143.第一百四十三章 陷入两难 (上架求首订）
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在江南，要数第一酱铺，当数锦记酱铺，百年老字号，从最初的做酱油，到现在各色酱料，应有尽有，味道更是其它一般酱铺子不能比拟。
锦记酱铺的铺子开遍北朝国，锦记这个招牌，更是响当当的老字号，从酱料，到酒楼，到饼铺子，都为人所赞，而长乐镇的第一楼汇丰园，也是锦记名下的产业之一。
锦记，乃出自江南第一世家宋家，宋家百年以前从做酱油出身，到后来出了一位帝师，如今在朝中一门三进士做官，这才坐稳了第一世家的位置，而打理着宋家庶务的，则是宋家二房的三少爷宋礼杰，人称宋三公子。
而此时，宋三就坐在王元儿跟前，提着想要和她合作的事。
“我从余掌柜口中得知豆腐乳乃是你家的产业，经过走访，也知道豆腐乳目前也在长乐镇和京城等地颇有口碑。我这次来，便是想问王姑娘，可有兴趣将这豆腐乳的生意做遍大江南北？”宋三一派温文，笑看着王元儿。
王元儿却是被这个消息炸懵了，愣愣的看着他。
如果别人不知锦记酱铺，也不足为奇，可她两世为人，又如何不知？
前世，就是锦记酱铺做出了豆腐乳呀！
而这世，锦记却来寻她合作，一同做这豆腐乳生意？还是做遍大江南北？
王元儿脸上有些发烫，还有些莫名的心虚，稍稍避开了点宋三的目光。
不怪她心虚，别人不知道，她自己心里最是清楚，这豆腐乳说到底其实就是前世锦记研发出来的酱料，若不是锦记，她怎么会晓得这东西？现在她只不过是抢先一步先做出来罢了。
而如今，这原本的豆腐乳的主人家来找她谈合作，未免觉得有些心虚，还有尴尬！
王元儿抓过桌上的茶水狠灌了一口，却因为喝得太急给呛了，剧烈的咳嗽起来，涨得满脸通红，既羞恼又恼怒。
宋三觉得有些奇怪，他在商道上滚摸滚爬多年，阅人无数，自然看出王元儿的不对来，虽是头一回见，但他却觉得眼前这姑娘，看着他时有些心虚的感觉。
怎么可能呢？
宋三在脑里过了一遍，肯定自己从未见过这姑娘，所以也就谈不上心虚什么的了，兴许是这阵日子事儿多，自己看花眼了。
“王姑娘？”
王元儿忙的拿帕子摁了摁嘴角，露出一个笑容来：“不知道宋公子所言的合作，是个什么章程？”
“我看你如今也是开着一个小作坊。”宋三看着她，嘴角微勾：“但在我看来，那也称不上作坊，充其量也就一个小铺子，能供给周边的也勉强可以，但再远些，比如江南地带，或者西北的，却是有些不足了。”
王元儿眨了眨眼，心中竟是有些澎湃。
她想到锦记的出身，迟疑了会，道：“我知道锦记是酱铺子，莫非宋公子是想要买我这豆腐乳的方子？”
前辈子锦记既是先做出豆腐乳的鼻祖，这一世自然也能做出来，可为什么要和她合作？是想要走捷径求方子？
宋三朗声一笑，修长的手指抚着茶杯的边缘，冲着身后的小厮点了点头。
那小厮随即将手中一直拿着的布包放在桌上，解开了宝蓝色的布，露出一个褐色的小坛子来。
王元儿有些摸不着头脑，但见那小厮将那小坛子打开，一阵腐乳特有的酸腐味儿便传了出来。
不必细看，这肯定是腐乳了。
“王姑娘且尝尝这腐乳如何？”宋三微笑着。
王元儿看了一眼，又取来碗筷，在坛子里夹了一小块豆腐乳出来，先是看那颜色，色泽偏白，再闻其味，倒是和自家做的腐乳差无几，但少了一点清香，她用筷子头粘了点儿尝了尝。
咸，辣，还有些糙，吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。
这是什么意思，该不会以为是她们家的出品，来找场子的吧？
王元儿脸色有些变，急道：“宋公子这豆腐乳是哪来的，这可不是我们家的出品。”
宋三呵呵地笑出声来，安抚道：“王姑娘莫急，这自然不是你们王记的豆腐乳，而是锦记新研制出来的。”
王元儿哦了一声，脸有些滚烫，但有些奇怪，前辈子，锦记作出这豆腐乳，风味独特，传遍大江南北，她也尝过，味道也是不错的，怎么这下吃着就有些不对了呢？
