啊。”
“这不是卖关子，而是有些事情我不能张口就来。”周飞摇摇头，“好了，可以入场了，我尽量给大家挖掘一些干货，就像上次为大家偷学望江阁的番茄酱做法一样。”
“好啊！加油！一定要详细哦！”
“上次的番茄酱我回家试了一下，果然和在外面吃西餐的感觉一样！”
“良心主播，必须关注！”
“其实我觉得你们支持谁根本不重要，重要的是..干货！干货！我要学干货！”
“哈哈哈，期待..”
王雄心好不容易从地上爬起来的时候还有些懵逼，不清楚直播间的气氛为何比之前更好了，但他来不及多问，被周飞一把抓住，二人摇摇晃晃的跟着其他主播向赛中走去。
……
随着自媒体人士入场，赛场瞬间就变得热闹起来，但大部分人的首要目标显然是皇老先生，其次是陈冲，最后才是杜文龙。
因此，仅仅片刻功夫，皇老先生的工作区就被人围满了。
“皇老先生，对于这次比赛，您有信心再次获得厨神头衔吗？”
“皇老先生，有打算趁着这次机会，重新出山经营酒楼吗？”
“皇老先生，有没有想过收徒或者寻找接班人呢？”
一连串的问题被众人争先恐后的抛了出来，吓得工作人员赶紧上前制止，生怕影响黄老先生比赛。
“没事没事，只要不进入工作区，我不会受到影响的。”皇老先生一边笑着说道，一边用棉线将一块长宽约莫四公分，方方正正，焯过水的五花肉绑扎起来，形成一个‘田’字。
“关于有没有信心再次获得厨神，说实话，没有，毕竟属于我的年代已经过去了，而我参赛的目的，仅仅是出于对美食的喜爱，没什么野心。说到经营酒楼的问题，我这把年纪，没有精力咯。再来是收徒的问题，已经有几个徒弟了，也学到了不少精髓，以后的路，就是他们自己去创新了。”
“皇老先生，能和我们说说，您这次打算做什么菜吗？”一只‘鳄鱼’突然从人群中挤出，手持自拍杆，镜头对着桌上的各种食材一顿狂扫，生怕拍得不够仔细。
“喏，我想华夏菜系中，像我这样把五花肉切成方块，再绑起来的菜品不多吧？”皇老先生晃了晃手中已经绑好的五花肉，接着继续绑扎下一块。
众人看得仔细，虽然这些大小相同的五花肉早已煮熟，但依旧能看见五层整齐的纹路，属于上好的五花肉。
这种肉即便在市场上也需要碰运气才能买到。
“这个肉的样子，有些像东坡肉..”有人嘀咕一句。
“没错，我这次的参赛作品，正是东坡肉。”皇老先生对着说话那人露出赞许之色，“这道菜的来历大家应该都有所了解，他是根据古代一位词人而命名。”
“可是皇老先生，这道菜会不会有些普通了？”有人追问。
“普通，但又不普通。”皇老先生笑了笑，“你们知道这道菜为什么会以那位词人的名字命名吗？”
“不知道..”众人摇头。
“呵呵，因为当初那位词人做官的时候，赶上当地大雨连连，湖水泛滥，庄稼大片被淹，而由于词人及时采取有效措施，使当地百姓度过了最困难的时期。随后他组织百姓疏浚，筑堤建桥，把当地旧貌变新颜。
当地百姓很感激词人做的这些好事，又听说后者喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒给他拜年。词人收到后立刻指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚的民工们吃，大家吃后无不称奇，于是把词人送来的肉亲切的称谓‘东坡肉’。”
皇老先生一口气说了很多，但没有影响他操作，所有的五花肉都用棉绳绑扎好了。
“这道菜的来历的确挺有趣的，可这和是否普通又有什么关系呢？”
皇老先生微微挑眉，道：“普通，是因为这道菜闻名遐迩，无人不知，无人不晓。而不普通，则是因为很难有人做出这道菜的意境与精髓！”
“是什么？”众人追问。
皇老先生郑重其事的回道：“淳朴之意，感激之情！”
闻言，众人似懂非懂，云里雾里
（未完待续..）
