第14章 猪肉炖菜
推荐阅读:深空彼岸、最强战神、龙王殿、天下第九、重生之都市仙尊、财运天降、花娇、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【笔趣阁 www.xbiquge.to】,精彩小说无弹窗免费阅读!
锦知从出生到现在,统共也不过是村子里有人办酒席时,能去吃上碗带点肉末的菜,如今姐姐要给他买肉吃,高兴的当即就拍手高兴的跳了起来。<b></b>()
锦卿连忙捂住他的嘴,笑道:“咱们悄悄的去,回来给嬷嬷一个惊喜,好不好?”
锦知咧嘴嘿嘿笑着,用力的点了点头。
锦卿朝灶房喊了一声,“嬷嬷,我带锦知出去一下。”没等刘嬷嬷答话,连忙就带着锦知跑出去了。
俩人先去买了一个铜钱的豆腐,再去了村东头的屠户家里。
临近傍晚,朱家村的屠户朱简都准备收摊了,案子上只剩下一块肉了。
看到锦卿和锦知,朱简心中不由诧异,随即便想明白了,以为是锦知闹着要吃肉,锦卿拗不过他才带他过来的,都是乡里乡亲的,这家人也不容易。
朱简虽然是个卖猪肉的屠户,但心思很细,见锦知个子矮,站在台子底下看不到肉案子,便冲锦卿使了个眼色,笑道:“锦卿,来卖猪肉?今个不凑巧,都卖没了。”
锦知一听,满心的失落,朱简对锦知笑道:“要不叔叔送你块猪油回家炼了炒菜吃?”
锦卿知道朱简是个好心人,平时村子里风评很好,卖肉从来不缺斤短两,抿嘴一笑道:“简叔,我就是来买肉的,不过买的不多。”锦卿将手里握着的七个钱递给了朱简,说道:“简叔就给我来六个钱的吧。”
朱简瞧锦卿不像是勉强的样子,又想起前几日村子里就在传顾家的女娃子做起了铃医,看来跟乡亲们说的一样,果然是赚了钱的。
朱简麻利的切下一块,连称都不称,直接拿麻绳捆好了递给了锦卿,锦卿瞧着这块肉不小,要买下来肯定不止六个钱,人家一片好心,自己再啰嗦就显得做作了。
锦知眼巴巴的看着锦卿拎着的肉串,馋的都要流口水了。锦卿感激的朝朱简笑了笑,便拉着锦知回去了。
锦卿刚走,朱简的媳妇李氏便从里间出来了,胖胖的手指揪着朱简的耳朵,小声骂道:“趁老娘不在,就敢作妖了啊?”
朱简扒着李氏的手,哭笑不得,“媳妇,哎呦,我的好媳妇,您轻点,我不是看孤儿寡母的可怜吗?”
李氏听丈夫服软了,这才松了手,得意的拍了拍手掌,朱简知道她心里其实是同意的,要不然依这个杀猪婆娘火爆的个性,刚才他给锦卿肉的时候就会出来阻止了。(请记住)
锦知高兴的不得了,今天不但有人带他骑马,姐姐还给他买了肉吃。正当锦知拉着姐姐的手蹦蹦跳跳的回家时,路上就看到了朱老货的大儿媳张氏站在一家人家的门口,和对面的一个小媳妇吐沫横飞的说些什么,朱小虎无聊的蹲在地上玩着泥巴。
张氏眼尖,一眼就看到了锦卿手里提着的肉,张嘴就说道:“哎呦!你看看,锦卿他们家买肉吃了啊!”
锦卿看不得她那副尖酸嘴脸,装作没听到她说话,拉着锦知就快步往前走。
张氏讨了个没趣,看对面的小媳妇看着她的眼神带着嘲讽,面上便觉得过不去,更因为上次去锦卿家闹,没落到好,抬高了声音说道:“俺们家赚钱不多,可靠的是老实本分,绝不赚那昧良心的钱,有些人瞎捯饬些东西,就拿去充灵丹妙药骗人钱财,也不怕遭报应!”
