第一百九十二章 为先生师(下)
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哪怕是韩非把吕布给宰了,这些人也绝不会如此吃惊,毕竟韩非的战绩在那摆着呢,有过败吕布的先例在。
可算术不比武艺,这靠的是水磨的功夫,可不是一蹴而成的,无论是刘惠还是沮授,哪一个又不是寒窗苦读十多年,辛苦的研究,再加上实际上得来的心得,可就这样,刘惠还是用了足足一拄香的时间,才算出了和韩非半拄香得来的一样答案。
可韩非才多大?
一十六岁!
就算是打娘胎里就学算术,那也不过才十六年而已!
而且,这根本就是不可能的事。
更何况,一直听闻,韩非嗜武成痴,据韩馥无意的话中透露,韩非从六岁后再没见过摸过书本,这样的人,能写出自己的名字已经很了不起了,可……
三人凌乱了。
他的学问哪里得来的?
他怎么会算术的?
他……
妖孽啊!
三人互相看了一眼,最终,得出了这么一个结论。
无论是学问还是算术,还是武艺,在韩非这样的年纪,能达成一样如他这般的成就,那已经是了不起的小天才的,可三样集于一身,那,就是妖孽了!
果然才思敏捷,瞒不得他。
见刘惠刹时间就想到了关键的所在,韩非不禁点点头,有学问是一方面,可懂得不懂得变通却又是另一回事,刘惠能这么快想到问题的关键,也证实历史对他的评价。
足智多谋,不在田丰、沮授之下!
历史评论,说陈宫也是广有才名。也是足智多谋,但是,较之顶级的谋士却还是差了一筹,因为他缺乏随机应变的能力,也就是说。对突发的事情,有点手足无措,不能当即给出正确的应对。
刘惠的表现,不禁令韩非期待更深。
不过韩非此来主要目的就是为了改变这时代落后的记数之法,于是也不隐瞒,微微一笑。说道:“其实非的算术水平可能还比不上诸位先生,只不过我选择了更方便的记数之法,如此才能更胜先生们一筹罢了。”
更方便的记数之法,听到韩非的话,闵纯立即便想到韩非方才写的符号,同时又望了望自己跟前的数筹。所谓数筹。其实就是中国古代的一种记数工具,使用时间也很长,从两汉至明清时期,都一直沿用,可谓是历史悠久。不过数筹是属于高级货,其他人要记数只能用结绳的方法来记录。
这时,连沮授也止不住好奇之围了上来。
韩非也不怯场。着人到外面拿了根树枝进来,而后在厅堂中一片比较松软的地面上,以树枝为笔,将0到9这十个后世极为普及的阿拉伯数字写了出来,之后才对众人说道:“非就是用这些符号来代替汉字进行计算,这是零,这是一……我记的方才的帐本中有一记录,为十五万七千四百三十一石,用我的方法则可记为157431石,此为个位。这是十位、百位……用这样的方法,清晰明了,呵呵,如果这一册的帐目用我的这种方法记录的话,应该至少能减少十之**的厚度。”
沮授三人点点头。深以为然,不过,并没有露出惊喜之色,反而是疑惑更增,这只是将汉字变换一下,其实对算术影响不会是太大。但韩非后面的一步,就让三人见得之后多了几分讶异。
用阿拉伯数字计算和用汉字计算,最大的不同点在于阿拉伯数字在进位的时候只需要多写一列。在一千八百年后的人看来,这或许是一个很微小的问题,然而在中国古代,这问题就成了中国古代计算繁复的关键因素。
要知道中国古代以汉字记数,这里面还有大小写之分,如“一”乃是小写,其大写即乃“壹”。后者往往用于十位、百位以上的记录,而前者则是个位,当然大小写也是后人的区分了,在中国古代并没有这种说法。
而用汉字记录,简单的如个位、十位计算还清晰明了,然而一旦成百上千,麻烦就出来了。特别是好像沮授、刘惠这些人,负责整个冀州的粮草计算,所用到的记数绝对不止千、百,而是数以十万计。虽然有数筹的帮助,然而数字越大,以汉字为记录的数字就会变得越繁复。相反,以阿拉伯数字计算,多的仅仅是一列罢了,无论加减法还是乘除法,只要对齐了个位即可计算。
当韩非将阿拉伯数字介绍完之后,也不废话,直接演示了一次六位数字以上的加减和乘除计算。中国人十分聪明,早在先秦时期,就已经有九九乘法表,这也省去了韩非更多的时间,直接念乘法表出来,几人都能听懂。
见到六位以上数字的计算如此轻易就被韩非通过这堆不曾见过的符号算出答案,沮授三人俱是瞠目结舌,惊诧不已。三人惊诧之余,当属沮授和刘惠最为兴奋,韩非这种计算方法,可以说将他们从极为繁重的计算工作中解救了出来,虽然最终还要计算,但相信以这种简便的计算方法,他们的功夫将省却很多。
沮授的脸上也难得出现赞赏的微笑,刘惠更是喃喃地念道:“天才!绝对是天才!算术之繁复从今以后,当可迎刃而解!”