美食比赛并不像竞技比赛那样扣人心弦，它的魅力更多在于观众对选手的期待、对菜品的期待以及丰富自己对美食的见地。
因此，即便美食比赛有着时间上的限制，但观众根本体会不到紧迫感，他们只知道三位选手的动作很快，没有丝毫拖泥带水之感。
就比如刚才陈冲在给菜心焯水的时候，仅仅是水开之后将菜心放进锅里，用漏勺搅了几下便出锅备用，看不出任何门道。
“正常情况下，给菜心焯水需要在水开以后全程开小火用沸水慢慢侵泡的方式将其煮熟，避免大火快煮导致叶子已经煮烂，但根茎还没熟的情况出现。而陈冲为了节约时间，全程开猛火，同时在极短的时间内用漏勺调整菜心受热均匀，这是相当需要技巧的，但凡中间出现一丁点失误，就会出现刚才说的情况。”
望江阁的光头罗峰解释道，同时心里思考着若是换做自己，能不能做到这一点。不过，想来想去，他最终还是暗暗摇了摇头。因为这不仅需要一个厨师对温度的变化极其了解，更要在拿到菜心的瞬间，就充分掌握每一根菜心的粗细程度，然后在下锅时进行微调。
“那他成功了吗？”一旁的小雅问道。
“出锅时，菜心的叶子极其完整，而根茎部分也呈现淡淡的透明之色，非常完美。”罗峰很肯定的说道。
“真是个变态的家伙，活该他进入决赛。”小雅张了张嘴，好半晌才愤愤不平的说了一句。
“呃..”闻言，罗峰与七鸭对视一眼，竟是无言以对。
……
直播间。
动物兄弟和观众已经尬聊很久了，好在有着王雄心这种时常犯二的选手存在，直播间的气氛依旧欢乐无比。
直播间热度：503540..
直播间人数：153015..
神秘嘉宾送出宇宙超级火箭*10..
“老板大气！”
“老板大气！”
“老板大气！”
一轮弹幕暴走之后，直播间逐渐恢复正常。
“鳄鱼兄弟，你们到底什么时候才能入场互动啊？”有几条弹幕问道。
镜头前，鳄鱼扭着身体仰头看了眼上方的大屏幕，对着麦克风说道：“快了，还有一分钟就可以进去了。主要是我们两个不专业，主办方担心我们进去之后影响播出质量，所以开赛前十分钟，所有自媒体都不能进入的。”
“哈哈，诚实！感觉是你们两个活生生拖垮了其他主播！”此时一条金色弹幕从密密麻麻的白色弹幕中脱颖而出。
“瞎说什么大实话！”
这种字体颜色只有每月平均消费三十万以上的‘皇帝’用户才有资格拥有，所以王雄心立刻精准恢复。
“哈哈，我记得前天比赛的时候，你们可是把望江阁和大食代的队伍整懵了，害得别人有苦说不出！话说回来，你们是不是美食街派出去的卧底啊。”问题还是来自金色弹幕。
见状，王雄心顿时感到一阵心虚，正想装模作样无视这个问题时，一旁的恐龙却用那只营养不良的前肢抢过麦克风，塞进‘血盆大口’之内，道：“不，我们不是美食街的卧底，而是美食街的忠实粉丝！”
此言一出，王雄心心里咯噔一跳，心想周飞这小子平时挺聪明，没想到关键时刻却犯了糊涂，这不等于是把塑造起来的中立形象彻底推翻了吗？
果然，直播间的弹幕突然少了，内容也从之前开心互动，变成了零零散散的指责，说他们两个欺骗观众，浪费表情，干涉比赛公正，更有甚者，直接退出了直播间。
王雄心气得用脑袋顶向周飞，结果忘了头上还带着一个鳄鱼头套，于是不偏不倚，刚好将长长的鳄鱼嘴吧咬卡在了恐龙的脖子位置，远远看去，宛如致命一击。
恐龙也急了，顺势抬‘脚’蹬开鳄鱼，突然的反击让鳄鱼猝不及防之下，仰面摔倒在地，露出白白的肚皮，硬是翻不过来。
这一幕，无意间被自拍杆上的手机镜头全程记录，促使直播间的气氛又活跃了起来，但内容多为‘哈哈哈’，看来观众还未接受他们两人的立场。
周飞调整了一下镜头角度，解释道：“说实话，我们从来没有说过自己是因为兴趣才来直播的。想必很多观众应该知道前几天有个男扮女装的主播吧？”
“知道，听说在美食街出事了。”