锦知人小,可也懂张氏是什么意思,气的脸都红了,锦卿拉住了他,淡淡的安慰道:“她不是在骂我们。”
锦知跺脚道:“怎么不是骂我们?”
锦卿嗤笑了一声,“她骂的是卖假药的,我们的药货真价实。她肯定上辈子缺德事做多了,这辈子被假药坑了,才这么愤恨卖假药的,不关我们的事。”
锦知听的出来姐姐是在骂张氏,嘿嘿笑了笑,不屑的撇了眼在地上玩尿泥的朱小虎,看吧,都是一样大的小孩,他都认识上百个字了,朱小虎只会玩泥巴,锦知分外骄傲。
张氏的脸一下子拉的老长,上次去锦卿家里闹了个笑话,回家后朱能对她是一顿好打,朱老货也下严令了,不准她再撒泼丢人,否则就滚回娘家去,以至于现在张氏只能愤恨,却也不敢再说什么。
朱小虎眼巴巴的看着锦卿手上提着的肉,随着锦卿的步伐一晃一晃的,在朱小虎眼里就晃成了过年时席面上的大块肥的流油的红烧肉,馋的他口水直流。
朱老货家境殷实,可家里人口多,远不到天天都能吃肉的境地,朱小虎怀着羡慕嫉妒恨的眼光,目送着锦卿姐弟离开了。
张氏回头看到自己儿子痴痴呆呆的看着远去的“那块肉”,口水滴答到了地上,刚给他换上的干净衣服上满是泥巴印子,一副没出息的挫样,当下便气不打一处来,对着朱小虎就是一脚,骂道:“瞧你那没出息的样子!真给老娘丢脸!”
朱小虎冷不防被踢了一脚,顿时觉得委屈的不行,愤愤然扔掉了手里的泥巴,张嘴便嚎哭了起来。
张氏尴尬的朝对面的小媳妇笑笑,板着脸怒气冲冲的一把抱起来朱小虎回家了,一路揍着朱小虎的屁股,朱小虎也嚎了一路。
锦卿和锦知到家时,刘嬷嬷刚把捡出来的菜叶子洗干净了,准备下刀切。锦卿把肉放到了案台上,笑道:“嬷嬷,今天咱们改善下伙食!”
刘嬷嬷惊奇的看了看肉,笑着摇了摇,道:“你这丫头……”
锦卿和刘嬷嬷细说了下做法,刘嬷嬷也觉得新奇。有菜有肉有豆腐,最适合做炖菜了,前世吃过的东北炖菜,那滋味叫一个美啊!只不过朱家村地处中原,东北炖菜做法还没传过来,让她先传播了一把。
锦卿忙了一天早饿了,随便啃了两口上午剩下来的饼子,便烧起了火。刘嬷嬷小心的将肥肉和瘦肉切开,肥肉先下锅炼油,将炼好的猪油大部分盛进了一个粗瓷碗里,盖上了盖子。
油香霎时间就充溢了小小的灶房,锦知抽着鼻子坐在锦卿身边,幸福的看着刘嬷嬷做饭。
剩下的猪油便拿来炒瘦肉,瘦肉炒好后倒入水,等水开后再放入切好的菜,铁锅上架了一个篦子,放了几张上午剩下的饼子,等菜好了饼子也热乎了。
刘嬷嬷做完这一切,便盖上了大铁锅的盖子,对专心烧火的锦卿说道:“别往灶里填柴禾了,就让余火炖着吧,等火熄了也炖好了。”
锦卿应了声,拉着锦知出了灶房,打水洗了手。烧火看起来简单,其实是项技术活,炒菜的时候要大火,炖菜的时候要小火,炕饼子的时候火也不能大了,不然饼子外面是焦黑的里面还是生的,锦卿刚穿来的时候,手忙脚乱了好一阵才上手。
等菜炖好了,锦卿将菜盛到了盆子里,和饼子一起端到了堂屋里。
锦知早拿着筷子翘首以盼了,见锦卿端了过来,连忙下筷子夹了片肉放到了嘴里,虽然被烫的直吸嘴巴,可还是笑的一脸开心,“真香真好吃!”