不当家不知道柴米贵,不理财不知道计算的苦,刘惠、沮授无不是为这些繁杂的数字计算伤透的神,如今,见到了韩非这般神奇的算法,又岂能不惊喜?
可惊喜之后,更多的是惊诧,他们的算法,延续了不知多少年,也无人能给予改进,却给韩非就这么给解决掉了,他还是一个十六岁的孩子啊!
而在三人惊讶之余,韩非心中却是暗暗得意,心道:原来万恶的填鸭式教育也不是没有好处。虽然我并没有念过太多的书,也没受过什么高等的教育。但就凭初高中的数学,应付这些已经绰绰有余了。
古人以诗赋经学取胜,虽然自己也可以剽窃一些充充门面,但心里多是有些不舒服,毕竟不是真正属于自己的东西。当然了,别人不可能知道,后世记载也会将这些作品安到他韩非的头上,可毕竟自己清楚啊!韩非也终于发现,自己有一方面可以完胜他们了,心中也得意不已。
好奇的刘惠惊诧之余。也已经不当韩非是一名孩童,低声请教道:“对了,少将军,老夫有一事不明,若是以除法计算,里面有得不到之整数该如何?”
韩非听得。却是错愕了一下,暗道:靠,中国人还真聪明,这时代已经注意到了有小数的存在。
古人的智慧,不可小觑啊!
如若刘惠这问题问其他人,当真解答不了,就算是《九章算术》的编撰着也答不上来。但对于韩非来说,简直易如反掌。随手拿起树枝随便写出了一堆数字作了一个除法运算。对这些聪明人来说,讲理论既累,也费时间,韩非也没有那么好的口才,如此,还不如直接演示,以他们才智,就算不是一看就懂,也应该很快明白。
果然。韩非第三道计算还未做完,沮授三人已经注意到那个小数点存在的重要,闵纯淡淡一笑,说道:“这个点竟然有如此作用,妙哉!少将军奇思至此。纯不胜佩服!”
韩非谦逊地一笑,道:“伯典先生谬赞了,其实此法根本不难,非只是将记数符号变换一下,方便自己所用而已。此等数字一出,其他的自然水到渠成。”
韩非为了不过多解释,撒了一个小谎。而他也不怕这个谎言会被揭穿,阿拉伯数字是在西元3世纪发明,这时代根本没有人知道,韩非可算是首创。
此举虽然是曹植有意为之,但其实也是为了以后的方便,毕竟看着那一大堆由汉字拼凑成的数字,还有那以汉字组成的数学问题,韩非就感到异常头大。而引入阿拉伯数字,不仅士人计算能更加方便,就算日后流落到民间,百姓要学习也极为容易。
最主要的,他要争霸天下,逐鹿中原,类似的这些他少不了要接触,真要是看到诸如这类的帐目,他还不头疼死?
这时,刘惠指着地上那一大堆数字,哈哈大笑道:“此等符号前所未闻,想来必是由少将军所创,我等恰逢其会,当为其命名,不若就以少将军之名命之,唤作非数,公与兄、伯典兄以为如何?”
沮授、闵纯二人齐齐抚掌大笑道:“妙!”
