第九十三章 炖獾子
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第94章 炖獾子
盛希平这一组，抓了十多只獾子，一下子就把其他两组人给镇住了。
众人目瞪口呆的看着地上那一大堆獾子，不知道该说什么好了。
“那个，谁回家去弄口锅过来？
咱就地把这些獾子扒了油炼出来，再炖一锅中午吃。”盛希平瞅了瞅周围众人，问道。
这么多獾子，还要再往林场拿，太费事了。
莫不如就地扒皮扒油，女知青看着把油炼了。
中午就用獾子肉和大萝卜炖上一锅，大家伙儿一起吃算了。
獾子成天在地底下呆着，所以肉有股子土腥气，别的东西都压不住。
只有跟大萝卜一起炖，调料重一些，才好吃。
这十来只獾子，去掉油也还能剩好些肉呢，大家伙儿成天见不着多少油水，都靠的慌。
好歹也是一个知青队的，盛希平跟孙云鹏那些人不对付，但是跟郭永平那一组的人关系都挺好。
这时候也就别管那些了，索性炖上一大锅，中午去食堂买点儿饼子，大家伙儿饱饱的吃一顿算了。
盛希平这组收获巨大，要说其他两组心里不羡慕，那是假的。
可分组那天大家就说好了，哪组抓到獾子吃肉，抓不着的就干看着。
所以郭永平那组的人，虽然羡慕，却也没说什么。
此刻一听盛希平的话，当即有人跳了起来。
“我家，我家有口十印的锅，烫牛毛广的，肯定够用。”
“行，那就回去拿过来。
青岚、凤英、红霞，麻烦你们回去拿几个盆子罐子啥的，还有刀、菜墩之类。
今中午就劳烦各位，做点儿吃的。”
盛希平笑着看向周青岚她们几个女知青，做饭的活，还得是女人动手。
“獾子油炼出来，都分点儿回去，那玩意儿治烧烫伤、冻疮都好使。”
这么多獾子，少说能炼出来二十来斤油呢。
这玩意儿很少吃，都是留着用的，一家分一小瓶，就能用很久了。
盛希平倒也不是瞎大方，就算这会儿不说，回头人家知道了也肯定来要。
莫不如痛快儿的分出去，也省得闹心。
几个女知青一听，也都挺高兴，唐凤英几个家在林场的，立刻就回家去拿东西了。
盛希平他们昨晚上出来的，今早晨还没吃饭呢，于是趁着机会也回家去吃口饭。
顺便，也把俩狗子送回家吃食。
过了会儿，吃饭的都回来了，锅碗瓢盆也全都齐了。
盛希平几个赶紧给那些獾子扒皮扒油，有人去支起了临时的锅灶，又挑了水过来，把锅刷洗干净后烧火。
獾子油扒出来扔到盆子里，几个女知青顺手就给切成大块儿。
然后倒进大锅里，添上一点水，开始炼油。
等着獾子油炼出来了，盛到几个搪瓷盆里。
然后女知青们又去地里挑大萝卜薅了不少，洗净切块儿，獾子肉也剁成块儿，等会儿直接炖了就行。
这下，集体户的大院里可就热闹了，男知青都忙着收拾房子，女知青则是忙着烧火做饭。
那獾子肉用开水紧了三次，去掉大部分土腥味儿，然后才用调料炖煮。
周青岚听了盛希平的话，调料下的重。
唐凤英还特地去林子里，割了两段五味子藤放进锅里。
这么一来，土腥气就被压住了，满院子都是炖肉的香气。
等到肉炖烂之后，把洗干净切好的萝卜块儿倒进去再炖一会儿。
这个时候的萝卜，生吃还不太行，不脆。
用本地土话说，就是还没开扎，要再过一阵子生吃才好吃。
不过用来炖菜，一点儿问题没有。
中午，有人回家去拿了大饼子、煎饼，有人去食堂买来饼子。
然后各自用饭盒盛上满满一饭盒肉和萝卜，找地方坐下一顿吃。
獾子肉很细，跟大萝卜一起炖出来，别有一番风味儿。
这顿饭，所有人都没少吃，一个个都吃的满嘴油光。
午饭过后，一个个撑的直打嗝儿，恨不得找地方睡一觉了。
“哎呀，还是赶紧把房子收拾出来吧，往后咱干完活，还能有地方躺着。这小日子，舒坦。”
有人倚着树桩，懒洋洋的说道。