刘嬷嬷弹了下锦知的脑瓜,笑道:“真是个馋猫!就知道吃!”说着,刘嬷嬷拿出一个小铁盆,盛了半盆子菜,又包了两个饼子,对锦知说道:“快去,把这个端给你徐叔叔,上次卖兔子的钱,咱还没给人家呢!”
锦知应了一声,小心的端着盆就出门了,锦卿不放心的说道:“还是我去吧,盆子烫手。”
刘嬷嬷一把拦下了锦卿,说道:“你一个小姑娘家去不合适,那铁盆的耳沿子宽,不烫手的。”
锦卿哭笑不得,只得坐下来等着锦知。自己之前的娘亲到底是怎么样的人,才把刘嬷嬷教的这么守礼啊。
不多时,锦知便回来了,坐下来大口吃着锦卿给他盛到碗里的菜,锦卿笑眯眯的把自己碗里大点的肉片挑给了锦知,锦知抬头嘻嘻笑着说道:“朱小虎在咱们家门口坐着流口水呢!看他那馋样真丢人!”说着,还往自己脸皮上刮了几下。
锦卿闻言愣了下,起身去了门口,果然朱小虎还在门口,留着口水眼巴巴的盯着屋里热气腾腾的饭菜。
锦卿叹了口气,拉过朱小虎进了门,给朱小虎搬了张凳子,刘嬷嬷掏出帕子来给朱小虎擦了擦脸,锦卿盛了小半碗炖菜给他。
朱小虎一接过菜就大口的巴拉起来,头埋在碗里都不抬一下。锦知看着姐姐和嬷嬷做这一切,突然就愤怒爆发了,把碗重重的放桌子上,撅着嘴指着朱小虎叫道:“为什么给他吃肉?”
锦卿哭笑不得的看着锦知,如同是被抢了骨头的小狗一般,锦卿又往锦知的碗里添了勺菜,笑眯眯的说道:“你再不吃,可都被朱小虎抢吃光咯!”
锦知一看,朱小虎已经扒完了半碗菜,正眼巴巴的看着自己的碗呢,当即就瞪了朱小虎一眼,不再理会他,自己捧着碗吃了起来。<】</br>
锦知从出生到现在,统共也不过是村子里有人办酒席时,能去吃上碗带点肉末的菜,如今姐姐要给他买肉吃,高兴的当即就拍手高兴的跳了起来。<b></b>()
锦卿连忙捂住他的嘴,笑道:“咱们悄悄的去,回来给嬷嬷一个惊喜,好不好?”
锦知咧嘴嘿嘿笑着,用力的点了点头。
锦卿朝灶房喊了一声,“嬷嬷,我带锦知出去一下。”没等刘嬷嬷答话,连忙就带着锦知跑出去了。
俩人先去买了一个铜钱的豆腐,再去了村东头的屠户家里。
临近傍晚,朱家村的屠户朱简都准备收摊了,案子上只剩下一块肉了。
看到锦卿和锦知,朱简心中不由诧异,随即便想明白了,以为是锦知闹着要吃肉,锦卿拗不过他才带他过来的,都是乡里乡亲的,这家人也不容易。
朱简虽然是个卖猪肉的屠户,但心思很细,见锦知个子矮,站在台子底下看不到肉案子,便冲锦卿使了个眼色,笑道:“锦卿,来卖猪肉?今个不凑巧,都卖没了。”
锦知一听,满心的失落,朱简对锦知笑道:“要不叔叔送你块猪油回家炼了炒菜吃?”
锦卿知道朱简是个好心人,平时村子里风评很好,卖肉从来不缺斤短两,抿嘴一笑道:“简叔,我就是来买肉的,不过买的不多。”锦卿将手里握着的七个钱递给了朱简,说道:“简叔就给我来六个钱的吧。”
朱简瞧锦卿不像是勉强的样子,又想起前几日村子里就在传顾家的女娃子做起了铃医,看来跟乡亲们说的一样,果然是赚了钱的。
朱简麻利的切下一块,连称都不称,直接拿麻绳捆好了递给了锦卿,锦卿瞧着这块肉不小,要买下来肯定不止六个钱,人家一片好心,自己再啰嗦就显得做作了。
锦知眼巴巴的看着锦卿拎着的肉串,馋的都要流口水了。锦卿感激的朝朱简笑了笑,便拉着锦知回去了。
锦卿刚走,朱简的媳妇李氏便从里间出来了,胖胖的手指揪着朱简的耳朵,小声骂道:“趁老娘不在,就敢作妖了啊?”