曹植脸色微红,挠了挠头道:“这个,非怕是……怕是不敢当。”
沮授微微一笑,道:“既然是少将军所创,如何不敢当?授当即去禀明主公,日后主公治下,当用此非数来计算记录……此乃一改革,少将军的贡献巨大,就是青史上也会留下浓重的一笔,哈哈……”
“这……”韩非见沮授的主意已定,一时间也想不出什么来反驳一下,只能是点点头,无奈地道:“也罢,就按先生之意吧。”
“呵呵,怎么看少将军还很似不情愿的样子?少将军难道还不知,多少人为这名所累,想出名也不容易啊。”刘惠这一刻的心情也很是不错,竟是打趣起了韩非。
“人怕出名猪怕壮,出头的椽子先烂,有时候太出名,反不是什么好事。”韩非淡淡地道。
“怎么你这一少年竟比我们这些老家伙还显得沧桑?如今少将军已经是名满天下,再多上这么一笔,也不过是锦上添花罢了。”闵纯笑道。
韩非摇了摇头,也有些意识到自己的名出的有点过头了,引起了太多人的注意,这对冀州的将来来说,却是不大好,不过,也无可奈何,毕竟名已出了。“三位先生且忙,非就不再这里叨扰三位办正事了。”
“少将军既然精通算术,不若就留下来帮老夫吧。这套非数我等也是刚学,一时间也精不得,恐怕会有错漏,到时也可以让少将军指点。”沮授则是挽留道。
韩非连忙拱手道:“岂敢言一指点?公与先生既然有命,非自当不遗余力。”
沮授是个行动派。见得韩非答允了,加上方才也费了不少时间,便立即转入工作之中。夏日多雨,要将粮草的遮掩好,防止被雨水浸泡。除了要做这些之外,还要在遮掩之余对粮草作一个大致的清点计算,看看粮草所余几何,还够冀州用几日。这等清点,可以说是每日必做之事了,故此处理后勤事务的沮授、刘惠等人。才会每天都忙得不可开交,毕竟诺大的一冀州每日的消耗,岂是等闲。不过现在有了韩非所献的这套超时代计算方法,就让沮授等人的工作量减轻了许多。
非数如此好用,其实也不消等韩馥的命令,很快就在冀州上下得到了普及。那些帐房先生每次见到韩非。都是双目冒光,敬佩之意不言而喻。而沮授三人所命名的“非数”在冀州上下广为流传开来之后,也多了很多个名,最常用的却是不知哪个人起的公子数。这名易记也不拗口,很快就代替了沮授他们所想的非数,而韩非所创的这套记数法,也被称之为“公子算术”。韩非也因之成为了脍炙人口的“公子非”,随着时间的流逝,响誉大江南北,如沮授所说的一般,青史留名。
……
“师弟,你这急匆匆地却是要去作甚?”崔琰一把拦下急匆匆的韩非,很是不解他何事这般匆忙。
穗琰随着郑玄到了冀州,深受韩馥的重视,如今也官拜州牧府参军一职。
“老师中暑,小弟欲寻些食材与老师调理一番。”韩非站下了脚步。说道。
冀州的天气不比高密的湿润,干燥的夏日,再加上郑玄年纪也大了,就这么中了暑,张机连开了几副解暑的药物。也不见什么效用,老人一天天的憔悴,韩非在见过郑玄后就着急了,寻思着后世的一些偏方,想起了酸梅汤,这才准备做一些,为老师解解暑气。
“你要下厨?”崔琰闻听就是一皱眉头,说道:“师弟,此事不妥,俗话说君子远庖厨,师弟真若亲自下了厨,州牧大人那里,还有老师那,怕是都要受到苛责。兄知你惦记老师的身体,但可交给下人去做,何必亲自动手?”