她却不知道，有个词叫先入为主。
前世，乃是锦记先作出豆腐乳，世人传之，她自己也尝过，既是新鲜物，又是有名酱铺出的，自然认为锦记的豆腐乳排行第一！
可这一世，做豆腐乳的鼻祖却是她王元儿，做出来的豆腐乳也确实味道不错，别人能复制出来，也就有比较，一比之下，自然而然的就有了对比，又或者这么说，已有了先入为主的切点。
“王姑娘觉得锦记的豆腐乳如何？”宋三看着她问。
“这……”王元儿有些迟疑。
“但说无妨。”
“吃倒是挺好吃的，就是有些糙，口感不够滑。”王元儿抿了一下唇道。
“这正是我此番前来的原因！”宋三的唇勾了勾，取过她的碗，以筷子翻开她夹出来的豆腐乳，道：“在豆腐乳第一次出现在江南的时候，锦记就已经开始研制这种酱菜，试验多次，说实话，这一坛，还是最接近王记出品的，但口感却还是粗糙，我想，王记既然能研制出好的酱菜来，自然也有你们的秘方在。”
“锦记的酱料如此名声在外，你们定能研发出比王记更好的豆腐乳来。”王元儿谦虚的夸了一句。
宋三举起一个手指摇了摇，道：“三百六十五行，行行出状元，我锦记并不是行行占第一，就如这豆腐乳一样，并不是做不出来，但我们讲究的是精益求精。”
王元儿点头不语。
“不管是因何原因，锦记所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的，我也知王记的豆腐乳口碑在外，这次来，便是想看有无合作的机会。当然，你若肯卖方子，价钱你尽可出，若不然，彼此也可合股分成。”宋三捏着茶杯抿了一口水，静静的等着。
王元儿低头沉思，方子定然是不可能会卖的。不过老实说，这方子也谈不上有多精准，关键靠的还是用料，锦记有的是人才，与其合作，这豆腐乳未必就没有改良的空间，至于赚多少银子嘛，所谓薄利多销，也未尝不可。
但王元儿想得更多的是倒不是与锦记合作能赚多少钱，而是其中能得多少好处。
锦记，也就是宋家，虽说是做酱油出身，但这百年来，也出了一任帝师，如今更是有一门三进士在朝中任官，在江南，乃是第一世家大户，便是在京城，又有多少人敢看轻？
论宋家的底蕴，便是长乐镇的唐家，也与之不及。
而和锦记合作，也就是和宋家合作，得到的自然不是银子那般简单，更多的，是人脉，是后台。都说有人朝中好做官，和宋家合作了，自家算不算是宋家的盟友？当然算呀！
王家算什么呀，一介耕读白丁，她们这一房更是孤儿，小弟更是连牙都没长齐的豆丁，这要是有个什么事上来，她往哪寻求庇护？可若是作为盟友，那就简单多了，盟友有事嘛，自然也就能得到来自盟友的庇护，也就是宋家的庇护。
王元儿越想越觉得这茬合作可行，但她脸上还是不显，道：“若是合股分成，具体的章程又如何？我又能占多少股呢？”
“若是合股，方子和制作流程你这边出，你若愿意，大作坊可以建在长乐镇，锦记出资，分销经营也由锦记运作，至于股份……”宋三的手指在桌上轻敲了几下：“王姑娘若同意合作，具体我们可以商议。但一旦合作，这豆腐乳的名头，却不得叫王记豆腐乳了，而是锦记腐乳了，你看呢？”
王元儿看向他，双眉蹙了起来。
宋三这话，那就是将王记豆腐乳抹杀，变成锦记了，若是同意，这世间便再无王记豆腐乳了，这，和卖方子有什么两样？
古人向来注重传承，锦记这百年老字号，不也是历经百年才传承下来，才有如今的口碑和名声吗？这就和一个家族一样，一代接一代的传承，为之贡献，才会形成一个世家大户。
百年世家和暴发户哪个更有说服力和矜贵，三岁娃娃都知道，百年代表的是根深蒂固，暴发户，也就是一时暴发起来的风光罢了。所以，传承有多重要，王元儿很清楚。
清楚是一回事，做起来却非一般，传承，所费的时间绝不是一时半刻，更别说她如今的人力物力，靠她自己和几个妹妹，将豆腐乳的名声做大做响，得花多少时间？更别说，她只是一个女子，女子在这时代，要局限许多。
而不要传承，而是选择合作，虽得了庇护，护得一家安稳，可也失去了这唯一的底牌了！