朱简扒着李氏的手,哭笑不得,“媳妇,哎呦,我的好媳妇,您轻点,我不是看孤儿寡母的可怜吗?”
李氏听丈夫服软了,这才松了手,得意的拍了拍手掌,朱简知道她心里其实是同意的,要不然依这个杀猪婆娘火爆的个性,刚才他给锦卿肉的时候就会出来阻止了。(请记住)
锦知高兴的不得了,今天不但有人带他骑马,姐姐还给他买了肉吃。正当锦知拉着姐姐的手蹦蹦跳跳的回家时,路上就看到了朱老货的大儿媳张氏站在一家人家的门口,和对面的一个小媳妇吐沫横飞的说些什么,朱小虎无聊的蹲在地上玩着泥巴。
张氏眼尖,一眼就看到了锦卿手里提着的肉,张嘴就说道:“哎呦!你看看,锦卿他们家买肉吃了啊!”
锦卿看不得她那副尖酸嘴脸,装作没听到她说话,拉着锦知就快步往前走。
张氏讨了个没趣,看对面的小媳妇看着她的眼神带着嘲讽,面上便觉得过不去,更因为上次去锦卿家闹,没落到好,抬高了声音说道:“俺们家赚钱不多,可靠的是老实本分,绝不赚那昧良心的钱,有些人瞎捯饬些东西,就拿去充灵丹妙药骗人钱财,也不怕遭报应!”
锦知人小,可也懂张氏是什么意思,气的脸都红了,锦卿拉住了他,淡淡的安慰道:“她不是在骂我们。”
锦知跺脚道:“怎么不是骂我们?”
锦卿嗤笑了一声,“她骂的是卖假药的,我们的药货真价实。她肯定上辈子缺德事做多了,这辈子被假药坑了,才这么愤恨卖假药的,不关我们的事。”
锦知听的出来姐姐是在骂张氏,嘿嘿笑了笑,不屑的撇了眼在地上玩尿泥的朱小虎,看吧,都是一样大的小孩,他都认识上百个字了,朱小虎只会玩泥巴,锦知分外骄傲。
张氏的脸一下子拉的老长,上次去锦卿家里闹了个笑话,回家后朱能对她是一顿好打,朱老货也下严令了,不准她再撒泼丢人,否则就滚回娘家去,以至于现在张氏只能愤恨,却也不敢再说什么。
朱小虎眼巴巴的看着锦卿手上提着的肉,随着锦卿的步伐一晃一晃的,在朱小虎眼里就晃成了过年时席面上的大块肥的流油的红烧肉,馋的他口水直流。
朱老货家境殷实,可家里人口多,远不到天天都能吃肉的境地,朱小虎怀着羡慕嫉妒恨的眼光,目送着锦卿姐弟离开了。
张氏回头看到自己儿子痴痴呆呆的看着远去的“那块肉”,口水滴答到了地上,刚给他换上的干净衣服上满是泥巴印子,一副没出息的挫样,当下便气不打一处来,对着朱小虎就是一脚,骂道:“瞧你那没出息的样子!真给老娘丢脸!”
朱小虎冷不防被踢了一脚,顿时觉得委屈的不行,愤愤然扔掉了手里的泥巴,张嘴便嚎哭了起来。
张氏尴尬的朝对面的小媳妇笑笑,板着脸怒气冲冲的一把抱起来朱小虎回家了,一路揍着朱小虎的屁股,朱小虎也嚎了一路。
锦卿和锦知到家时,刘嬷嬷刚把捡出来的菜叶子洗干净了,准备下刀切。锦卿把肉放到了案台上,笑道:“嬷嬷,今天咱们改善下伙食!”