“可小弟也问过了,无人会做这酸梅汤。”韩非皱眉道。
对于这个君子远庖厨的说法,韩非很是不感冒,毕竟还是来自一千八百年后的灵魂,虽然在这里生活了十六年,但有的习惯,还不是说改就能改掉的。
“这个……师弟,下人们虽不会,但只需师弟你从旁指导即可。师弟,你现在可是名声在外,代表着冀州,多少人的眼睛都盯着你呢,还望师弟注意下自己的身份才好。”崔琰眼珠一转,便想出了这个折中之法。
听得崔琰死活不让自己去,韩非也只能无奈地点头同意,找了一个手艺好的厨子,并将制作酸梅汤的方法细说了一遍,以指点这厨子去煮。
中华美食源远流长、菜式丰富多变,天上飞的、地下跑的、水里游的,只要能吃,都会被拿来当成食材,制作成各种各样的菜式。不过在汉代,菜式花样远没有后世那么丰富完善,能吃上好菜式的仅限于世家第,普通百姓最常用的做法还是以清水煮烂就吃,并没有太多的花样。
今天韩非指点这厨子所做的酸梅汤,还真让在场的人开了一回眼界。乌梅这种果子在中原地方并不少见,寻常百姓也经常会摘些来吃,因此要找并不难。除此之外,其他配料像糖在厨房中就有。不过糖在这时代却是极为珍贵之物,糖大部分都是供应给冀州的上层人物食用的,而且存量极少。
现在韩非要用,而且还是做给郑玄的,厨房自然十个愿意拿出来了。而制作酸梅汤,还需要山楂、桂花、甘草等配料,这些东西在汉末是作材为主,冀州也富庶,多有储备,很快就全找来了。
酸梅汤乃是后世北平的传统消暑食品,韩非灵魂穿越之前,曾经在北平呆过一段日子,对做酸梅汤也颇有心得。
幸好那些厨子摘回来的乌梅已经放了几天,又这几天炎热至极,乌梅挂在厨房中已经有风干的趋势,韩非便直接取来使用,指点着厨子,将乌梅、山楂、甘草等悉数放进烧开的水里面煮大约半个时辰左右,便加入糖而后调匀。
由于新鲜煮好的酸梅汤是热的,加上天气炎热,这年代有少冰,很难让酸梅汤变冷。韩非便教人将酸梅汤倒入竹筒之内,而后封好口子,直接扔到井水里面。这些井水由于在地下,温度比一般的水凉,放进去之后效果虽然不如冰镇,但也是没有办法中的办法了。
过了足足一个时辰有多,韩非才满心欢喜地拿着一竹筒酸梅汤与崔琰往郑玄的家那边赶去。至于多出来的那些,韩非便让人装好,使人送到了韩馥那里,毕竟是自己的父亲,年岁也大了,如此炎热的天气怕也是十分难熬,虽然没有中暑,但预防下还是好的。
哪怕是韩非把吕布给宰了,这些人也绝不会如此吃惊,毕竟韩非的战绩在那摆着呢,有过败吕布的先例在。
可算术不比武艺,这靠的是水磨的功夫,可不是一蹴而成的,无论是刘惠还是沮授,哪一个又不是寒窗苦读十多年,辛苦的研究,再加上实际上得来的心得,可就这样,刘惠还是用了足足一拄香的时间,才算出了和韩非半拄香得来的一样答案。
可韩非才多大?
一十六岁!
就算是打娘胎里就学算术,那也不过才十六年而已!
而且,这根本就是不可能的事。
更何况,一直听闻,韩非嗜武成痴,据韩馥无意的话中透露,韩非从六岁后再没见过摸过书本,这样的人,能写出自己的名字已经很了不起了,可……
三人凌乱了。
他的学问哪里得来的?
他怎么会算术的?
他……
妖孽啊!
三人互相看了一眼,最终,得出了这么一个结论。
无论是学问还是算术,还是武艺,在韩非这样的年纪,能达成一样如他这般的成就,那已经是了不起的小天才的,可三样集于一身,那,就是妖孽了!
果然才思敏捷,瞒不得他。
见刘惠刹时间就想到了关键的所在,韩非不禁点点头,有学问是一方面,可懂得不懂得变通却又是另一回事,刘惠能这么快想到问题的关键,也证实历史对他的评价。
足智多谋,不在田丰、沮授之下!
