第315章 正儿八经的跑山鸡
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孟冬至、白元风、洛云霄一回来，白家又热闹了不少。
原本这些天孟老太和陈氏他们帮着给工人们做午饭，中午白家便叫了孟家人一起吃。
今日孟冬至和白元风回来了，白成祥便说顺便给两个读书的孩子改善改善伙食，晚上也一块儿吃饭了。
几人回来了都先去看了江大夫，给他老人家请了个安。
老爷子想出来凑热闹，白元霜便将前不久让莫木匠专门给他做的躺椅上放了一成柔软的棉絮，然后让白成祥将他带到了堂屋里。
江老爷子半躺在舒适的躺椅里跟几个年轻人聊着天儿，顿时觉得全身都舒畅了。
白元霜给几人泡了壶她自制的花果茶进来，白元风饶有兴致的给大家一一倒茶。
洛云霄对白元霜道：“茶楼那边儿都收拾好了，该跟你爹交代的我都交代了，你们空了想怎么打理便怎么打理！”
白元霜高兴的应了一声。
江老爷子砸了咂嘴说：“丫头，上回你做的那叫花鸡再做做呗，你看今儿大家都在，让大家打打牙祭！”
唔，不是他嘴馋，是大家都在，所以他才开的口。
白元霜笑道：“行啊，今儿我就去山上抓咱家自己的鸡，半大的正嫩着呢，正好趁着现在荷叶正盛的时候最能做出好味道！”
“叫花鸡？”洛云霄微微一眯眼，“咱们醉仙楼都没这道菜！”
时下最流行的便是滋补炖鸡和喷香的烧鸡。
白元霜眉毛一挑，带点儿得意，“这是我自己想出来的菜色，你们当然没有了！”
她心里自然还有些酒楼没有的东西，不过想着自家以后也需要，总得为自家留些有用的东西。所以，这么久了，他们和醉仙楼合作的几乎都是成品，不管是各种味道的腊肉香肠，还是做肉松的方法都掌控在自己手里。
“我倒要尝尝是不是比酒楼里的好吃！”洛云霄带点儿审视的口吻。
白元霜回道：“你们酒楼各种珍贵食材咱们怎么敢比，咱家不过是最普通的食材，所以只能琢磨着用点儿不同的做法喽！”
白成祥也哈哈一笑说：“是啊，太好的食材咱们家也没人会做，做了也是暴殄天物，元霜丫头就说了，咱们酒楼以后有自己的特色就行！”
一想到酒楼里那些啥稀有的山八珍、海八珍、草八珍啥的，白成祥还是觉得他闺女做的吃食稳妥些，要知道有时候像醉仙楼这样的地方，客人想吃的珍贵东西都不一定能有，还需要提前预约的。
孟冬至倒是对白元霜满是信心的说：“你做的吃食肯定受人喜欢，不过现在铺子都买下了，你得考虑好以后怎么安排人手了，尤其是后厨的人，以后总不能就靠你一个人！”
他知道这做菜也是一门手艺，但以后若只靠着白元霜一人岂不是累死也把一个酒楼撑不起来啊。
白元霜笑了笑，“你们放心吧，我心里有数，开店前会选好人，做好各方面培训的！”
她到时候将在现代的那一套流程挑挑改改的搬过来用，还怕干不了事儿？
坐了会儿，洛云霄便起身去隔壁看自己的屋子建得怎么样了，孟冬至和白元风也有兴趣的跟了过去。
白元霜背着背篓准备去山上弄几只鸡下来，今儿晚上就用这正儿八经的跑山鸡来做香喷喷的叫花鸡。
她背着背篓蹦蹦跳跳的走在台阶上，两边前几个月栽种的桃树其实存活率挺高，不过当初打理的干干净净的地方又长出了不少杂草。