刘嬷嬷惊奇的看了看肉,笑着摇了摇,道:“你这丫头……”
锦卿和刘嬷嬷细说了下做法,刘嬷嬷也觉得新奇。有菜有肉有豆腐,最适合做炖菜了,前世吃过的东北炖菜,那滋味叫一个美啊!只不过朱家村地处中原,东北炖菜做法还没传过来,让她先传播了一把。
锦卿忙了一天早饿了,随便啃了两口上午剩下来的饼子,便烧起了火。刘嬷嬷小心的将肥肉和瘦肉切开,肥肉先下锅炼油,将炼好的猪油大部分盛进了一个粗瓷碗里,盖上了盖子。
油香霎时间就充溢了小小的灶房,锦知抽着鼻子坐在锦卿身边,幸福的看着刘嬷嬷做饭。
剩下的猪油便拿来炒瘦肉,瘦肉炒好后倒入水,等水开后再放入切好的菜,铁锅上架了一个篦子,放了几张上午剩下的饼子,等菜好了饼子也热乎了。
刘嬷嬷做完这一切,便盖上了大铁锅的盖子,对专心烧火的锦卿说道:“别往灶里填柴禾了,就让余火炖着吧,等火熄了也炖好了。”
锦卿应了声,拉着锦知出了灶房,打水洗了手。烧火看起来简单,其实是项技术活,炒菜的时候要大火,炖菜的时候要小火,炕饼子的时候火也不能大了,不然饼子外面是焦黑的里面还是生的,锦卿刚穿来的时候,手忙脚乱了好一阵才上手。
等菜炖好了,锦卿将菜盛到了盆子里,和饼子一起端到了堂屋里。
锦知早拿着筷子翘首以盼了,见锦卿端了过来,连忙下筷子夹了片肉放到了嘴里,虽然被烫的直吸嘴巴,可还是笑的一脸开心,“真香真好吃!”
刘嬷嬷弹了下锦知的脑瓜,笑道:“真是个馋猫!就知道吃!”说着,刘嬷嬷拿出一个小铁盆,盛了半盆子菜,又包了两个饼子,对锦知说道:“快去,把这个端给你徐叔叔,上次卖兔子的钱,咱还没给人家呢!”
锦知应了一声,小心的端着盆就出门了,锦卿不放心的说道:“还是我去吧,盆子烫手。”
刘嬷嬷一把拦下了锦卿,说道:“你一个小姑娘家去不合适,那铁盆的耳沿子宽,不烫手的。”
锦卿哭笑不得,只得坐下来等着锦知。自己之前的娘亲到底是怎么样的人,才把刘嬷嬷教的这么守礼啊。
不多时,锦知便回来了,坐下来大口吃着锦卿给他盛到碗里的菜,锦卿笑眯眯的把自己碗里大点的肉片挑给了锦知,锦知抬头嘻嘻笑着说道:“朱小虎在咱们家门口坐着流口水呢!看他那馋样真丢人!”说着,还往自己脸皮上刮了几下。
锦卿闻言愣了下,起身去了门口,果然朱小虎还在门口,留着口水眼巴巴的盯着屋里热气腾腾的饭菜。
锦卿叹了口气,拉过朱小虎进了门,给朱小虎搬了张凳子,刘嬷嬷掏出帕子来给朱小虎擦了擦脸,锦卿盛了小半碗炖菜给他。
朱小虎一接过菜就大口的巴拉起来,头埋在碗里都不抬一下。锦知看着姐姐和嬷嬷做这一切,突然就愤怒爆发了,把碗重重的放桌子上,撅着嘴指着朱小虎叫道:“为什么给他吃肉?”
锦卿哭笑不得的看着锦知,如同是被抢了骨头的小狗一般,锦卿又往锦知的碗里添了勺菜,笑眯眯的说道:“你再不吃,可都被朱小虎抢吃光咯!”
锦知一看,朱小虎已经扒完了半碗菜,正眼巴巴的看着自己的碗呢,当即就瞪了朱小虎一眼,不再理会他,自己捧着碗吃了起来。<】</br>