历史评论,说陈宫也是广有才名。也是足智多谋,但是,较之顶级的谋士却还是差了一筹,因为他缺乏随机应变的能力,也就是说。对突发的事情,有点手足无措,不能当即给出正确的应对。
刘惠的表现,不禁令韩非期待更深。
不过韩非此来主要目的就是为了改变这时代落后的记数之法,于是也不隐瞒,微微一笑。说道:“其实非的算术水平可能还比不上诸位先生,只不过我选择了更方便的记数之法,如此才能更胜先生们一筹罢了。”
更方便的记数之法,听到韩非的话,闵纯立即便想到韩非方才写的符号,同时又望了望自己跟前的数筹。所谓数筹。其实就是中国古代的一种记数工具,使用时间也很长,从两汉至明清时期,都一直沿用,可谓是历史悠久。不过数筹是属于高级货,其他人要记数只能用结绳的方法来记录。
这时,连沮授也止不住好奇之围了上来。
韩非也不怯场。着人到外面拿了根树枝进来,而后在厅堂中一片比较松软的地面上,以树枝为笔,将0到9这十个后世极为普及的阿拉伯数字写了出来,之后才对众人说道:“非就是用这些符号来代替汉字进行计算,这是零,这是一……我记的方才的帐本中有一记录,为十五万七千四百三十一石,用我的方法则可记为157431石,此为个位。这是十位、百位……用这样的方法,清晰明了,呵呵,如果这一册的帐目用我的这种方法记录的话,应该至少能减少十之**的厚度。”
沮授三人点点头。深以为然,不过,并没有露出惊喜之色,反而是疑惑更增,这只是将汉字变换一下,其实对算术影响不会是太大。但韩非后面的一步,就让三人见得之后多了几分讶异。
用阿拉伯数字计算和用汉字计算,最大的不同点在于阿拉伯数字在进位的时候只需要多写一列。在一千八百年后的人看来,这或许是一个很微小的问题,然而在中国古代,这问题就成了中国古代计算繁复的关键因素。
要知道中国古代以汉字记数,这里面还有大小写之分,如“一”乃是小写,其大写即乃“壹”。后者往往用于十位、百位以上的记录,而前者则是个位,当然大小写也是后人的区分了,在中国古代并没有这种说法。
而用汉字记录,简单的如个位、十位计算还清晰明了,然而一旦成百上千,麻烦就出来了。特别是好像沮授、刘惠这些人,负责整个冀州的粮草计算,所用到的记数绝对不止千、百,而是数以十万计。虽然有数筹的帮助,然而数字越大,以汉字为记录的数字就会变得越繁复。相反,以阿拉伯数字计算,多的仅仅是一列罢了,无论加减法还是乘除法,只要对齐了个位即可计算。
当韩非将阿拉伯数字介绍完之后,也不废话,直接演示了一次六位数字以上的加减和乘除计算。中国人十分聪明,早在先秦时期,就已经有九九乘法表,这也省去了韩非更多的时间,直接念乘法表出来,几人都能听懂。
见到六位以上数字的计算如此轻易就被韩非通过这堆不曾见过的符号算出答案,沮授三人俱是瞠目结舌,惊诧不已。三人惊诧之余,当属沮授和刘惠最为兴奋,韩非这种计算方法,可以说将他们从极为繁重的计算工作中解救了出来,虽然最终还要计算,但相信以这种简便的计算方法,他们的功夫将省却很多。
沮授的脸上也难得出现赞赏的微笑,刘惠更是喃喃地念道:“天才!绝对是天才!算术之繁复从今以后,当可迎刃而解!”
不当家不知道柴米贵,不理财不知道计算的苦,刘惠、沮授无不是为这些繁杂的数字计算伤透的神,如今,见到了韩非这般神奇的算法,又岂能不惊喜?
可惊喜之后,更多的是惊诧,他们的算法,延续了不知多少年,也无人能给予改进,却给韩非就这么给解决掉了,他还是一个十六岁的孩子啊!
而在三人惊讶之余,韩非心中却是暗暗得意,心道:原来万恶的填鸭式教育也不是没有好处。虽然我并没有念过太多的书,也没受过什么高等的教育。但就凭初高中的数学,应付这些已经绰绰有余了。
古人以诗赋经学取胜,虽然自己也可以剽窃一些充充门面,但心里多是有些不舒服,毕竟不是真正属于自己的东西。当然了,别人不可能知道,后世记载也会将这些作品安到他韩非的头上,可毕竟自己清楚啊!韩非也终于发现,自己有一方面可以完胜他们了,心中也得意不已。
好奇的刘惠惊诧之余。也已经不当韩非是一名孩童,低声请教道:“对了,少将军,老夫有一事不明,若是以除法计算,里面有得不到之整数该如何?”
韩非听得。却是错愕了一下,暗道:靠,中国人还真聪明,这时代已经注意到了有小数的存在。
古人的智慧,不可小觑啊!