此刻只有孟家兴在，他们守夜的房子隔着一排鸡舍兔舍百来米，虽然只是守夜的房子，可白元霜也是让人修建的很宽敞，不是一个简单的窝棚就打发了。屋里有床有日用品，也有小小的灶台，平日里两兄弟在山上若想喝水啥的都很方便。
孟家兴坐在屋檐下看着遍山跑的鸡，又时不时看看山脚下修房子的人，倒是既觉得热闹，又得了几分闲情逸致。
“叔！”白元霜一上来便挥挥手跟他打招呼。
孟家兴站起身笑道：“这太阳还大着呢，今儿怎么这个时候来了？”
之前白元霜偶尔上来看看，要么是一大早过来，要么是吃了晚饭太阳完全落山了才来溜达。
白元霜将背篓放下说：“冬至哥和小风他们回来了，我上来抓几只鸡回去做叫花鸡，你待会儿估摸着时间差不多了就下来吃晚饭啊！”
孟家兴听说儿子回来了也高兴，他将衣袖往上撸了撸道：“好啊，今天又吃好的，你要几只，我来抓！”
“给我抓四只吧！人多呢！”
孟家兴走到屋里，用木瓢舀了些喂鸡的杂粮出来，随后走到鸡舍面前唤了几声。
这群鸡已经习惯了孟家两兄弟每日的喂食信号，一听到孟家兴的吆喝声，便有鸡群开始回来了。孟家兴便趁着吃食的时候抓了四只绑好扔到了白元霜的背篓里，其他鸡群受了惊吓后看见孟家兴走了，又聚成一团啄食。
孟家兴将背篓递给白元霜道：“给，公鸡母鸡都有，差不多每只都有四斤来重了！再过段时间能下蛋了，准备着可以出笼了！”
白元霜笑眯眯的说：“到时候把鸡蛋存起来，我让孟奶奶他们帮忙孵小鸡！”
说完，她背着几只鸡便高高兴兴的下山去了。
回去后，孟老太和陈氏便帮着杀鸡，荷花帮着烧水烫毛、拔毛，几个女人倒是手脚利索，不一会儿就收拾出来了。
几人厨房里忙活了一阵，见天色晚了，修房子的人都准备下工了，白元霜才让白元雪去将人叫回来吃饭......
孟冬至、白元风、洛云霄一回来，白家又热闹了不少。
原本这些天孟老太和陈氏他们帮着给工人们做午饭，中午白家便叫了孟家人一起吃。
今日孟冬至和白元风回来了，白成祥便说顺便给两个读书的孩子改善改善伙食，晚上也一块儿吃饭了。
几人回来了都先去看了江大夫，给他老人家请了个安。
老爷子想出来凑热闹，白元霜便将前不久让莫木匠专门给他做的躺椅上放了一成柔软的棉絮，然后让白成祥将他带到了堂屋里。
江老爷子半躺在舒适的躺椅里跟几个年轻人聊着天儿，顿时觉得全身都舒畅了。
白元霜给几人泡了壶她自制的花果茶进来，白元风饶有兴致的给大家一一倒茶。
洛云霄对白元霜道：“茶楼那边儿都收拾好了，该跟你爹交代的我都交代了，你们空了想怎么打理便怎么打理！”
白元霜高兴的应了一声。
江老爷子砸了咂嘴说：“丫头，上回你做的那叫花鸡再做做呗，你看今儿大家都在，让大家打打牙祭！”
唔，不是他嘴馋，是大家都在，所以他才开的口。
白元霜笑道：“行啊，今儿我就去山上抓咱家自己的鸡，半大的正嫩着呢，正好趁着现在荷叶正盛的时候最能做出好味道！”
“叫花鸡？”洛云霄微微一眯眼，“咱们醉仙楼都没这道菜！”
时下最流行的便是滋补炖鸡和喷香的烧鸡。
白元霜眉毛一挑，带点儿得意，“这是我自己想出来的菜色，你们当然没有了！”
她心里自然还有些酒楼没有的东西，不过想着自家以后也需要，总得为自家留些有用的东西。所以，这么久了，他们和醉仙楼合作的几乎都是成品，不管是各种味道的腊肉香肠，还是做肉松的方法都掌控在自己手里。