“我之前一直不清楚那个人是男的，妆画得太好了。”
“没错，害得我给他送了十块钱的礼物呢。”
“兄弟，亏大了。”
有观众开始发正常弹幕了。
“是的，当时我也给他送了好几百的礼物。因为那个时候我一直认为他是公正的，没想到..”周飞不急不缓的继续说道：“呵呵，他的直播内容如何，大家心里应该都很清楚，完全就是在抹黑美食街，而后来美食街的夺冠，也足以证明他的直播角度有问题。
所以，身为美食街忠实粉丝的我们怎么能坐以待毙，当然要亲自过来直播一场，化解误会才行！”
“说来说去，你们的立场和之前那个主播始终是一样的，都是为了美化你们喜欢的美食区。”有弹幕质疑。
“是吗？”周飞反问一句，“如果我们和之前那个主播的目的一样的话，我们起码也要衬托一下美食街的优秀吧？可问题是，你们有看到我们抹黑其他美食区吗？有说过其它美食区的任何一句坏话吗？有追着美食街的队伍一直夸，一直赞吗？都没有！”
“似乎的确没有。但你们进行直播，总要有个目的吧？”有人问道。
“没错，我们肯定有自己的目的。”周飞没有回避，“坦白讲，从一开始，我们仅仅是为了让陈老板的粉丝们看到比赛情况才进行直播，却不想误打误撞，吸引了这么多的观众，如果大家不相信，我可以证明。”
“如何证明？”
“很简单，我现在把观众发弹幕的间隔从零秒调整到五秒，避免有人重复刷弹幕。”周飞说动就动，很快直播间就弹出有关‘弹幕间隔已更改为五秒’的提示，“接下来，请认识陈老板，尝过陈老板的手艺，属于吃货群的兄弟们在弹幕中扣‘1’，让他们看看咱们吃货群的力量！”
随着周飞最后一个字落下，弹幕中顿时出现零零散散的数字‘1’，接着数字‘1’越来越多，仅仅几个呼吸，便彻底刷屏，那般数量，起码不下五千人！
“好了，我又把弹幕间隔调整回来了。”五秒之后，周飞无所谓的说道：“所以大家看见了，我们最初的目的仅仅是给他们直播，因为他们好多人都是学生或者上班族，没办法到现场观看比赛给陈老板加油助威。”
“我tm竟然被感动了。”
“兄弟，相信你！”
“啥也别说了，一个气球支持一下。”
“其实大家不用刷礼物的，我们本来也没打算靠直播赚钱。”周飞无所谓的耸耸肩，“我们两个是在校学生，平时也没有太多时间直播。当然了，如果你们确实很喜欢我们两人的直播风格，我们肯定会尽量多抽时间策划直播内容的，不过，还是以美食为主。”
周飞没有把话说死，毕竟上次直播可是赚了不少钱，他还不想傻乎乎的断了后路。
“我倒是挺好奇，什么样的餐馆老板居然有这么多的忠粉。”
“可惜美食街最近不太平，想去试试都不敢。”
“关于美食街最近发生的事情，我觉得有必要给大家仔细说明一下。首先，那几件令人害怕的事件并非发生在美食街，而是发生在美食街附近一条人烟稀少的单行道上！
事实上，美食街才是这几起事件中最大的受害者。但考虑到大家的人身安全，我也不会鼓励大家去美食街觅食，因为我们学校也同样对我们下了禁足令。
其次，我们所有粉丝一直坚信，只要陈老板回到美食街，美食街就没有过不去的坎！”
最后一句话，周飞说得无比坚定。
“恐龙兄弟，你这也太盲目了吧。”不少弹幕提醒道。
“不，有些事，只有我们这群铁粉最清楚。我只能告诉大家，年纪轻轻的陈老板可不仅仅是个厨师，总有一天，你们会明白的。”
“卧槽，恐龙兄弟，你别卖关子啊。”
“这不是卖关子，而是有些事情我不能张口就来。”周飞摇摇头，“好了，可以入场了，我尽量给大家挖掘一些干货，就像上次为大家偷学望江阁的番茄酱做法一样。”
“好啊！加油！一定要详细哦！”
“上次的番茄酱我回家试了一下，果然和在外面吃西餐的感觉一样！”
“良心主播，必须关注！”
“其实我觉得你们支持谁根本不重要，重要的是..干货！干货！我要学干货！”
“哈哈哈，期待..”