如若刘惠这问题问其他人,当真解答不了,就算是《九章算术》的编撰着也答不上来。但对于韩非来说,简直易如反掌。随手拿起树枝随便写出了一堆数字作了一个除法运算。对这些聪明人来说,讲理论既累,也费时间,韩非也没有那么好的口才,如此,还不如直接演示,以他们才智,就算不是一看就懂,也应该很快明白。
果然。韩非第三道计算还未做完,沮授三人已经注意到那个小数点存在的重要,闵纯淡淡一笑,说道:“这个点竟然有如此作用,妙哉!少将军奇思至此。纯不胜佩服!”
韩非谦逊地一笑,道:“伯典先生谬赞了,其实此法根本不难,非只是将记数符号变换一下,方便自己所用而已。此等数字一出,其他的自然水到渠成。”
韩非为了不过多解释,撒了一个小谎。而他也不怕这个谎言会被揭穿,阿拉伯数字是在西元3世纪发明,这时代根本没有人知道,韩非可算是首创。
此举虽然是曹植有意为之,但其实也是为了以后的方便,毕竟看着那一大堆由汉字拼凑成的数字,还有那以汉字组成的数学问题,韩非就感到异常头大。而引入阿拉伯数字,不仅士人计算能更加方便,就算日后流落到民间,百姓要学习也极为容易。
最主要的,他要争霸天下,逐鹿中原,类似的这些他少不了要接触,真要是看到诸如这类的帐目,他还不头疼死?
这时,刘惠指着地上那一大堆数字,哈哈大笑道:“此等符号前所未闻,想来必是由少将军所创,我等恰逢其会,当为其命名,不若就以少将军之名命之,唤作非数,公与兄、伯典兄以为如何?”
沮授、闵纯二人齐齐抚掌大笑道:“妙!”
曹植脸色微红,挠了挠头道:“这个,非怕是……怕是不敢当。”
沮授微微一笑,道:“既然是少将军所创,如何不敢当?授当即去禀明主公,日后主公治下,当用此非数来计算记录……此乃一改革,少将军的贡献巨大,就是青史上也会留下浓重的一笔,哈哈……”
“这……”韩非见沮授的主意已定,一时间也想不出什么来反驳一下,只能是点点头,无奈地道:“也罢,就按先生之意吧。”
“呵呵,怎么看少将军还很似不情愿的样子?少将军难道还不知,多少人为这名所累,想出名也不容易啊。”刘惠这一刻的心情也很是不错,竟是打趣起了韩非。
“人怕出名猪怕壮,出头的椽子先烂,有时候太出名,反不是什么好事。”韩非淡淡地道。
“怎么你这一少年竟比我们这些老家伙还显得沧桑?如今少将军已经是名满天下,再多上这么一笔,也不过是锦上添花罢了。”闵纯笑道。
韩非摇了摇头,也有些意识到自己的名出的有点过头了,引起了太多人的注意,这对冀州的将来来说,却是不大好,不过,也无可奈何,毕竟名已出了。“三位先生且忙,非就不再这里叨扰三位办正事了。”
“少将军既然精通算术,不若就留下来帮老夫吧。这套非数我等也是刚学,一时间也精不得,恐怕会有错漏,到时也可以让少将军指点。”沮授则是挽留道。
韩非连忙拱手道:“岂敢言一指点?公与先生既然有命,非自当不遗余力。”
沮授是个行动派。见得韩非答允了,加上方才也费了不少时间,便立即转入工作之中。夏日多雨,要将粮草的遮掩好,防止被雨水浸泡。除了要做这些之外,还要在遮掩之余对粮草作一个大致的清点计算,看看粮草所余几何,还够冀州用几日。这等清点,可以说是每日必做之事了,故此处理后勤事务的沮授、刘惠等人。才会每天都忙得不可开交,毕竟诺大的一冀州每日的消耗,岂是等闲。不过现在有了韩非所献的这套超时代计算方法,就让沮授等人的工作量减轻了许多。