“我倒要尝尝是不是比酒楼里的好吃！”洛云霄带点儿审视的口吻。
白元霜回道：“你们酒楼各种珍贵食材咱们怎么敢比，咱家不过是最普通的食材，所以只能琢磨着用点儿不同的做法喽！”
白成祥也哈哈一笑说：“是啊，太好的食材咱们家也没人会做，做了也是暴殄天物，元霜丫头就说了，咱们酒楼以后有自己的特色就行！”
一想到酒楼里那些啥稀有的山八珍、海八珍、草八珍啥的，白成祥还是觉得他闺女做的吃食稳妥些，要知道有时候像醉仙楼这样的地方，客人想吃的珍贵东西都不一定能有，还需要提前预约的。
孟冬至倒是对白元霜满是信心的说：“你做的吃食肯定受人喜欢，不过现在铺子都买下了，你得考虑好以后怎么安排人手了，尤其是后厨的人，以后总不能就靠你一个人！”
他知道这做菜也是一门手艺，但以后若只靠着白元霜一人岂不是累死也把一个酒楼撑不起来啊。
白元霜笑了笑，“你们放心吧，我心里有数，开店前会选好人，做好各方面培训的！”
她到时候将在现代的那一套流程挑挑改改的搬过来用，还怕干不了事儿？
坐了会儿，洛云霄便起身去隔壁看自己的屋子建得怎么样了，孟冬至和白元风也有兴趣的跟了过去。
白元霜背着背篓准备去山上弄几只鸡下来，今儿晚上就用这正儿八经的跑山鸡来做香喷喷的叫花鸡。
她背着背篓蹦蹦跳跳的走在台阶上，两边前几个月栽种的桃树其实存活率挺高，不过当初打理的干干净净的地方又长出了不少杂草。
此刻只有孟家兴在，他们守夜的房子隔着一排鸡舍兔舍百来米，虽然只是守夜的房子，可白元霜也是让人修建的很宽敞，不是一个简单的窝棚就打发了。屋里有床有日用品，也有小小的灶台，平日里两兄弟在山上若想喝水啥的都很方便。
孟家兴坐在屋檐下看着遍山跑的鸡，又时不时看看山脚下修房子的人，倒是既觉得热闹，又得了几分闲情逸致。
“叔！”白元霜一上来便挥挥手跟他打招呼。
孟家兴站起身笑道：“这太阳还大着呢，今儿怎么这个时候来了？”
之前白元霜偶尔上来看看，要么是一大早过来，要么是吃了晚饭太阳完全落山了才来溜达。
白元霜将背篓放下说：“冬至哥和小风他们回来了，我上来抓几只鸡回去做叫花鸡，你待会儿估摸着时间差不多了就下来吃晚饭啊！”
孟家兴听说儿子回来了也高兴，他将衣袖往上撸了撸道：“好啊，今天又吃好的，你要几只，我来抓！”
“给我抓四只吧！人多呢！”
孟家兴走到屋里，用木瓢舀了些喂鸡的杂粮出来，随后走到鸡舍面前唤了几声。
这群鸡已经习惯了孟家两兄弟每日的喂食信号，一听到孟家兴的吆喝声，便有鸡群开始回来了。孟家兴便趁着吃食的时候抓了四只绑好扔到了白元霜的背篓里，其他鸡群受了惊吓后看见孟家兴走了，又聚成一团啄食。
孟家兴将背篓递给白元霜道：“给，公鸡母鸡都有，差不多每只都有四斤来重了！再过段时间能下蛋了，准备着可以出笼了！”
白元霜笑眯眯的说：“到时候把鸡蛋存起来，我让孟奶奶他们帮忙孵小鸡！”
说完，她背着几只鸡便高高兴兴的下山去了。
回去后，孟老太和陈氏便帮着杀鸡，荷花帮着烧水烫毛、拔毛，几个女人倒是手脚利索，不一会儿就收拾出来了。
几人厨房里忙活了一阵，见天色晚了，修房子的人都准备下工了，白元霜才让白元雪去将人叫回来吃饭......