是要传承，还是要这庇护，王元儿一时之间陷入了两难。
在江南，要数第一酱铺，当数锦记酱铺，百年老字号，从最初的做酱油，到现在各色酱料，应有尽有，味道更是其它一般酱铺子不能比拟。
锦记酱铺的铺子开遍北朝国，锦记这个招牌，更是响当当的老字号，从酱料，到酒楼，到饼铺子，都为人所赞，而长乐镇的第一楼汇丰园，也是锦记名下的产业之一。
锦记，乃出自江南第一世家宋家，宋家百年以前从做酱油出身，到后来出了一位帝师，如今在朝中一门三进士做官，这才坐稳了第一世家的位置，而打理着宋家庶务的，则是宋家二房的三少爷宋礼杰，人称宋三公子。
而此时，宋三就坐在王元儿跟前，提着想要和她合作的事。
“我从余掌柜口中得知豆腐乳乃是你家的产业，经过走访，也知道豆腐乳目前也在长乐镇和京城等地颇有口碑。我这次来，便是想问王姑娘，可有兴趣将这豆腐乳的生意做遍大江南北？”宋三一派温文，笑看着王元儿。
王元儿却是被这个消息炸懵了，愣愣的看着他。
如果别人不知锦记酱铺，也不足为奇，可她两世为人，又如何不知？
前世，就是锦记酱铺做出了豆腐乳呀！
而这世，锦记却来寻她合作，一同做这豆腐乳生意？还是做遍大江南北？
王元儿脸上有些发烫，还有些莫名的心虚，稍稍避开了点宋三的目光。
不怪她心虚，别人不知道，她自己心里最是清楚，这豆腐乳说到底其实就是前世锦记研发出来的酱料，若不是锦记，她怎么会晓得这东西？现在她只不过是抢先一步先做出来罢了。
而如今，这原本的豆腐乳的主人家来找她谈合作，未免觉得有些心虚，还有尴尬！
王元儿抓过桌上的茶水狠灌了一口，却因为喝得太急给呛了，剧烈的咳嗽起来，涨得满脸通红，既羞恼又恼怒。
宋三觉得有些奇怪，他在商道上滚摸滚爬多年，阅人无数，自然看出王元儿的不对来，虽是头一回见，但他却觉得眼前这姑娘，看着他时有些心虚的感觉。
怎么可能呢？
宋三在脑里过了一遍，肯定自己从未见过这姑娘，所以也就谈不上心虚什么的了，兴许是这阵日子事儿多，自己看花眼了。
“王姑娘？”
王元儿忙的拿帕子摁了摁嘴角，露出一个笑容来：“不知道宋公子所言的合作，是个什么章程？”
“我看你如今也是开着一个小作坊。”宋三看着她，嘴角微勾：“但在我看来，那也称不上作坊，充其量也就一个小铺子，能供给周边的也勉强可以，但再远些，比如江南地带，或者西北的，却是有些不足了。”
王元儿眨了眨眼，心中竟是有些澎湃。
她想到锦记的出身，迟疑了会，道：“我知道锦记是酱铺子，莫非宋公子是想要买我这豆腐乳的方子？”
前辈子锦记既是先做出豆腐乳的鼻祖，这一世自然也能做出来，可为什么要和她合作？是想要走捷径求方子？
宋三朗声一笑，修长的手指抚着茶杯的边缘，冲着身后的小厮点了点头。
那小厮随即将手中一直拿着的布包放在桌上，解开了宝蓝色的布，露出一个褐色的小坛子来。
王元儿有些摸不着头脑，但见那小厮将那小坛子打开，一阵腐乳特有的酸腐味儿便传了出来。
不必细看，这肯定是腐乳了。
“王姑娘且尝尝这腐乳如何？”宋三微笑着。
王元儿看了一眼，又取来碗筷，在坛子里夹了一小块豆腐乳出来，先是看那颜色，色泽偏白，再闻其味，倒是和自家做的腐乳差无几，但少了一点清香，她用筷子头粘了点儿尝了尝。
咸，辣，还有些糙，吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。
这是什么意思，该不会以为是她们家的出品，来找场子的吧？
王元儿脸色有些变，急道：“宋公子这豆腐乳是哪来的，这可不是我们家的出品。”
宋三呵呵地笑出声来，安抚道：“王姑娘莫急，这自然不是你们王记的豆腐乳，而是锦记新研制出来的。”
王元儿哦了一声，脸有些滚烫，但有些奇怪，前辈子，锦记作出这豆腐乳，风味独特，传遍大江南北，她也尝过，味道也是不错的，怎么这下吃着就有些不对了呢？
她却不知道，有个词叫先入为主。