王雄心好不容易从地上爬起来的时候还有些懵逼，不清楚直播间的气氛为何比之前更好了，但他来不及多问，被周飞一把抓住，二人摇摇晃晃的跟着其他主播向赛中走去。
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因此，仅仅片刻功夫，皇老先生的工作区就被人围满了。
“皇老先生，对于这次比赛，您有信心再次获得厨神头衔吗？”
“皇老先生，有打算趁着这次机会，重新出山经营酒楼吗？”
“皇老先生，有没有想过收徒或者寻找接班人呢？”
一连串的问题被众人争先恐后的抛了出来，吓得工作人员赶紧上前制止，生怕影响黄老先生比赛。
“没事没事，只要不进入工作区，我不会受到影响的。”皇老先生一边笑着说道，一边用棉线将一块长宽约莫四公分，方方正正，焯过水的五花肉绑扎起来，形成一个‘田’字。
“关于有没有信心再次获得厨神，说实话，没有，毕竟属于我的年代已经过去了，而我参赛的目的，仅仅是出于对美食的喜爱，没什么野心。说到经营酒楼的问题，我这把年纪，没有精力咯。再来是收徒的问题，已经有几个徒弟了，也学到了不少精髓，以后的路，就是他们自己去创新了。”
“皇老先生，能和我们说说，您这次打算做什么菜吗？”一只‘鳄鱼’突然从人群中挤出，手持自拍杆，镜头对着桌上的各种食材一顿狂扫，生怕拍得不够仔细。
“喏，我想华夏菜系中，像我这样把五花肉切成方块，再绑起来的菜品不多吧？”皇老先生晃了晃手中已经绑好的五花肉，接着继续绑扎下一块。
众人看得仔细，虽然这些大小相同的五花肉早已煮熟，但依旧能看见五层整齐的纹路，属于上好的五花肉。
这种肉即便在市场上也需要碰运气才能买到。
“这个肉的样子，有些像东坡肉..”有人嘀咕一句。
“没错，我这次的参赛作品，正是东坡肉。”皇老先生对着说话那人露出赞许之色，“这道菜的来历大家应该都有所了解，他是根据古代一位词人而命名。”
“可是皇老先生，这道菜会不会有些普通了？”有人追问。
“普通，但又不普通。”皇老先生笑了笑，“你们知道这道菜为什么会以那位词人的名字命名吗？”
“不知道..”众人摇头。
“呵呵，因为当初那位词人做官的时候，赶上当地大雨连连，湖水泛滥，庄稼大片被淹，而由于词人及时采取有效措施，使当地百姓度过了最困难的时期。随后他组织百姓疏浚，筑堤建桥，把当地旧貌变新颜。
当地百姓很感激词人做的这些好事，又听说后者喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒给他拜年。词人收到后立刻指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚的民工们吃，大家吃后无不称奇，于是把词人送来的肉亲切的称谓‘东坡肉’。”
皇老先生一口气说了很多，但没有影响他操作，所有的五花肉都用棉绳绑扎好了。
“这道菜的来历的确挺有趣的，可这和是否普通又有什么关系呢？”
皇老先生微微挑眉，道：“普通，是因为这道菜闻名遐迩，无人不知，无人不晓。而不普通，则是因为很难有人做出这道菜的意境与精髓！”
“是什么？”众人追问。
皇老先生郑重其事的回道：“淳朴之意，感激之情！”
闻言，众人似懂非懂，云里雾里
（未完待续..）