非数如此好用,其实也不消等韩馥的命令,很快就在冀州上下得到了普及。那些帐房先生每次见到韩非。都是双目冒光,敬佩之意不言而喻。而沮授三人所命名的“非数”在冀州上下广为流传开来之后,也多了很多个名,最常用的却是不知哪个人起的公子数。这名易记也不拗口,很快就代替了沮授他们所想的非数,而韩非所创的这套记数法,也被称之为“公子算术”。韩非也因之成为了脍炙人口的“公子非”,随着时间的流逝,响誉大江南北,如沮授所说的一般,青史留名。
……
“师弟,你这急匆匆地却是要去作甚?”崔琰一把拦下急匆匆的韩非,很是不解他何事这般匆忙。
穗琰随着郑玄到了冀州,深受韩馥的重视,如今也官拜州牧府参军一职。
“老师中暑,小弟欲寻些食材与老师调理一番。”韩非站下了脚步。说道。
冀州的天气不比高密的湿润,干燥的夏日,再加上郑玄年纪也大了,就这么中了暑,张机连开了几副解暑的药物。也不见什么效用,老人一天天的憔悴,韩非在见过郑玄后就着急了,寻思着后世的一些偏方,想起了酸梅汤,这才准备做一些,为老师解解暑气。
“你要下厨?”崔琰闻听就是一皱眉头,说道:“师弟,此事不妥,俗话说君子远庖厨,师弟真若亲自下了厨,州牧大人那里,还有老师那,怕是都要受到苛责。兄知你惦记老师的身体,但可交给下人去做,何必亲自动手?”
“可小弟也问过了,无人会做这酸梅汤。”韩非皱眉道。
对于这个君子远庖厨的说法,韩非很是不感冒,毕竟还是来自一千八百年后的灵魂,虽然在这里生活了十六年,但有的习惯,还不是说改就能改掉的。
“这个……师弟,下人们虽不会,但只需师弟你从旁指导即可。师弟,你现在可是名声在外,代表着冀州,多少人的眼睛都盯着你呢,还望师弟注意下自己的身份才好。”崔琰眼珠一转,便想出了这个折中之法。
听得崔琰死活不让自己去,韩非也只能无奈地点头同意,找了一个手艺好的厨子,并将制作酸梅汤的方法细说了一遍,以指点这厨子去煮。
中华美食源远流长、菜式丰富多变,天上飞的、地下跑的、水里游的,只要能吃,都会被拿来当成食材,制作成各种各样的菜式。不过在汉代,菜式花样远没有后世那么丰富完善,能吃上好菜式的仅限于世家第,普通百姓最常用的做法还是以清水煮烂就吃,并没有太多的花样。
今天韩非指点这厨子所做的酸梅汤,还真让在场的人开了一回眼界。乌梅这种果子在中原地方并不少见,寻常百姓也经常会摘些来吃,因此要找并不难。除此之外,其他配料像糖在厨房中就有。不过糖在这时代却是极为珍贵之物,糖大部分都是供应给冀州的上层人物食用的,而且存量极少。
现在韩非要用,而且还是做给郑玄的,厨房自然十个愿意拿出来了。而制作酸梅汤,还需要山楂、桂花、甘草等配料,这些东西在汉末是作材为主,冀州也富庶,多有储备,很快就全找来了。
酸梅汤乃是后世北平的传统消暑食品,韩非灵魂穿越之前,曾经在北平呆过一段日子,对做酸梅汤也颇有心得。
幸好那些厨子摘回来的乌梅已经放了几天,又这几天炎热至极,乌梅挂在厨房中已经有风干的趋势,韩非便直接取来使用,指点着厨子,将乌梅、山楂、甘草等悉数放进烧开的水里面煮大约半个时辰左右,便加入糖而后调匀。
由于新鲜煮好的酸梅汤是热的,加上天气炎热,这年代有少冰,很难让酸梅汤变冷。韩非便教人将酸梅汤倒入竹筒之内,而后封好口子,直接扔到井水里面。这些井水由于在地下,温度比一般的水凉,放进去之后效果虽然不如冰镇,但也是没有办法中的办法了。
过了足足一个时辰有多,韩非才满心欢喜地拿着一竹筒酸梅汤与崔琰往郑玄的家那边赶去。至于多出来的那些,韩非便让人装好,使人送到了韩馥那里,毕竟是自己的父亲,年岁也大了,如此炎热的天气怕也是十分难熬,虽然没有中暑,但预防下还是好的。