下午，周青岚她们把放凉的獾子油，分别装进了一些瓶子里头。
如今这年月的人过日子都仔细，不管是啥样的玻璃瓶子都不舍得扔，留着。
这下正好派上用场了，装上一些獾子油，找块布包住瓶口，再用扎辫子的橡皮筋儿套上，正正好好。
晚间，大部分人都拿了些獾子油回家，各家知道了，少不得也感慨一番。
看看人家盛希平，这本事多厉害啊，一晚上抓那么多獾子。
这獾子油可是好东西，各家都仔细放起来。
要知道冬季是木材生产的黄金季节，长白山地区冬季死冷寒天的，就算劳动保护再好，也难免生冻疮。
用獾子油抹在冻疮处烤火，几次冻疮就能好了，这可是好东西呢，不好淘登。
傍晚放工，盛希平拿了几罐獾子油，给家属队老胡、王家川、郑先勇几家送去。
老胡早就听别人说了盛希平等人的事情，一见盛希平还特地给他送来一罐子獾子油，可把老胡高兴够呛。
“希平啊，今年咱后大地护青，可就指望你们了。
不管知青队有啥要求，尽管提，我能办的都办。
不能办的，我往场里打报告，也得办。”老胡高兴地拍着胸脯保证道。
“行，叔，有你这话就行，要是我们遇上啥困难了，肯定找叔帮忙。”
盛希平倒是没啥要求可提，他不过是来刷个存在感的。
眼下他虽然只是知青，可不会一辈子都是知青。
将来不管是招工还是怎么安排，都得场里和农业队点头。
没事儿过来刷个存在感，等着以后有啥好事儿了，场里能想着他就行了。
盛希平带人端了一个獾子窝，其他别处的獾子，经过昨晚的惊吓，也不敢再往后大地来了。
所以这一晚，看守后大地的郭永平等人倒是挺清闲，好好睡了一觉。
第二天早上天刚蒙蒙亮，盛希平就跟盛连成一起去新房子那头干活。
六点半左右，爷俩这才回家来吃早饭准备上工。
刚端起来碗，忽然听见外头狗子一阵狂叫，接着，就听见有人在外面喊，“盛队长在家么？”
盛希平撂下碗筷出去查看，结果就见到孙云鹏和杜家斌几个人，拎着不少东西，一脸笑容的站在盛家大门外。
第94章 炖獾子
盛希平这一组，抓了十多只獾子，一下子就把其他两组人给镇住了。
众人目瞪口呆的看着地上那一大堆獾子，不知道该说什么好了。
“那个，谁回家去弄口锅过来？
咱就地把这些獾子扒了油炼出来，再炖一锅中午吃。”盛希平瞅了瞅周围众人，问道。
这么多獾子，还要再往林场拿，太费事了。
莫不如就地扒皮扒油，女知青看着把油炼了。
中午就用獾子肉和大萝卜炖上一锅，大家伙儿一起吃算了。
獾子成天在地底下呆着，所以肉有股子土腥气，别的东西都压不住。
只有跟大萝卜一起炖，调料重一些，才好吃。
这十来只獾子，去掉油也还能剩好些肉呢，大家伙儿成天见不着多少油水，都靠的慌。
好歹也是一个知青队的，盛希平跟孙云鹏那些人不对付，但是跟郭永平那一组的人关系都挺好。
这时候也就别管那些了，索性炖上一大锅，中午去食堂买点儿饼子，大家伙儿饱饱的吃一顿算了。
盛希平这组收获巨大，要说其他两组心里不羡慕，那是假的。
可分组那天大家就说好了，哪组抓到獾子吃肉，抓不着的就干看着。
所以郭永平那组的人，虽然羡慕，却也没说什么。
此刻一听盛希平的话，当即有人跳了起来。
“我家，我家有口十印的锅，烫牛毛广的，肯定够用。”
“行，那就回去拿过来。
青岚、凤英、红霞，麻烦你们回去拿几个盆子罐子啥的，还有刀、菜墩之类。
今中午就劳烦各位，做点儿吃的。”
盛希平笑着看向周青岚她们几个女知青，做饭的活，还得是女人动手。
“獾子油炼出来，都分点儿回去，那玩意儿治烧烫伤、冻疮都好使。”
这么多獾子，少说能炼出来二十来斤油呢。
这玩意儿很少吃，都是留着用的，一家分一小瓶，就能用很久了。
盛希平倒也不是瞎大方，就算这会儿不说，回头人家知道了也肯定来要。