前世，乃是锦记先作出豆腐乳，世人传之，她自己也尝过，既是新鲜物，又是有名酱铺出的，自然认为锦记的豆腐乳排行第一！
可这一世，做豆腐乳的鼻祖却是她王元儿，做出来的豆腐乳也确实味道不错，别人能复制出来，也就有比较，一比之下，自然而然的就有了对比，又或者这么说，已有了先入为主的切点。
“王姑娘觉得锦记的豆腐乳如何？”宋三看着她问。
“这……”王元儿有些迟疑。
“但说无妨。”
“吃倒是挺好吃的，就是有些糙，口感不够滑。”王元儿抿了一下唇道。
“这正是我此番前来的原因！”宋三的唇勾了勾，取过她的碗，以筷子翻开她夹出来的豆腐乳，道：“在豆腐乳第一次出现在江南的时候，锦记就已经开始研制这种酱菜，试验多次，说实话，这一坛，还是最接近王记出品的，但口感却还是粗糙，我想，王记既然能研制出好的酱菜来，自然也有你们的秘方在。”
“锦记的酱料如此名声在外，你们定能研发出比王记更好的豆腐乳来。”王元儿谦虚的夸了一句。
宋三举起一个手指摇了摇，道：“三百六十五行，行行出状元，我锦记并不是行行占第一，就如这豆腐乳一样，并不是做不出来，但我们讲究的是精益求精。”
王元儿点头不语。
“不管是因何原因，锦记所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的，我也知王记的豆腐乳口碑在外，这次来，便是想看有无合作的机会。当然，你若肯卖方子，价钱你尽可出，若不然，彼此也可合股分成。”宋三捏着茶杯抿了一口水，静静的等着。
王元儿低头沉思，方子定然是不可能会卖的。不过老实说，这方子也谈不上有多精准，关键靠的还是用料，锦记有的是人才，与其合作，这豆腐乳未必就没有改良的空间，至于赚多少银子嘛，所谓薄利多销，也未尝不可。
但王元儿想得更多的是倒不是与锦记合作能赚多少钱，而是其中能得多少好处。
锦记，也就是宋家，虽说是做酱油出身，但这百年来，也出了一任帝师，如今更是有一门三进士在朝中任官，在江南，乃是第一世家大户，便是在京城，又有多少人敢看轻？
论宋家的底蕴，便是长乐镇的唐家，也与之不及。
而和锦记合作，也就是和宋家合作，得到的自然不是银子那般简单，更多的，是人脉，是后台。都说有人朝中好做官，和宋家合作了，自家算不算是宋家的盟友？当然算呀！
王家算什么呀，一介耕读白丁，她们这一房更是孤儿，小弟更是连牙都没长齐的豆丁，这要是有个什么事上来，她往哪寻求庇护？可若是作为盟友，那就简单多了，盟友有事嘛，自然也就能得到来自盟友的庇护，也就是宋家的庇护。
王元儿越想越觉得这茬合作可行，但她脸上还是不显，道：“若是合股分成，具体的章程又如何？我又能占多少股呢？”
“若是合股，方子和制作流程你这边出，你若愿意，大作坊可以建在长乐镇，锦记出资，分销经营也由锦记运作，至于股份……”宋三的手指在桌上轻敲了几下：“王姑娘若同意合作，具体我们可以商议。但一旦合作，这豆腐乳的名头，却不得叫王记豆腐乳了，而是锦记腐乳了，你看呢？”
王元儿看向他，双眉蹙了起来。
宋三这话，那就是将王记豆腐乳抹杀，变成锦记了，若是同意，这世间便再无王记豆腐乳了，这，和卖方子有什么两样？
古人向来注重传承，锦记这百年老字号，不也是历经百年才传承下来，才有如今的口碑和名声吗？这就和一个家族一样，一代接一代的传承，为之贡献，才会形成一个世家大户。
百年世家和暴发户哪个更有说服力和矜贵，三岁娃娃都知道，百年代表的是根深蒂固，暴发户，也就是一时暴发起来的风光罢了。所以，传承有多重要，王元儿很清楚。
清楚是一回事，做起来却非一般，传承，所费的时间绝不是一时半刻，更别说她如今的人力物力，靠她自己和几个妹妹，将豆腐乳的名声做大做响，得花多少时间？更别说，她只是一个女子，女子在这时代，要局限许多。
而不要传承，而是选择合作，虽得了庇护，护得一家安稳，可也失去了这唯一的底牌了！
是要传承，还是要这庇护，王元儿一时之间陷入了两难。