莫不如痛快儿的分出去，也省得闹心。
几个女知青一听，也都挺高兴，唐凤英几个家在林场的，立刻就回家去拿东西了。
盛希平他们昨晚上出来的，今早晨还没吃饭呢，于是趁着机会也回家去吃口饭。
顺便，也把俩狗子送回家吃食。
过了会儿，吃饭的都回来了，锅碗瓢盆也全都齐了。
盛希平几个赶紧给那些獾子扒皮扒油，有人去支起了临时的锅灶，又挑了水过来，把锅刷洗干净后烧火。
獾子油扒出来扔到盆子里，几个女知青顺手就给切成大块儿。
然后倒进大锅里，添上一点水，开始炼油。
等着獾子油炼出来了，盛到几个搪瓷盆里。
然后女知青们又去地里挑大萝卜薅了不少，洗净切块儿，獾子肉也剁成块儿，等会儿直接炖了就行。
这下，集体户的大院里可就热闹了，男知青都忙着收拾房子，女知青则是忙着烧火做饭。
那獾子肉用开水紧了三次，去掉大部分土腥味儿，然后才用调料炖煮。
周青岚听了盛希平的话，调料下的重。
唐凤英还特地去林子里，割了两段五味子藤放进锅里。
这么一来，土腥气就被压住了，满院子都是炖肉的香气。
等到肉炖烂之后，把洗干净切好的萝卜块儿倒进去再炖一会儿。
这个时候的萝卜，生吃还不太行，不脆。
用本地土话说，就是还没开扎，要再过一阵子生吃才好吃。
不过用来炖菜，一点儿问题没有。
中午，有人回家去拿了大饼子、煎饼，有人去食堂买来饼子。
然后各自用饭盒盛上满满一饭盒肉和萝卜，找地方坐下一顿吃。
獾子肉很细，跟大萝卜一起炖出来，别有一番风味儿。
这顿饭，所有人都没少吃，一个个都吃的满嘴油光。
午饭过后，一个个撑的直打嗝儿，恨不得找地方睡一觉了。
“哎呀，还是赶紧把房子收拾出来吧，往后咱干完活，还能有地方躺着。这小日子，舒坦。”
有人倚着树桩，懒洋洋的说道。
下午，周青岚她们把放凉的獾子油，分别装进了一些瓶子里头。
如今这年月的人过日子都仔细，不管是啥样的玻璃瓶子都不舍得扔，留着。
这下正好派上用场了，装上一些獾子油，找块布包住瓶口，再用扎辫子的橡皮筋儿套上，正正好好。
晚间，大部分人都拿了些獾子油回家，各家知道了，少不得也感慨一番。
看看人家盛希平，这本事多厉害啊，一晚上抓那么多獾子。
这獾子油可是好东西，各家都仔细放起来。
要知道冬季是木材生产的黄金季节，长白山地区冬季死冷寒天的，就算劳动保护再好，也难免生冻疮。
用獾子油抹在冻疮处烤火，几次冻疮就能好了，这可是好东西呢，不好淘登。
傍晚放工，盛希平拿了几罐獾子油，给家属队老胡、王家川、郑先勇几家送去。
老胡早就听别人说了盛希平等人的事情，一见盛希平还特地给他送来一罐子獾子油，可把老胡高兴够呛。
“希平啊，今年咱后大地护青，可就指望你们了。
不管知青队有啥要求，尽管提，我能办的都办。
不能办的，我往场里打报告，也得办。”老胡高兴地拍着胸脯保证道。
“行，叔，有你这话就行，要是我们遇上啥困难了，肯定找叔帮忙。”
盛希平倒是没啥要求可提，他不过是来刷个存在感的。
眼下他虽然只是知青，可不会一辈子都是知青。
将来不管是招工还是怎么安排，都得场里和农业队点头。
没事儿过来刷个存在感，等着以后有啥好事儿了，场里能想着他就行了。
盛希平带人端了一个獾子窝，其他别处的獾子，经过昨晚的惊吓，也不敢再往后大地来了。
所以这一晚，看守后大地的郭永平等人倒是挺清闲，好好睡了一觉。
第二天早上天刚蒙蒙亮，盛希平就跟盛连成一起去新房子那头干活。
六点半左右，爷俩这才回家来吃早饭准备上工。
刚端起来碗，忽然听见外头狗子一阵狂叫，接着，就听见有人在外面喊，“盛队长在家么？”
盛希平撂下碗筷出去查看，结果就见到孙云鹏和杜家斌几个人，拎着不少东西，一脸笑容的站在盛家大门外。